Авторизация
Загрузка...
Кулинарные заморочки или нe закрывайте холодильник -ДВА!
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 69, 70, 71 ... 88, 89, 90  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Колбасник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 01.08.2006
Сообщения: 2927
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Сб Окт 14, 2006 3:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

----Уехал в Нью Йорк----

В моё отсутствие просьба войнушки не устраивать,
Нежно относиться друг к другу,
С удовольствием делиться рецептами, радостями кулинарной и личной жизни.
Курить, пить чай и другие напитки разрешается.

Фоторепортаж обещаю.

До встречи
Я.
_________________
"Дома и сеичас"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
mentos  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 12.01.2006
Сообщения: 136
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Окт 14, 2006 15:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
Цитата:
и как логическое заключение этого праздника жизни был зелёный чай с жасмином из пиалушек и со сливовым вареньем с лимонными косточками и корицей, которое Лена варит сама.Ленино варенье-это отдельный рассказ, но очень на вкус необычный.

Оль, рассказ может и отдельный, но рецептик вареньица всё же хочется, колись! happy.gif


Лиля, а рецепта особого как бы и нет. Просто я к варке подхожу как к приключению poketoungeb.gif или подключению? Вот в этот раз к сливе подключились( или с ней приключились ?) имбирь и палочка корицы. А косточки лимонные я кладу для пектина, чтобы загустить жидкость, т.к. сахара беру меньше, чем фруктов. Вот вроде бы и весь секрет. Хотя нет, не весь. Любое варенье( ну почти любое) становится вкуснее если за столом за чашкой чая сидит хороший человек, как Оля happy.gif wub.gif за что я искренне благодарна КУКИНГУ.
Поэтому, Лилечка, дорогая, приезжай в гости! И чаем напоем и рецептом поделимся. Честно, честно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
dilga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 05.11.2005
Сообщения: 3170
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Сб Окт 14, 2006 15:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

mentos писал(а):
.
Поэтому, Лилечка, дорогая, приезжай в гости! И чаем напоем и рецептом поделимся. Честно, честно


Лиля, и апельсином, экологически чистым угостим с бренди smile.gif


Лена, blush.gif blush.gif blush.gif blush.gif blush.gif blush.gif blush.gif blush.gif
У нас любое варенье получаеться вкуснее и даже салат, наструганный на коленях в походный условиях laugh.gif (это мы уже делимся кулинарными и личными радостями poketoungeb.gif )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
cotichek  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.08.2003
Сообщения: 2593

Сообщение Добавлено: Сб Окт 14, 2006 16:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

dilga писал(а):

У нас любое варенье получаеться вкуснее и даже салат, наструганный на коленях в походный условиях laugh.gif (это мы уже делимся кулинарными и личными радостями poketoungeb.gif )

Вот и колитесь, милые, про походы, салаты, ....
как колени сдвигать-раздвигать в походных условияАХ, чтобы настругать вкуснятину. Можно на глазок, но желательно с фоткаМИ!!
И вообще, что брать в поход? Ни разу не ночевала в палатке, а так охото, так охота... Антикомарином запасусь, до лета далеко..ну и как стругать и чего тож хочу на ус намотать.. ать )) мож котелками запасусь к тому ж
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
dilga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 05.11.2005
Сообщения: 3170
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Сб Окт 14, 2006 16:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cotichek писал(а):
dilga писал(а):

У нас любое варенье получаеться вкуснее и даже салат, наструганный на коленях в походный условиях laugh.gif (это мы уже делимся кулинарными и личными радостями poketoungeb.gif )

Вот и колитесь, милые, про походы, салаты, ....
как колени сдвигать-раздвигать в походных условияАХ, чтобы настругать вкуснятину. Можно на глазок, но желательно с фоткаМИ!!
И вообще, что брать в поход? Ни разу не ночевала в палатке, а так охото, так охота... Антикомарином запасусь, до лета далеко..ну и как стругать и чего тож хочу на ус намотать.. ать )) мож котелками запасусь к тому ж


Котичек, рецепт салата на коленях.
smile.gif
Строгать очень просто, пристраиваешь куда нибудь центр тяжести(пятую точку), сдвигаешь колени, ставишь на колени пластмассову тарелку большую или маленькую раезательную досточку и быстро быстро начинаешь резать овощи, которые есть под рукой, скорость нарезания зависит от громкости воплей голодных детей, которые крутяться тут же и при нарезки салата, свободной от ножа рукой отгоняешь голодную мелочь от миски, а то стащят всё и до салата не дотерпят. Ну примерно так это происходит smile.gif
Антикомарин вещь хорошая, желательно ещё бы спальник иметь, палаткой и морем обеспечим, напиши когда прилетаешь smile.gif

Котичек, это рецепт салата на коленях от dilga, наверняка есть ещё рецепт подобного салата от mentos, так что продолжение от mentos следует... laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
cotichek  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.08.2003
Сообщения: 2593

Сообщение Добавлено: Сб Окт 14, 2006 17:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

dilga, спасибо за приглашение, но в палестины не собираюсь, чет не понравилась общая обстановка даж еще в 98 году. Лучше вы к нам, в Сибирь))) я антикомарин гарантирую, да и все остальное тож.. тока бэз детей)) я с ними грубиянничаю кака со взрослыми, не фик хватать с колен, как воспитую, мало им не покажется))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Окт 14, 2006 17:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

mentos писал(а):
Лиля, а рецепта особого как бы и нет. Просто я к варке подхожу как к приключению poketoungeb.gif или подключению? Вот в этот раз к сливе подключились( или с ней приключились ?) имбирь и палочка корицы. А косточки лимонные я кладу для пектина, чтобы загустить жидкость, т.к. сахара беру меньше, чем фруктов. Вот вроде бы и весь секрет. Хотя нет, не весь. Любое варенье( ну почти любое) становится вкуснее если за столом за чашкой чая сидит хороший человек, как Оля happy.gif wub.gif за что я искренне благодарна КУКИНГУ.
Поэтому, Лилечка, дорогая, приезжай в гости! И чаем напоем и рецептом поделимся. Честно, честно

Лена, огромное спасибо! В тонкостях твоего варенья я разобразась, кажысь. smile.gif Спасибо и за приглашение, я бы с радостью, только из моего "центра" до вашего севера мне безлошадной трудно добираться, так, что уж лучше вы к нам! Оль, под "вы" это я и тебя имею ввиду! smile.gif kuking.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Окт 14, 2006 17:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cotichek писал(а):
dilga писал(а):

У нас любое варенье получаеться вкуснее и даже салат, наструганный на коленях в походный условиях.
Вот и колитесь, милые, про походы, салаты, ....

Лиля, Оля с тобой поделилась рецептом "салатика" на коленях", а я тебе, как старый походник скажу, что салатики мы в походах на камешках стругали. И не было ничего вкуснее тех салатиков пополам с травкой, присоленных песочком! Жаль, что в то время цифровых фотиков не было. huh.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
cotichek  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.08.2003
Сообщения: 2593

Сообщение Добавлено: Сб Окт 14, 2006 17:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
я тебе, как старый походник скажу, что салатики мы в походах на камешках стругали. И не было ничего вкуснее тех салатиков пополам с травкой, присоленных песочком!

Элёвочка, тезка моя, Лилька! Ох, на камешках.. ммм.. я росла на камнях до 10 лет , Балхаш.... прибой, раки.. мы с ними играли, а вот взрослые-"звери" варили этих раков живыми!! Да, я теперь понимаю все, но раков не ем, так...креветки, и то, потому, что вроде полезны.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
dilga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 05.11.2005
Сообщения: 3170
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Сб Окт 14, 2006 17:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cotichek писал(а):
dilga, спасибо за приглашение, но в палестины не собираюсь, чет не понравилась общая обстановка даж еще в 98 году. Лучше вы к нам, в Сибирь))) я антикомарин гарантирую, да и все остальное тож.. тока бэз детей)) я с ними грубиянничаю кака со взрослыми, не фик хватать с колен, как воспитую, мало им не покажется))


Лиля, котичек, я уже не помню что у нас было в 98 году, но у нас всегда что то бывает,с соседями нам, прямо скажем , не очень повезло, не со всеми правда, а только с северными smile.gif
В Сибири холодно, я жила и в районе Крайнего Севера и в Сибири, комары там, просто лошади с крыльями,вот до сих пор отогреваюсь, это же счастье то какое, когда зима длиться 3 месяца и теплее куртки ничего надевать не надо smile.gif



Лиля-Элёвочка, а где и на каких камешках вы салатики стругали? Девочки, простите мне мой топографический идиотизм, но Балхаш это где, в Казахстане?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
cotichek  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.08.2003
Сообщения: 2593

Сообщение Добавлено: Сб Окт 14, 2006 17:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

[quote="dilga"] я уже не помню что у нас было в 98 году, но у нас всегда что то бывает,с соседями нам, прямо скажем , не очень повезло, не со всеми правда, а только с северными
quote]
Оль- dilga, да и помнить, судя по всему ничего не надо, просто поразили м/ж в форме с большими автоматами на узких улицах от Хайфы. Ну, представь отдыхающего, а тут такая картина.. Но так НАДО, я ЭТО ПОНИМАЮ. У нас тоже был период беспредела. . И на каждом кольце и не кольце стояли омоновцы или кто там еще? ну это так, пока спокойно все, тьфу-тьфу. Отморозков хватает везде, а в теплых странах, наверное, тем более...
Мне очень жаль, что кто-то детей так воспитывает, что у них злые глаза..
По идее, хватает и малого, ведь так?
Камень, наловили, порезали, пожарили, пожурили ... Ну что еще в нашем Мире не так?
А не так это идеология и запудривание мозгов малышам.
Извините меня.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
dilga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 05.11.2005
Сообщения: 3170
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Сб Окт 14, 2006 18:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, так тебе наши палестины знакомы, оказываться. Удивительно, то что я просто не замечаю, девочек и мальчиков солдатов, оказываеться так бросаеться в глаза, хотя солдаты везде есть.Хайфу очень люблю, живу недалеко от Хайфы, узенькие улочки в нижнем городе, запах шуармы, шумные улицы. Знаешь, мы с детками были в прошлом году в Росси и обратили внимание как тихо на улицах smile.gif
На самом деле и много не надо, но надо уметь это понимать и ценить, а не отдавать детей в летние лагеря, где учат ненавидеть и убивать.(сектор Газа) Я прекрасно понимаю что и у нас тут не все ангелы, но существуют же просто какие то общие человеческие ценности, понятные для всех.
Лиля, занесло нас с тобой в глобальные темы, а Феликс там просил нежно любить друг друга и про войнушки ни-ни smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
dianna  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 28.09.2006
Сообщения: 237
Откуда: Сенегал Африка

Сообщение Добавлено: Сб Окт 14, 2006 20:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

mentos, а вот поподробнее про лимонные косточки в варенье: их предварительно никак не обрабатывать? какая пропорция ? кагда класть? никогда не слышала о подобном, очень интересно. я сама люблю варить варенья мпровизируя под настроение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Колбасник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 01.08.2006
Сообщения: 2927
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Вс Окт 15, 2006 1:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Молодцы девочки!

П.С. просто репортаж
_________________
"Дома и сеичас"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Окт 15, 2006 2:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

dilga писал(а):

Лиля-Элёвочка, а где и на каких камешках вы салатики стругали? Девочки, простите мне мой топографический идиотизм, но Балхаш это где, в Казахстане?

Оля, я в прошлом турист-водник. У нас была дивная компания, мы сплавлялись и по Карельским озёрам, и по Белой, и по Чусовой, и по Мане. Комариков покормили всласть, но и вспомнить что тоже немало осталось. Я 10 огромных альбомов-отчётов о походах из Киева с собой притарабанила, есть что посмотреть и почитать. Отчёты между прочим в стихах написаны. blush.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 69, 70, 71 ... 88, 89, 90  След.
Страница 70 из 90

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения