Авторизация
Загрузка...
КУЛИНАРНАЯ КНИГА (Vavilon)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 26, 27, 28 ... 92, 93, 94  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Пт Окт 13, 2006 17:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат с мивиной и печенью трески

2 упоковки вермишели быстрого приготовления Мивина
2-3 зел.лука
1 вареная морковь
5 вареных яиц
1 банка печень трески
майонез,1 ст.л. сметаны
салатные листья

Упоковки Мивины раскрошить и смешать с майонезом,накрошить туда всё остальное и хорошенько перемешать.Если мало майонеза,а он впитывается то положить ещё и сметанки в конце.Вокруг салата уложить порваные листья зеленого салата,я беру круглый салат.Положить в холодильник на 2 часа smile.gif
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА




cалат с мивиной и печенью трески.jpg
cалат с мивиной и печенью трески.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5196 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Пт Окт 13, 2006 17:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Булочки к завтраку
от Зои с хк

я сразу в скобках буду писать свои изменения smile.gif
225 гр муки (1 ст. и 3\4)
0,5 ч.л.соли
50 гр сахара (3ст.л.)
15 гр.свежих дрожей (1 ст.л.)
75 мл теплого молока(100мл.)
1 яицо
30 мл.раст.масла
50 мл.растопленого сливочного масла
сахарная пудра

Смешать муку с солью и сахаром,отдельно смешать молоко и дрожжи и оставить на 10 мин.Затем вылить в муку и слегка сверху присыпать мукой,оставить на 15 мин до легкого пузырения.Слегка вилкой взбить яицо и раст.масло и добавить в тесто.Всё вымесить и оставть подходить на 1 час.
Вымесить тесто и разделить на 16 частей.Раскатать каждую в колбаску длиную и опустить в растопленное масло.Закрутить в виде неплотных спиралек,концом вниз.
Уложить на смазаный противень или бумагу для выпечки,на растоянии друг от друга.Дать им подойти 45 мин. и смазав молоком, печь при температуре 190 градусов 10 мин.
При подаче посыпать сахарной пудрой.
очень пышные и тающие во рту булочки
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА




булочки к завтраку.jpg
булочки к завтраку.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4763 раз(а)

булочка.jpg
булочка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4820 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Lapundrik  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 20.09.2005
Сообщения: 756
Откуда: Киев->Москва

Сообщение Добавлено: Пт Окт 13, 2006 18:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, умереть не встать какие булочки! shocked.gif sigh.gif biggrin.gif
Это просто нечто! thumbup.gif
Такие аппетитные! happy.gif

Салат с печенью трески заитриговал... Расскажи о нём ещё что-нибудь. smile.gif
Надо мужу сказать, чтоб сегодня купил такую лапшичку и поэксмперементировать. wink1.gif
_________________
-Помогите пожалуйста выбрать духи.
-Вам какие? Для защиты или нападения?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Пт Окт 13, 2006 18:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну и как без тортика mad.gif а без тортика никак laugh.gif
Шоколадный торт деликатесный
от Бени Сайде

200гр.черного шоколада
1\2 ст сливки
200гр.масла
3 ст.л. бренди(заменила на ликер)
6 яиц
1ст.сахара
120 гр мелко рубленых орехов.

на форму 24см.

Шоколад порубить на кубики и со сливками на водяную баню.Как шоколад растопится немного охладить и взбивая миксером добавить масло , бренди и желтки.Как масло впиталось положить в холодильник.
Белки взбить в твердую пену постепенно добавляя сахар.Окуратно вмешать белковую массу в шоколадную.
Добавить орехи и выпекать.
Духовка 180 градусов 50 мин или до сухой палочки.

У меня пеклось почти час и потом ещё пол часа остывал в духовке.
Я к тортику сделала ещё и крем.
1,5 пачки сливок растопить на маленьком огне со 100 гр. молочного шоколада.Как растопится остудить и взбить.
Ну и вкус я вам скажу у тортика - богатый шоколадный а крем только придает нежную нотку poketoungeb.gif
Фотки получились ужасные но тортик очень вкусный,чем то напоминает Брауни poketoungeb.gif

_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА




шоколадный торт.jpg
шоколадный торт.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4587 раз(а)

разрез шоко торта.jpg
разрез шоко торта.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4599 раз(а)



Последний раз редактировалось: vavilon (Вс Окт 15, 2006 21:20 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Пт Окт 13, 2006 18:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюш,ну что рассказать эта вермишелька впитывает майонез и мне кажется становится похожа на сыр smile.gif и получается такой интересный на вкус салатик,а ещё если с зеленым салатом то полный улет poketoungeb.gif Вообщем нам понравилось.Я не боялась его делать так как пробовала наподобе салатик у Иши,тоже очень вкусный poketoungeb.gif
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Lapundrik  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 20.09.2005
Сообщения: 756
Откуда: Киев->Москва

Сообщение Добавлено: Пт Окт 13, 2006 19:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Как же, я тоже делала неоднократно этот салатик. wink1.gif happy.gif
Только Ишин салатик овощной, а мне интересно было как вермишель с печенью трески сочетается. happy.gif

Ленусь, ты меня просто убила наповал. new_snipersmilie.gif Этот твой контрольный выстрел тортиком... bigups.gif w00t.gif
Шикарно! sigh.gif biggrin.gif
_________________
-Помогите пожалуйста выбрать духи.
-Вам какие? Для защиты или нападения?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Пт Окт 13, 2006 19:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тань laugh.gif laugh.gif laugh.gif про контрольный выстрел laugh.gif могла бы ещё добавить,но неохота wink1.gif blush.gif
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Пт Окт 13, 2006 19:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мда....Ленусь ну ты разошлась-так разошлась shocked.gif shocked.gif
Столько рецептиков,не поспеть за тобой smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
хозяйка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.06.2005
Сообщения: 1277
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Окт 13, 2006 19:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пока я отсыпалась ты тут разошлась не на шутку laugh.gif
А мивина хорошо впитывает майлнез? И сколько времени это берет?
Я поползла на кухню, буду соображать его wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Atia  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 17.11.2004
Сообщения: 2114
Откуда: Moscow - USA, Oregon

Сообщение Добавлено: Пт Окт 13, 2006 19:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оооо, Леночка, сколько вкусного..... а булочки-то ....надо делать, эх, времени бы побольше.
_________________
Tatiana
ПРИДОРОЖНЫЙ ДОМ - Roadhouse (Atia)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пт Окт 13, 2006 20:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленок, я чего-то не врубилась. Вермишель что ли отваривать совсем не нужно? Ооооооо, так этот салатик ещё и быстрого приготовления! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Пт Окт 13, 2006 20:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленусь,ну как тут не разойтись,у меня комп неделю глючил и фотки не хотел вставлять,так сейчас отрываюсь по полной программе laugh.gif

Марин,да хорошо впитывает ,гдето 30-40 мин нужно для впитывания но я даю 2 часа настоятся и вермишель вообще не чувствувается poketoungeb.gif

Танюша,так времени всегда мало laugh.gif Я вот их делала в прошлую субботу wink1.gif дите подняло меня в 6 утра и в пол девятого у меня были свеженькие и горячинькие булочки poketoungeb.gif

Лиль совсем не нужно отваривать,она и так жидкость от майонеза впитывает happy.gif
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Пт Окт 13, 2006 20:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен,опять тортиком соблазняешь sigh.gif , а булочки- то, булочки, этож обалдеть какие аппетитные smile.gif , хулиганка poketoungeb.gif на ночь глядя таких вкусностей понавыставляла, а мне теперь думай, чего бы такого съесть, чтоб успокоиться laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пт Окт 13, 2006 21:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

vavilon писал(а):
Ну и как без тортика mad.gif а без тортика никак laugh.gif
Шоколадный торт делекатесный
от Бени Сайде
Лена, так это же классический "Принц Евгений" smile.gif
_________________
фото и рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Пт Окт 13, 2006 21:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташ happy.gif wink1.gif

Марин,ну что сказать,значит Бени стянул Принца Евгения laugh.gif
Просмотрела рецепт,Принца Евгения,немного отличается и он с мукой,но я на авторство не претендую,все претензии к Бени laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 26, 27, 28 ... 92, 93, 94  След.
Страница 27 из 94

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения