Авторизация
Загрузка...
Запеканки
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 70, 71, 72 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Irr  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 02.11.2006
Сообщения: 96
Откуда: C-Петербург

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 17, 2006 14:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Замечательная запеканка от Kozerog "Снежная Рапсодия " http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=775471#775471
_________________
Все что не делается , то делается к лучшему.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vladushka  
Хроническая оптимистка

Зарегистрирован: 26.06.2006
Сообщения: 5173
Откуда: Московская область

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 21, 2006 19:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня запеканка картофельная с мясным фаршем, грибами и сыром.
_________________
Нет зверя настолько дикого, чтобы он не отзывался на ласку!
Хроники оптимистки




запеканка.jpg
запеканка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8957 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SARSMI  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.11.2006
Сообщения: 2650
Откуда: МОСКВА

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 21, 2006 21:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЗАПЕКАНКА ДЛЯ ГУРМАНОВ:
700 смешанного фарша(свинина,телятина)
65г панировачных сухарей
1 небольшой зеленый сладкий перец
1 средняя луковица
2 дольки чеснока
125г. том.соуса с кусочками помидоров
150г.соуса чатни
1 яйцо
90г.кураги
1ст.л. зеленого перца горошком
2ст.л. мяты
2ч.л. обжаренного кунжута
соус: 150г том.соуса
100 сливок
3ч.л горчицы
все смешиваем( что режется_то кусочками) и в духовку при 180гр. на 1.20, потом слить сок,посыпать кунжутом. Подать с соусом.




мясная запеканка.jpg
мясная запеканка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8795 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 21, 2006 21:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Шарлотта с грушами
из книги "Овощи и фрукты на нашем столе"

300 г груш
400 мл молока
250 г сухарей
2 яйца
70 г сахара
30 г слив.масла
корица

Сухари замочить в молоке. Половину их положить в смазанную маслом форму. На сухари выложить нарезанные дольками или кубиками и посыпанные корицей груши. Покрыть остальной частью замоченных в молоке сухарей. Всё это залить смесью из взбитых яиц, молока и сахара. Выпекать в умеренно сильной духовке.
Шарлотту можно приготовить и из нарезанного тонкими ломтиками и поджаренного в тостере или черствого белого хлеба.

Мои комментарии:
Делала из белого хлеба, поджаренного в тостере. Кусочки хлеба не замачивала, а просто обмакивала в молоко и укладывала в форму.
Брала вместо груш яблоки.

_________________
Кузины путешествия
мой каталог




img_1127.jpg
img_1127.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8739 раз(а)

img_1132.jpg
img_1132.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8682 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Янв 09, 2007 12:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Запеканка из пельмешек



Пельмени (около 50 - 60 шт.)
2 луковицы,
2 чашки грибов,
3 - 4 зубчика чеснока,
лаврушка,
душистый перец,
1 кубик грибного супа,
100 - 150 гр. тертого сыра
полстакана майонеза легкого,
свежемолотый черный перец,
полстакана измельченного зеленого лука и укропа,
соль.


Большу стеклянную огнеупорную форму смазать маслом. Лук репчатый мелко порезать, пожать, чтобы дал сок и выложить до дну формы. Грибы ( у меня были сырые шампиньоны, тонко порезанные, можно кнсервированные, в общем любые грибочки ) порезать тоненько и выложить слоем на слой лука, посыпать перцем, мелкорезанным чесноком, лаврушкой, раскрошенным кубиком грибного супа. Посыпать половиной тертого сыра. Пельмешки мороженные смазать каждую растительным маслом (чтоб не слиплись при готовке) и выложить красиво на слой грибочков, плотненько друг к другу. Залить кипящей водой в количестве необходимом, чтобы пельмешки почти полностью оказались в воде) , Накрыть форму фольгой или крышкой, убрать форму в духовку , заранее разогретую до 200 - 210*. Дать повариться покипеть около 15-20 минут ( к тому моменту жидкость наполовину должна впитаться и выкипеть), убрать фольгу, выложить сверху майонез сеточкой и посыпать оставшимся сыром. И запекать еще минут 15 до красивой корочки. Подавать к столу посыпав зеленью.
По рецепту Nonsense с форума FROMUZ.COM, фото её же.
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь


Последний раз редактировалось: Элёвочка (Пн Июн 04, 2007 8:41 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Сашенция  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 17.10.2006
Сообщения: 554
Откуда: Украина-Марокко

Сообщение Добавлено: Ср Янв 10, 2007 21:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка
спасибо за рецепт, переписала, очень пригодится в ближайшее время! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
Lastochka-O  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 238
Откуда: Дагестан. Каспийск

Сообщение Добавлено: Пт Янв 12, 2007 1:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

SARSMI, чем можно заменить соус чатни?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SARSMI  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.11.2006
Сообщения: 2650
Откуда: МОСКВА

Сообщение Добавлено: Пт Янв 12, 2007 1:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lastochka-O,соус чатни shocked.gif -соусом чатни laugh.gif
Ладно, это так для оптимизма, а он нужен всегда когда чего-то нет, но очень хочется smile.gif
Бывают такие соусы готовые ,где присутствуют фрукты(чем и хорош этот чатни)...всякие ананасы, бананасы, изюм, яблоки...
smile.gif вообщем с чем найдем..Я вот иногда добавляла UNCLE BENS-китайский кисло-сладкий..в составе у него:томат,морковь ананас перцы побеги бамбука и ...всякие красители smile.gif Как почти и везде.
Вообщем главное-кисло сладкий. Вот пришла в голову мысль если ничего не найдем, то сладкий кетчуп и ананас консерв.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пт Янв 12, 2007 14:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашенция писал(а):
Элёвочка
спасибо за рецепт, переписала, очень пригодится в ближайшее время! smile.gif

Сашенька, на здоровье! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Янв 14, 2007 15:03     Заголовок сообщения: ЗАПЕКАНКИ Ответить с цитатой

А у меня Запеканка с тушеной капустой. smile.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".




Запеканка с тушеной капустой
Запеканка с тушеной капустой

Файл был скачан или просмотрен 8046 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Янв 14, 2007 18:02     Заголовок сообщения: ЗАПЕКАНКИ Ответить с цитатой

А еще и ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ. smile.gif
Не проходите мимо! laugh.gif wink1.gif smile.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".




ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Файл был скачан или просмотрен 4376 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Milisenta  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 3536
Откуда: Литва,Вильнюс

Сообщение Добавлено: Вс Янв 14, 2007 18:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Запеканка с тунцом

Идею взяла у Юли Высоцкой , правда она делала киш, но у меня получилась запеканка laugh.gif
У Юли по рецепту было песочное тесто, но рецепт я не записала, и воспользовалась своим , у меня остатки как раз в морозилке были smile.gif
Тесто выложила в форму - 26 см
Теперь - начинка
1 головка лука, режется мелко и обжаривается на сковороде, почти до готовности, затем добавляются 2 зубчика чеснока, мелко резанного, и затем резанные кубиками , очищенные от кожи 3 помидора , всё протушить , и остудить .
2 баночки консервированного в собственном соку тунца скинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости .
Стручковую фасоль разморозить , и порезать кусочками примерно по 1-2 см , и смешать с тунцом .
Взбить 4 яйца просто венчиком и смешать все ингридиенты , выложить на тесто , запекать в духовке , разогретой до 180 градусов примерно минут 30 , чтоб яйца схватились .
Ах, да забыла, посыпать сыром тертым , но я сделала немного по другому, в смесь я вмешала тертый пармезан , и сверху не посыпала .
Все очень просто , пишется дольше , чем готовится smile.gif
_________________
Я-Лена
Прежде , чем что-то совершить, подумай, а оно тебе надо !?




imgp4664.jpg
imgp4664.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4873 раз(а)



Последний раз редактировалось: Milisenta (Вс Янв 14, 2007 20:04 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Янв 14, 2007 18:20     Заголовок сообщения: ЗАПЕКАНКИ Ответить с цитатой

Milisenta... Леночка, ты не спрашивай, а пиши! happy.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Milisenta  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 3536
Откуда: Литва,Вильнюс

Сообщение Добавлено: Вс Янв 14, 2007 20:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Риточка, я рецептик к фотке добавила smile.gif
_________________
Я-Лена
Прежде , чем что-то совершить, подумай, а оно тебе надо !?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Янв 14, 2007 20:57     Заголовок сообщения: ЗАПЕКАНКИ Ответить с цитатой

Спасибо, Леночка! smile.gif Лен, верни котика (аватару). sad.gif sigh.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 70, 71, 72 ... 99, 100, 101  След.
Страница 71 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения