Авторизация
Загрузка...
Виноградный торт с начинкой Сабайон

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lelik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 15.01.2003
Сообщения: 284
Откуда: С-Петербург - Sweden - Norway

Сообщение Добавлено: Вт Фев 04, 2003 16:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну вот, не ту кнопку нажала... пардон...



tortik1.jpg
tortik1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1742 раз(а)

tortik.jpg
tortik.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1727 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Alyx  
Модератор
Форсайтиха

Зарегистрирован: 17.05.2002
Сообщения: 1964
Откуда: London, UK

Сообщение Добавлено: Вт Фев 04, 2003 16:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, Lelik, это кто такой большой, лимонный - вкууууусный? конечно, вкусный! - и красивый? happy.gif (всякие лимонные штучки обожаю blush.gif )
Рецепт, плиииииз - или это что-то из пробегавшего?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Lelik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 15.01.2003
Сообщения: 284
Откуда: С-Петербург - Sweden - Norway

Сообщение Добавлено: Вт Фев 04, 2003 17:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Это я наконец-то после многих лет собралась сделать "Виноградный торт с начинкой Сабайон". Рецепт сама видела в каком-то журнале много лет назад, а тут он случайно попался мне на Кукинге. Ну, вот я по случаю дня рождения мужа и прогнулась перед собой, хаха. Бисквит я, правда, обычный сделала, без миндаля. Поленилась... Но все равно очень вкусно, начинка такая свеженькая получается, а виноград и желе сверху, ну просто объедение. Так что о потраченном времени сожалений не было.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ledi  
Гурман-эстет

Зарегистрирован: 18.11.2002
Сообщения: 2011
Откуда: Москва-Норвегия (Ставангер)

Сообщение Добавлено: Вт Фев 04, 2003 17:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Супер впечатляет, ээээхххх красота!!!!! happy.gif
_________________
Жизнь хороша, когда ешь не спеша!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Alyx  
Модератор
Форсайтиха

Зарегистрирован: 17.05.2002
Сообщения: 1964
Откуда: London, UK

Сообщение Добавлено: Вт Фев 04, 2003 17:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

blush.gif Упс, "слона то я и не приметил" ..., то бишь винограду - с налету решила что он весь лимонный ... плохо картинку рассмотрела blush.gif Щас пойдем рецепт шукать и думать, как вместо винограда побольше лимонов употребить happy.gif

(мимоходом) ... чего-то Сидора давненько не видно smile.gif ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Alyx  
Модератор
Форсайтиха

Зарегистрирован: 17.05.2002
Сообщения: 1964
Откуда: London, UK

Сообщение Добавлено: Вт Фев 04, 2003 17:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Oh, yes, baby! cool.gif
http://kuking.net/koi/4_492.htm
Только буду вместо винограда лимонами украшать ... (мужнин день рожденья грядет ... )

Lelik, умоляю, дайте разрешение на использование фотографии (с копирайтом) Марии, чтобы она картинку с рецептом объединила ... bigups.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Lelik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 15.01.2003
Сообщения: 284
Откуда: С-Петербург - Sweden - Norway

Сообщение Добавлено: Вт Фев 04, 2003 18:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Alyx, мне кажется, одними лимонами украшать кисловато будет, торт и так довольно свежий получается, а в желе я, признаться, тоже лимон выжала. Так что у меня для желе в 250 мл жидкости получилось около 30 мл лимонного сока. Мне так живее и свежее показалось. И в крем можно лимонный сок с вином смешать. И виноград я специально не очень сладкий покупала. Но если у вас получится вкусно с одним лимоном - расскажите, я с удовольствием поэкспериментирую, тем более что торты и пироги с лимоном я просто обожаю. А то этот торт моему мужу понравился больше чем мой любимый "Птичье молоко". Так что мы, видимо, не последний раз его ели.

Насчет использования фотографии - you are welcome, никаких проблем. Только что он не круглый получился. Я, честно признаюсь, его сделала, и потом часть торта отрезала чтобы мы его дома сами съели. И так же украсила. Мой благоверный для профилактики потолстения, когда на меня кулинарный бум находит, отрезает кусок и на работу тащит. Двух зайцев убивает - мы много не съедаем и на работе все пробуют и завидуют из-за того, что я часто что-то пеку.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
TaniaS  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 26.10.2002
Сообщения: 239
Откуда: Boston, MA

Сообщение Добавлено: Вт Фев 04, 2003 18:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

забила всем сказать спасибо за chees. И есче : Лелик делала ли ти заливку именно по рецепту или нет?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alyx  
Модератор
Форсайтиха

Зарегистрирован: 17.05.2002
Сообщения: 1964
Откуда: London, UK

Сообщение Добавлено: Вт Фев 04, 2003 18:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lelik писал(а):
Alyx, мне кажется, одними лимонами украшать кисловато будет, торт и так довольно свежий получается, а в желе я, признаться, тоже лимон выжала. ... Насчет использования фотографии - you are welcome, никаких проблем. Только что он не круглый получился.....


Про лимон - это я чтобы мужу жизнь медом не казалась poketoungeb.gif (шутка), а то разбалуется еще ...
Нет, если серьезно, мы вообще-то оба лимоны очень любим и можем вместо апельсинов их есть :o
А то, что тортик некруглый ... так это даже интереснее!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вт Фев 04, 2003 20:43     Заголовок сообщения: вопрос Ответить с цитатой

Lelik!!! а нельзя ли лимон апельсином заменить?.....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lelik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 15.01.2003
Сообщения: 284
Откуда: С-Петербург - Sweden - Norway

Сообщение Добавлено: Вт Фев 04, 2003 20:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа, я ничего кроме лимона не пробовала, но на то эксперименты и существуют. Я лимоны просто люблю, и лимонный привкус в этом торте мне очень к месту показался. Но если у вас вкусно с апельсином получится, напишите
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
TaniaS  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 26.10.2002
Сообщения: 239
Откуда: Boston, MA

Сообщение Добавлено: Вт Фев 04, 2003 21:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

пардон, но всетаки очень xочется узнать про заливку, если ето не так трудно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lelik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 15.01.2003
Сообщения: 284
Откуда: С-Петербург - Sweden - Norway

Сообщение Добавлено: Вт Фев 04, 2003 22:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таня, конечно не трудно. По рецепту заливка: 8 г желатина, 2 ст.л. сахара, 1/4 л вина или виноградного сока.
Я делала: 230 мл белого вина получилось, 30 мл лимонного сока, 2 ст.ложки сахара + желатин. Про желатин сразу оговорюсь - у меня почему-то ушло больше желатина чем в рецепте. Почему-то заливка у меня не хотела застывать, или у меня терпения не хватило подождать "до точки застывания" blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
Страница 1 из 1

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения