Авторизация
Загрузка...
Кулинарные заморочки или незакрывайте холодильник(Колбасник)
На страницу Пред.  1, 2, 3, ... 19, 20, 21  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Ната93  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 19.06.2006
Сообщения: 905
Откуда: франция

Сообщение Добавлено: Вс Авг 13, 2006 23:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

inna_an
Рыба соль по моему называется морской язык. Она плоская как камбала, но удлиненная.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Kea  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 10.12.2004
Сообщения: 648

Сообщение Добавлено: Вс Авг 13, 2006 23:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Колбасник писал(а):
[Кеа- несовсем так. Это манты мягкие, а самса должна быть именно хрустящая. В этом то самый смак. Снаруши хрустит а внутри сочно.
Кстати если сегодня всё несмплотят то завтра увидишь что корочка станет мягкои.
Так что у тебя всё правильно. Не меняй технологию пока.

Как семеиство отреагировало на вкус?


Боюсь, мне никакого семейства не потребуется в этом деле laugh.gif Мама приезжает только завтра. Сегодня вечером, если успею, встречаюсь со знакомыми - вот их и поражу своим кулинарным талантом smile.gif тем более для них самса и вообще узбекская кухня экзотика.

ВКУСНО! Насчет корочки хрустящей все поняла.
Вкусно, несмотря на неправильное мясо - использовала свинину. Надеюсь на прощение (во всем виноваты вы! Надо ж вам было с утра пораньше своим рассказом и фотографиями чертя разбудить mad.gif smile.gif ) - уж очень захотелось попробовать самой самсу приготовить. В магазине была только нежирная говядина и свинина.

ПОшла вынимать очередную порцию poketoungeb.gif

Огромное спасибо exclaim.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Колбасник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 01.08.2006
Сообщения: 2927
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Вс Авг 13, 2006 23:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Milisenta, Mary Poppins, Элёвочка, Inna-in- спасибо девочки ogromnoe.
Приятно чёрт побери слышать прятные слова в свои адресс от женщин. Мужик он ведь на сладкое падок.

Всё, приеду вечером всем отвечу.
_________________
"Дома и сеичас"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Millla М  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 30.01.2006
Сообщения: 1010
Откуда: Switzerland

Сообщение Добавлено: Вс Авг 13, 2006 23:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пол часа не была на кукинге, а тут уже такое твориться! Молодец!
Мужчина-хороший кулинар, да еще с юмором-это редкость! Ох, как нам повезло! happy.gif


Последний раз редактировалось: Millla М (Пн Авг 14, 2006 11:02 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
alania  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 30.12.2005
Сообщения: 227

Сообщение Добавлено: Вс Авг 13, 2006 23:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Колбасник, с открытием! 4u.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Atia  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 17.11.2004
Сообщения: 2114
Откуда: Moscow - USA, Oregon

Сообщение Добавлено: Вс Авг 13, 2006 23:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иннуль, если Колбасник не возражает, то я отвечу, scallop - моллюск морской гребешок
А соль, я подумала , что sole - морской язык
_________________
Tatiana
ПРИДОРОЖНЫЙ ДОМ - Roadhouse (Atia)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2551
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пн Авг 14, 2006 8:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Колбасник! Ты молодец! Будет теперь куда приходить поднять настроение! happy.gif Да и не только... poketoungeb.gif

Кстати по части приготовления мяса мужчинам нет равных! Меня мясо готовить отец учил. exclaim.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Колбасник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 01.08.2006
Сообщения: 2927
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Пн Авг 14, 2006 8:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Milisenta, Mary Poppins, Элёвочка, Inna-in- спасибо девочки ogromnoe.
Приятно чёрт побери слышать прятные слова в свои адресс от женщин. Мужик он ведь на сладкое падок.

Всё, приеду вечером всем отвечу.
_________________
"Дома и сеичас"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Авг 14, 2006 9:16     Заголовок сообщения: Кулинарные заморочки или незакрываите холодильник(Колбасник) Ответить с цитатой

Удачи! smile.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Колбасник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 01.08.2006
Сообщения: 2927
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Пн Авг 14, 2006 9:21     Заголовок сообщения: Re: Кулинарные заморочки или незакрываите холодильник(Колбас Ответить с цитатой

Marga писал(а):
Удачи! smile.gif

Будем жить, Марга!
И спасибо!
_________________
"Дома и сеичас"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Колбасник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 01.08.2006
Сообщения: 2927
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Пн Авг 14, 2006 9:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
Колбасник, поздравляю с открытием темы!

Буду твоим частым гостем и думаю не только я. На форуме у тебя найдётся много поклонниц!
Но не пора ли приоткрыть завесу тайны и откыть своё имя широкой общественности. Гюльчатай, открой личико!!! laugh.gif

Приоткрыть завесу!?
Слишком просто будет!!

Да и мне поерепениться тп хочется перед девушками, плечями повести, мышцами поиграть.

Всему своё время - Лилия! Всё узнаете. Тем более что к рыцарям питаю слабость с детства.
Представляешь- Гуль-чатай личико открывает ииии...
У потом пол форума неспит дней 20ть? poketoungeb.gif poketoungeb.gif
Тебе это надо???? happy.gif
_________________
"Дома и сеичас"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Tnuva  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.08.2005
Сообщения: 15934
Откуда: Украина-Днепропетровск - Израиль,Беер-Шева

Сообщение Добавлено: Пн Авг 14, 2006 9:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КОЛБАСНИК!!!

От души поздравляю с открытием темы!!!
_________________
Не говорите мне, что нужно делать и я не буду говорить Вам - куда нужно пойти.


Последний раз редактировалось: Tnuva (Пн Авг 14, 2006 11:58 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Galyana  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 18.03.2005
Сообщения: 2324
Откуда: Alon-Shvut, Israel

Сообщение Добавлено: Пн Авг 14, 2006 10:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Колбасник писал(а):
Приоткрыть завесу!? Слишком просто будет!!

Ох, Гюльчатай. и насмешили вы меня! laugh.gif
Колбасник, хотя эти рецепты и не для меня - но читать их - одно удовольствие! Пишите еще! Буду получать эстетическое удовольствие от чтения и просмотра снимков! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Serenity  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 07.07.2005
Сообщения: 618

Сообщение Добавлено: Пн Авг 14, 2006 10:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

С почином! Прочел мои мысли. thumbup.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Света-Злата  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.08.2005
Сообщения: 260
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Авг 14, 2006 10:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Колбасник поздравляю с открытием темы.
Всегда, с особым вниманием читаю ваши посты. Нравится читать ваши рецепты, и ваш тонкий юмор. poketoungeb.gif Буду следить за темой.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, ... 19, 20, 21  След.
Страница 2 из 21

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения