Авторизация
Загрузка...
OT ВСЕЙ ДУШИ ДЛЯ ВАС !!!
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 73, 74, 75 ... 95, 96, 97  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
adorama  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 27.10.2006
Сообщения: 4007
Откуда: Украина-Молдова

Сообщение Добавлено: Пт Dec 08, 2006 23:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Vicule
Плацынты твои просто супер! smile.gif
Я сегодня тоже пекла плацынты с брынзой,получилось супер.
Моим так понравилось,что зделали мне заказ и на завтра.
poketoungeb.gif

Наденька я думаю вам понравится салатик.
poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Aida25  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 06.11.2006
Сообщения: 52

Сообщение Добавлено: Пт Dec 08, 2006 23:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Этот салат очень любим в нашей семье smile.gif

1 банка консервы "Печень Трески"
3 вареных яйца
300 г сыра типа "Голандский"
Небольшая луковка репчатого лука ( по желанию)

Печень размять вилкой до пюреобразного состояния , добавить тертые яйца , тертый сыр и мелко нарезанный лук . Все тщательно перемешать . Если печень пресновата - посолить.
Можно подавать как салат , но я также использую это как намазку на бутерброды (оригинально , вкусно и удобно) .
Буду рада если кому пригодится smile.gif


Последний раз редактировалось: Aida25 (Пт Dec 08, 2006 23:38 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jasper  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2005
Сообщения: 3602
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Dec 08, 2006 23:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

alla Sh писал(а):
Люба !!!
Настоящая радуга !! А красные в паприке???

Не, красные - это смесь Филадельфия. Счас мужа с другом кормила, сказали все вкусно. smile.gif
_________________
Спокойствие, только спокойствие.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
159  


Зарегистрирован: 04.09.2006
Сообщения: 1

Сообщение Добавлено: Сб Dec 09, 2006 1:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Anisoara, спасибо Вам огромное, единственная проблема: невысыпаюсь, сижу который день в Вашей теме!!! Не могу выразить свое восхищение!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Anisoara  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2006
Сообщения: 1444
Откуда: Moldova, Spain

Сообщение Добавлено: Сб Dec 09, 2006 1:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КОРЗИНЫ С ФРУКТАМИ

для 15 корзин понадобится

300 грамм муки , 200 грамм сливочного масла или маргарина,
100 грамм сахарной пудры, 2 яйца , соль , ванильный сахар или сок половины лимона.


Перед тем как готовить песочное тесто надо учитывать один момент.
Все ингредиенты должны быть холодными.
Протираем хорошо сливочное масло с сахарной пудрой с помощью ложки. Потом добавляем по очереди яйца взбитые с солью, ванилин и просеянную муку. Перемешиваем быстро тесто о в течение 2-3 минут и собираем в круглый шар .

После этого заворачиваем тесто целофаном и кладем тесто минимум на 30 мин в холодильник, но делательно от 1 часа до 2 часов.

За это время можно приготовить фрукты и крем для корзиночек.

Вытаскиваем отдохнувшееся тесто из холодилника и разделяем его на 15 одинаковых штук. Каждый кусок тесто приминаем немного ладонями и укладываем его в формочку для корзинок.Форму не надо смазать так как тесто достаточно имеет много жира. Руками распределяем хорошо тесто чтобы оно приняло форму , остатки удаляем.Вилкой немного делаем дырки в тесто на дно формочки . Сверху кладем маленький кружок для выпекания и на него кладем сухую фасоль, чтобы корзиночки выпекались равномерно. Все формочки укладываем на противень и кладем его в горячую духовку. запекаем корзиночки в течение 20-30 минут при средней температуре около 200 градусов. Когда корзиночки будут поджаристые нодо их вынимать. Очень прошу наблюдать затем как они выпекаются . Иногда могут и немного раньше выпекаться.

Корзиночки не сразу вытаскиваем из формы а оставляем минут 5 и потом вытаскиваем очень осторожно, желательно с помощью ножа,потому что песочное тесто очень легко ломается.
Кладем все корзиночки на деревянную доску и оставляем, чтобы они полностью остыли.

Готовим заварной крем из молока, яиц , сахара и муки.Я не выставляю рецепт кремы потому что у каждой хозяйки он есть. Если будете просить выставлю. Потом охлаждаем его до теплой температуры.
Взбиваем хорошо 300 грамм масла сливочного с 100 грамм сахарной пудры и постепенно добавляем 300 грамм заварного крема. Если хотим получить более стойкий крем добавляем пакетик закрепителя для сливок.
Наполняем охлажденные корзины охлажденным кремом и сверху украшаем фруктами.Можем заполнить при помощи шприца или с чайной ложечкой. Фрукты склеиваем между ними растворенным желантином. Ложечкой наливаем сверху на фрукты охлажденное желе.

Одни корзины украсила следующим фруктами- киви, апельсин, ананас, виноград и вишня .
В других корзинах положила крем и сверху вишню в собственном соку . сверху налила капельку желе и украсила цветочком из взбитых сливках из пакета.
_________________
"IN CASANISA MARE A ANISOAREI!!!"

"Никогда не отказывайся от игры из страха сделать ошибку"




cimg0109.jpg
cimg0109.jpg

Файл был скачан или просмотрен 14941 раз(а)

cimg0242.jpg
cimg0242.jpg

Файл был скачан или просмотрен 14911 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Anisoara  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2006
Сообщения: 1444
Откуда: Moldova, Spain

Сообщение Добавлено: Сб Dec 09, 2006 1:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки разрешите мне поздравить Викулю с первой фотографией и с такими вкусными аппетитными плацинтами.
На почин у тебя получилось очень хорошо и надеюсь что будешь меня догонять и даже .... happy.gif Буду очень рада если ты этого достигнешь. А я буду помогать со второго плана smile.gif

Дорогая я получила истинное удовольствие от увиденного. Спасибо тебе что ты рядом. Спасибо тебе за все !!!!
Хотя сделали мне замечание , ну не могу я не подарить тебе розы от всей души !!!
_________________
"IN CASANISA MARE A ANISOAREI!!!"

"Никогда не отказывайся от игры из страха сделать ошибку"




0ec545609176396ca716de11e298754a.gif
0ec545609176396ca716de11e298754a.gif

Файл был скачан или просмотрен 14576 раз(а)



Последний раз редактировалось: Anisoara (Сб Dec 09, 2006 14:35 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Anisoara  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2006
Сообщения: 1444
Откуда: Moldova, Spain

Сообщение Добавлено: Сб Dec 09, 2006 1:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Aida25 , Милая моя
Цитата:
Этот салат очень любим в нашей семье

1 банка консервы "Печень Трески"
3 вареных яйца
300 г сыра типа "Голандский"
Небольшая луковка репчатого лука ( по желанию)

Печень размять вилкой до пюреобразного состояния , добавить тертые яйца , тертый сыр и мелко нарезанный лук . Все тщательно перемешать . Если печень пресновата - посолить.
Можно подавать как салат , но я также использую это как намазку на бутерброды (оригинально , вкусно и удобно) .
Буду рада если кому пригодится


Спасибо тебе за рецепт. Я его приготовила давно для Вас и он ждал своей очереди.Только я беру одинаковые пропорции печени трески, сыра и яиц и режу мелко все.Голландский сыр можно заменить творогом. Перемешиваю и добавляю немного масла растительного, черного перца молотого и лимонного сока.
Он очень легкий и нежный на вкус.


Спасибо тебе большое и всего самого наилучшего желаю.
_________________
"IN CASANISA MARE A ANISOAREI!!!"

"Никогда не отказывайся от игры из страха сделать ошибку"




dscn3232.jpg
dscn3232.jpg

Файл был скачан или просмотрен 15952 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Anisoara  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2006
Сообщения: 1444
Откуда: Moldova, Spain

Сообщение Добавлено: Сб Dec 09, 2006 2:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С
Элёвочка
Наденька
Марина

happy.gif
как хорошо когда все кончается хорошо !!!
Я встревожилась немного. Спасибо Вам.

ФИАЛКА! успехов тебе и жду с отчетом. Следи за температурой духовки .

Jasper спасибо вам большое за сырное ассорти. Я взяла некоторые обсыпки на заметку для себя. Обязательно приготовлю.

alla Sh а вы знаете , что подсказали мне новую идею оформления сырного ассорти. Распределить по тарелки всю сырную смесь и вилками провести борозды полукругом. И украшать каждую борозду из сыра присыпками разных цветом. Чем не радуга ???
И все это на фоне яичного желтка. То есть цвета солнца. Спасибо Вам.


adorama
удивительная роза happy.gif Спасибо тебе. Почему не хочешь пробовать ПЛАЦИНДЫ в виде спирали - вертуты, или пальчики. http://kuking.net/class/viewalbum.php?a=289


Наденька и Элевочка надо будет сесть мне и внимательно читать ваши рекомендации. Только все таки как лучше - вставлять фото в дневнике или в альбоме? Это лишняя загрузка для сайта. Подумаю над вашим предложением. Давно меня мучает этот вопрос. Искренне вам благодарна за вашу помощь. Я постоянно чувствую как вы мне подставляете свое плечо. Спасибо девочки !!!


Дорогой гость 159 добро пожаловать к нам. Мы всегда рады гостям.


Девочки желаю удачных выходных и всем , всем, замечательного настроенья!!!!
_________________
"IN CASANISA MARE A ANISOAREI!!!"

"Никогда не отказывайся от игры из страха сделать ошибку"


Последний раз редактировалось: Anisoara (Сб Dec 09, 2006 12:58 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Dec 09, 2006 6:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Anisoara писал(а):
Наденька и Элевочка надо будет сесть мне и внимательно читать ваши рекомендации. Только все таки как лучше - вставлять фото в дневнике или в альбоме? Это лишняя загрузка для сайта. Подумаю над вашим предложением. Давно меня мучает этот вопрос. Искренне вам благодарна за вашу помощь. Я постоянно чувствую как вы мне подставляете свое плечо. Спасибо девочки !!!


Анжела, о какой лишней загрузке может идти речь? Дневник и альбом - общая опция для всех Открывай свой альбом. Думаю, что многие не заходя в твой дневник (у меня, например, нет к нему доступа blush.gif ) смогут полюбоваться твоими изделиями и способом оформления! smile.gif


_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Anisoara  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2006
Сообщения: 1444
Откуда: Moldova, Spain

Сообщение Добавлено: Сб Dec 09, 2006 7:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля спасибо вам за желтую розу. По поводу дневника - вы когда пробовали его открывать? У меня около месяцабыл закрыт для всех - потому что спамеры лезли постоянно. Сейчас вроде все нормализовалось и он открыт.
Я наверное создам альбом. Спасибо за подсказку.
_________________
"IN CASANISA MARE A ANISOAREI!!!"

"Никогда не отказывайся от игры из страха сделать ошибку"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Dec 09, 2006 7:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Anisoara писал(а):
Лиля спасибо вам за желтую розу. По поводу дневника - вы когда пробовали его открывать? У меня около месяцабыл закрыт для всех - потому что спамеры лезли постоянно. Сейчас вроде все нормализовалось и он открыт.
Я наверное создам альбом. Спасибо за подсказку.


Вот сейчас попробовала войти в дневник и получила ответ:
Цитата:
У вас нет доступа к этому дневнику.
smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Anisoara  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2006
Сообщения: 1444
Откуда: Moldova, Spain

Сообщение Добавлено: Сб Dec 09, 2006 7:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ

250 любого варенья без косточек
одна столовая ложка пищевой соды
200 грамм сметаны
2 яйца
100 грамм маргарина или сливочного масла
100 грамм сахара
3 стакана (по 250 гр каждый ) муки
ваниль
Добавляем вишню без косточки и маленькие кусочки шоколада на глаз.

Я взяла половина нормы и получаются около

Наливаю в большую миску или в блендер варенье и смешиваю его с столовой ложкой соды негашенной без верха. Взбиваю . Если блендером минут 5. Если взбивалкой вручную -15 минут.
Что происходит? Когда взбиваю варенье с содой - масса увеличивается втрое и меняется цвет - становится фиолетовый. Так должно быть. После этой процедуры- пирог после выпечки приобретает красивый шоколадный цвет и "мокрый эффект". Когда масса уменьшается и востановливается в первоначальной форме тогда добавляю яйца, сахар, сметану, (иногда растопленное сливочное масло 100 грамм) и взбиваю дальше, потом добавляю просеянную муку, ваниль и опять взбиваю.
В конце добавляю маленькие кусочки шоколада и перемешиваю вручную немного.В это время духовка нагревается Когда наливаю тесто в силиконовых формочках между слоями теста по середине кладу немного вишни в собственном соку.
Наливаю по силиконовым формочкам на 2/3 и пеку около 15-20 минут на средней температуре.
Обливаю растопленным шоколадом.
_________________
"IN CASANISA MARE A ANISOAREI!!!"

"Никогда не отказывайся от игры из страха сделать ошибку"




шоколадные кексики
шоколадные кексики

Файл был скачан или просмотрен 15080 раз(а)



Последний раз редактировалось: Anisoara (Сб Dec 09, 2006 14:39 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Колбасник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 01.08.2006
Сообщения: 2927
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Сб Dec 09, 2006 9:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Когдато! Много лет назад, мы бегали на Днестр посмотреть на купающихся девушек!
" Ты такая-же красивая, как моя сестра, идущая утром по реке, не замочив ног, туда где встаёт солнце..."
Жалко, что нельзя спеть, так как тогда, утром в 4, когда туман стелится прямо по самой глади......
_________________
"Дома и сеичас"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Верониkа  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 28.11.2006
Сообщения: 44
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Dec 09, 2006 13:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дорогая Анжелочка и другие умнички-девочки-хозяюшки ! Едва успела отдохнуть от приготовления ваших блюд на свой день рождения , как тут уже новых рецептов полно . Вот молодцы ! Но , смотреть невозможно ( особенно перед обедом ( я на работе )) , можно захлебнуться слюной !
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Наденька  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.09.2005
Сообщения: 1228
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Dec 09, 2006 21:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всем добрый вечер!
Только что приехала с очень ответственного мероприятия!
Зашла в тему, а здесь уже столько новостей!

Викуленька, конечно, я видела твои плацинды, ты у нас молодец, они получились у тебя великолепно! Такие румяненькие, мне очень понравились, но я их увидела, когда своё сообщение уже отправила, а возвращаться, уже не было времени, нужно было уезжать. Молодец, поздравляю!

Adorama, спасибо, я обязательно попробую Ваш салатик, а может быть всё-таки на, ТЫ?

Aida25 и Анжелочка, честно признаюсь я ещё ни разу не делала салат с печенью трески, но знаю, что это вкусно. Вот так сложилось, много раз слышала, но так и не сделала, хотя очень хочется попробовать, наверное, всё-таки решусь!

Анжела, какие миленькие десерты, скопировала, СПАСИБО! А что это у тебя такое белое, высокое и как оно у тебя держится, не падает? Это что, безе или сливки с закрепителем?

Милые девочки, это Вам!



Анжела, мой способ вставлять фото через дневник не требует сохранения фотографии в дневнике, потому, что ты не нажимаешь в дневнике кнопку отправить, а только копируешь ссылку, чтобы вставить её в сообщении, которое пишешь в СВОЕЙ ТЕМЕ, т.е. дневник остаётся чистым.

Всем ПОКА!
_________________
Любви никогда не бывает слишком много.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 73, 74, 75 ... 95, 96, 97  След.
Страница 74 из 97

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения