Авторизация
Загрузка...
OT ВСЕЙ ДУШИ ДЛЯ ВАС !!!
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 95, 96, 97  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Anisoara  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2006
Сообщения: 1444
Откуда: Moldova, Spain

Сообщение Добавлено: Ср Сен 13, 2006 21:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добрый вечер девушки!

Я очень рада что Вам нравится моя темка и заходите ко мне в гости.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!


Последний раз редактировалось: Anisoara (Ср Сен 13, 2006 23:16 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Anisoara  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2006
Сообщения: 1444
Откуда: Moldova, Spain

Сообщение Добавлено: Ср Сен 13, 2006 21:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Atia вы попросили фото ВАФЕЛЬ простых как на биточках. Выполняю Вашу просьбу. Они бывают разных размеров.

Так как вы подняли этот вопрос я решила ознакомить Вас и других с ОЧЕНЬ ПРОСТЫМ И ИНТЕРЕСНЫМ РЕЦЕПТОМ ИЗ ВАФЕЛЬНЫХ КОРЖЕЙ.

Честно у них может быть разное название . Все зависит от начинки с которыми Вы будете их делать.

Если с фаршем мясным - это ленивые Чебуреки,котлеты, биточки
если с сыром - это Хачапури ,
если с творогом - это Сырники или Плацинды
если с вишней без косточек, тушенной капустой, рисом с яйцом, картошкой пюре - Плацинды.
Кстати не пробовала с истолченным бананом- Интересно думаю.

Если пюре картофелное и посередине фарш или сосиска жаренная завернутые в лист вафель.

САМОЕ ГЛАВНОЙ ЧТО ЭТО ОЧЕНЬ ЛЕГКОЕ И БЫСТРОЕ В ИЗГОТОВЛЕНИИ БЛЮДО. ВСЕГО 5 МИНУТ.




dscn2146.jpg
dscn2146.jpg

Файл был скачан или просмотрен 43498 раз(а)



Последний раз редактировалось: Anisoara (Чт Сен 14, 2006 0:01 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Anisoara  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2006
Сообщения: 1444
Откуда: Moldova, Spain

Сообщение Добавлено: Ср Сен 13, 2006 21:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сегодня я сделала эти Вафли с творогом и другие с вишней в собственном соку.

Нагрваем сковороду . Фарш делаем из 200 грамм творога в которого добавляем одно яйцо, соль или сахар по вкусу, ложечку муки для связки и перемешиваем хорошо. Берем 2 вафельных коржа и укладываем фарш между коржами. Чуть-чуть нажимаем на них,потом в муку по обе стороны, во взбитом яйце и кладем на горячую сковороду . Сразу огонь убавляем. Они жарятся буквально 4-5 минут на среднем огне. Получается очень нежненькие .

Если с начинкой из вишни я посоветовала бы взять по два коржа которые склеваются взбитым яйцом между ними.
Обьясняю еще раз- берешь 2 коржа смазываешь чуть-чуть яйцом между ними для склеивания сверху кладешь начинку из вишни потом накрываешь другими 2 коржами склеинными между ними.

Это я делаю потому, что вишня со временем пускает сок и сильно смягчаются.

Также можно сделать с разными начинками которые я предлагала выше.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!




dscn2148.jpg
dscn2148.jpg

Файл был скачан или просмотрен 43376 раз(а)

dscn2144.jpg
dscn2144.jpg

Файл был скачан или просмотрен 42990 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Ср Сен 13, 2006 21:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Выглядит потрясно!!!! И не надо замачивать вафли ни в чём? Сразу,в твёрдом виде намазывать?
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Anisoara  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2006
Сообщения: 1444
Откуда: Moldova, Spain

Сообщение Добавлено: Ср Сен 13, 2006 22:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маринка берем сухие , твердые вафли как на фото. После того как укладываешь фарш между ними , немного нажимаешь их между двумя руками потом в муку, в яйцо и на горячую сковороду.
Спасибо большое что зашла в гости и тебя заинтересовали мои рецепты.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Vanilla06  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 24.01.2006
Сообщения: 592
Откуда: Тбилиси

Сообщение Добавлено: Ср Сен 13, 2006 23:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Anisoara
Поздравляю с открытием такой интересной темы !!! flower.gif

Моя мама тоже делает вафельные коржи с фаршем , а вот сделать со сладкой начинкой или с фруктовой даже и в голову не приходило!!!! smile.gif Спасибо за идею и рецепты.... smile.gif
А ещё мама иногда берёт не маленькие вафли , а большие , кладёт начинку , а потом разрезает.....
_________________
Мои рецепты.
Светлана.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Anisoara  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2006
Сообщения: 1444
Откуда: Moldova, Spain

Сообщение Добавлено: Чт Сен 14, 2006 0:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Vanilla06 спасибо за поздравление!
Действительно есть рецепт с обыкновенным фаршем ( свинина + говядина) для этих коржей. Я делала много лет назад.Но после этого делала много испытаний и поняла что есть другие начинки которые дают лучший эффект и вкус.
Попробуйте! не пожалейте! На 4 странице я дала рецепт биточек. Это совсем другой необыкновенный фарш. На вкус никто с первого раза не скажет что это - то ли рыба , то ли мясо какое-то. Очень вкусно сочетается с соленными огурчиками. Жду ваших результатов .

Удачи Вам!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Vanilla06  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 24.01.2006
Сообщения: 592
Откуда: Тбилиси

Сообщение Добавлено: Чт Сен 14, 2006 0:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Anisoara
Cпасибо , я обязательно сделаю !!! smile.gif Тем более что с вафельными коржами проблем у нас нет... smile.gif
_________________
Мои рецепты.
Светлана.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Svetilnik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 28.04.2004
Сообщения: 680
Откуда: ДВ России

Сообщение Добавлено: Чт Сен 14, 2006 4:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хорошая такая тема, рецепты хорошие! Спасибо, Anisoara Анжела(?)

С вафлями вообще классная идея, оч.здорво!
_________________
С уважением, Света
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Atia  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 17.11.2004
Сообщения: 2114
Откуда: Moscow - USA, Oregon

Сообщение Добавлено: Чт Сен 14, 2006 8:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Анжела, спасибо за разьяснение. Все очень здорово. Я теперь просто обязана сьездить в русский магазин, очень надеюсь. что найду там эти вафли. Так хочется такое приготовить.
_________________
Tatiana
ПРИДОРОЖНЫЙ ДОМ - Roadhouse (Atia)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger
Anisoara  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2006
Сообщения: 1444
Откуда: Moldova, Spain

Сообщение Добавлено: Чт Сен 14, 2006 10:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ДУМАЮ, ЧТО СКОРО ПОВЫСИТСЯ УРОВЕНЬ ПРОИЗВОДСТВА ПРОСТЫХ ВАФЕЛЬ ПО ВСЮДУ happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Gomba  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 30.03.2004
Сообщения: 2248
Откуда: Будапешт

Сообщение Добавлено: Чт Сен 14, 2006 11:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да... с вафельками надо попробовать sigh.gif , но мне что-то с мясом хочется cool1.gif А сколько минут с мясной начинкой жарить? Чтобы сырое не есть? С творогом тоже попробую... потом...
Спасибо за новую темку и рецепты!
_________________
Давайте дружить: сначала вы меня к себе, потом я к вам (Русская народная мудрость)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение AIM Address
Anisoara  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2006
Сообщения: 1444
Откуда: Moldova, Spain

Сообщение Добавлено: Чт Сен 14, 2006 11:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сейчас пора консервирования и заготовок на зиму.
У меня есть интересные рецепты. Многие из них мои
Рецепты находятся на этой странице

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=31718&postdays=0&postorder=asc&start=225

МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ ИЛИ ГОГОШАРЫ

ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПЕРЦЕВ (ГОГОШАРОВ) + МОРКОВКА

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ИЛИ ГОГОШАРЫ С МОРКОВКОЙ




маринованные гогошары или перцы с медом
маринованные гогошары или перцы с медом

Файл был скачан или просмотрен 43089 раз(а)

острая закуска из гогошар или перцев +морковка
острая закуска из гогошар или перцев +морковка

Файл был скачан или просмотрен 42823 раз(а)

фаршированные гогошары
фаршированные гогошары

Файл был скачан или просмотрен 42536 раз(а)



Последний раз редактировалось: Anisoara (Пт Сен 15, 2006 10:29 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Anisoara  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2006
Сообщения: 1444
Откуда: Moldova, Spain

Сообщение Добавлено: Чт Сен 14, 2006 11:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дорогая Gomba рецепт находится на 4 странице (Биточки Анжелика ) А если попробуйте со сладкой начинкой - уверена очень понравится .
Спасибо большое !!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Anisoara  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2006
Сообщения: 1444
Откуда: Moldova, Spain

Сообщение Добавлено: Чт Сен 14, 2006 11:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Универсальная заправка из помидор и перцев ( Аджика)

Берем любые помидоры и прокручиваем через мясорубку . Сколько хотим кг.Потом ставим в кастрюлю на огонь и доводим до кипения.
Отдельно жарим лука на вкус с маслом до мягкости и наливаем к помидорам.
(если есть красные сладкие перцы, то же пропускаем через мясорубку и варим вместе с помидорами) То же на глаз.Солим по вкусу и кипятим где- то 10- 15 минут.
И все. раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем прокипяченными крышками доверху банки.

Зимой открываем банку, добавляем чеснок свежий через мясорубку, много, по желаю яблоко тоже через мясорубку. Солим и перчим, по желанию уксус ( но он лишний) премешиваем и АДЖИКА ГОТОВА.
ВСЕХ УДИВЛЯЕТ СВЕЖИЙ ВКУС АДЖИКИ, УДИВЛЯЮТСЯ. А ЭТОТ ВКУС СВЕЖЕСТИ И ГОРЬКИЙ ДАЕТ Ч Е С Н О К.
И не надо мучатся осенью делать Эту аджику кг.


Самое главное что Это ЗАПРАВКА ( В ПЕРВОНАЧАЛЬНОЙ ФОРМЕ )ЗИМОЙ ДОБАВЛЯЕШЬ И В СУПАХ И В СОУСАХ, И В ГОЛУБЦАХ.

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=31718&postdays=0&postorder=asc&start=225

Все эти рецепты которые находятся по этой ссылки подходят не только для консервирования. Это Овощные блюда , которые можно приготовить их впрок и хранить в холодильник для ежедневного потребления или для праздников.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!




Универсальная заправка из помидор и перцев ( Аджика)
Универсальная заправка из помидор и перцев ( Аджика)

Файл был скачан или просмотрен 44038 раз(а)



Последний раз редактировалось: Anisoara (Пт Сен 15, 2006 10:36 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 95, 96, 97  След.
Страница 4 из 97

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения