Авторизация
Загрузка...
Яблочный пирог
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 94, 95, 96, 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Ewgenija  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 21.01.2006
Сообщения: 751
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Окт 17, 2006 23:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирка благодарю вас за рецепт вашего яблочного пирога. Отличный мягкий бисквит и сочные яблоки. Спасибо smile.gif
_________________
Счастлив, кто падает вниз головой,
Мир для него хоть на миг, а иной.
В.Ходасеви




cimg0012.jpg
cimg0012.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3691 раз(а)

cimg0009.jpg
cimg0009.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3680 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гость  





Сообщение Добавлено: Ср Окт 18, 2006 1:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша а сколько у тебя муки ушло на ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА ПЕЧЕНЬЕ
Вернуться к началу
lily_dallas  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 23.12.2002
Сообщения: 249
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Ср Окт 18, 2006 8:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пекла ребенку на день рождения в садик - потому что легче и диетичнее ничего не встретила. Верх посыпала коричневым сахаром.
Называется пирожные, по сути - обычный кекс.
ЯБЛОЧНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

ПРОДУКТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
3 яблока, нарезанных ломтиками, для украшения сок одного лимона
200 г муки
1 ч. л. соды
1 ч. л. молотой корицы
50 г сахара
200 мл молока (замена на основу для киселя Изотова, разведенную жидкостью)
75 мл подсолнечного масла
2 яблока, мелко нарезанных
1 ст. л. сахара, смешанного с 1/2 ч. л. молотой корицы
Формы: одна прямоугольная форма размером 20 х 30 см, смазанная маслом и посыпанная мукой
Нагреть духовку до 180°С.

Положить в неглубокую миску ломтики яблок и облить их лимонным соком. Просеять в большую миску муку, соду и корицу. Понемногу вмешать сахар, молоко, масло. Добавить мелко нарезанные яблоки.
Переложить тесто в подготовленную форму. Выложить поверхность ломтиками яблок и посыпать сахаром с корицей. Выпекать 25-30 минут. Вынуть корж из духовки и остудить, не вынимая из формы, в течение 25-30 минут. Нарезать квадратами или прямоугольниками и вынуть их из формы по одному.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Окт 18, 2006 19:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

4epmeHok , спасибо за рецептик пирога на печенье.
Я сразу на него глаз положила smile.gif . Вот сегодня испекла! Вкусно!
Но начала замешивать тесто, а муки всего 1,5 стакана....Что делать? Положила ещё стакан манки.
А яблок я положила мало blush.gif Надо больше! Кладите, не бойтесь. Я их тоже терла на терке крупной, как Иша.
_________________
Кузины путешествия
мой каталог




img_0663.jpg
img_0663.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3385 раз(а)

img_0670.jpg
img_0670.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3408 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Чт Окт 19, 2006 10:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Anonymous писал(а):
Иша а сколько у тебя муки ушло на ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА ПЕЧЕНЬЕ

У меня ушло 7 ст ложек с небольшими горочками.Но учтите!Может уйти и меньше и больше...зависит от жира который вы используете,сметаны и яиц.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Весенняя  
Гость




Сообщение Добавлено: Чт Окт 19, 2006 11:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, какие пироги у всех!

Я вам еще один рецептик притащила: happy.gif

Ленин пирог

Продукты:
-1,5 ст.молока
-3 яйца
-3ст.л.сахара
-100гр дрожжей
-250 г сливочного маргарина
-мука, сколько возьмет тесто
-чуть соли
- лимонная цедра

Яйца тщательно растереть с сахаром и вылить в теплое молоко. Добавить дрожжи, разведенные в небольшом кол-ве теплой воды или молока, хорошо размешать и, постепенно подсыпая просеянную муку, вымешать тесто средней густоты. Месить тесто пока не перестанет прилипать к рукам.
Начинку для этого пирога можно приготовить по вкусу. Это может быть яблочное повидло, из риса с сушеными яблоками, изюмом и курагой, из свежих кисло-сладких яблок.
Получившееся тесто разделить на 3 части, а размягченный разделить на 9 частей. Каждый кусок теста раскатать в пласт, смазать одной частью маргарина и, свернув рулетом, вновь раскатать его в пласт. Повторить раскатку каждого куска трижды, затем последний раз один из разделанных рулетов свернуть "улиткой" и поместить в холодильник на 1 час. Соединить вместе 2 куска подготовленного теста, раскатать в пласт и уложить на смазанную маслом и вспыленную мукой форму. Выложить на тесто начинку, равномерно разровнять ее по всей поверхности. Оставшееся охлажденное тесто раскатать, уложить поверх начинки и защипить края. Пирог можно оформить полуоткрытым, приготовив из оставшегося теста решетку. После формирования пирога поставить форму с пирогом на негорячую водяную баню и дать хорошо подойти. Выпекать пирог вначале в слабо нагретой духовке в течении 15 минут, затем на 15 минут усилить огонь до среднего и далее в течении 10 минут довести пирог до готовности так же на слабом огне, чтобы он хорошо пропекся. Горячий пирог смазать растопленным маслом и подать на стол теплым или остывшим, в зависимости от начинки, посыпав поверхность сахарной пудрой.
Приятного аппетита! poketoungeb.gif
Вернуться к началу
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Окт 21, 2006 15:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я сегодня пекла пирог по такому рецепту

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

500 г яблок
3 яйца
80 мл растительного масла
200 г сахара
300 г муки
разрыхлитель (я брала неполный пакетик)
2 г соды (0,5 ч.л.)
20 мл уксуса
натертая цедра пол-лимона
2 г молотой корицы (0,5 ч.л.)

Яйца взбить с сахаром в белую пену, последовательно ввести в смесь растительное масло, муку, смешанную с разрыхлителем, яблоками, натертыми на крупной терке и ароматизированными корицей, лимонную цедру. В конце положить соду, погашенную уксусом.
Тесто вылить в смазанную форму.
Сначала выпекать в духовке с сильным жаром, а когда поднимется - с умеренным.

Рецепт из книги "Овощи и фрукты на вашем столе"

Делала в форме для кекса, получилось вкусный и влажный пирожок! poketoungeb.gif
_________________
Кузины путешествия
мой каталог




img_0689.jpg
img_0689.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3172 раз(а)

img_0692.jpg
img_0692.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3199 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
4epmeHok  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 22.09.2006
Сообщения: 59
Откуда: Крым

Сообщение Добавлено: Вс Окт 22, 2006 16:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки спасибо большое что обратили внимание на мой Яблочный на печенье. happy.gif Приятного апетита!
Я вдохновилась happy.gif И теперь мне не страшно. Буду еще выкладывать рецепты.


kuzja Такой красивый и вкусный пирог!!! Рецепт утащила.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Окт 22, 2006 20:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

4epmeHok, забирай на здоровье! smile.gif
_________________
Кузины путешествия
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 24, 2006 13:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А мы ели ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ (Iruncik)!!! Очень просто и вкусно!!! Спасибо! happy.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!




яблочный пирог iruncik моё исп.jpg
яблочный пирог iruncik моё исп.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2960 раз(а)

яблочный пирог iruncik моё исп кусочек.jpg
яблочный пирог iruncik моё исп кусочек.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2965 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
cotichek  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.08.2003
Сообщения: 2593

Сообщение Добавлено: Ср Окт 25, 2006 8:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А мы ели яблочный от Клюшечки. Там тесто хоть и покалорийнее шарлотки, но сметана с маслом дат такой чудесный вкус! Как бы сливочно творожный, в сочетании с кисленькими яблоками кубиками очень вкусняво. И очень лениво. Поискала фотку и не нашла. Вроде фоткала. Стер кто-то! Капустный есть, а яблочного нет sad.gif
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=33143&postdays=0&postorder=asc&start=150
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Ср Окт 25, 2006 8:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, он у меня в очереди!!! smile.gif
А капустный какой делала? От Колбасника?
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
cotichek  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.08.2003
Сообщения: 2593

Сообщение Добавлено: Ср Окт 25, 2006 9:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, делай, не пожалеешь. Я теперь на этом рецепте и остановлюсь, наверное. До этого любимый был Цветаевский, но там возни гораздо больше. А газетный и от Поскакушки с манкой у меня не получились..
А капустный-да, от Колбасника.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Ср Окт 25, 2006 10:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Лиля! Сделаю обязательно... happy.gif
А Утопленные яблоки от Лилия! делала? Очень нравится!!! Буквально на днях поедали... sigh.gif sigh.gif sigh.gif smile.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
cotichek  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.08.2003
Сообщения: 2593

Сообщение Добавлено: Ср Окт 25, 2006 10:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Metelitsa писал(а):
Спасибо, Лиля! Сделаю обязательно... happy.gif
А Утопленные яблоки от Лилия! делала? Очень нравится!!! Буквально на днях поедали... sigh.gif sigh.gif sigh.gif smile.gif

Это Клюшечке спасибо (уведомления на ее тему не приходят что-то). Я лучше в Клюшечкином тесте яблоки утоплю, как в пироге от Лилия!, потому что там сметаны нет. А мне с ней так понравилось, так понравилось, ммм... Кстати, брала не масло, а маргарин для выпечки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 94, 95, 96, 97, 98, 99  След.
Страница 95 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения