Авторизация
Загрузка...
Запеканки
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 28, 29, 30 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Kaunis  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.03.2004
Сообщения: 1641
Откуда: Москва-Хельсинки

Сообщение Добавлено: Вт Сен 07, 2004 16:26     Заголовок сообщения: Re: запеканка с печенью Ответить с цитатой

muxa писал(а):


присоединяюсь к словам Иши по поводу запеканки.есть только одно уточнение- д.л.-это десертная ложка.подскажите.спасибо. blush.gif


Нет, дл - это децилитр, то есть 1 дл = 100 мл. smile.gif
Удачи! wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
JOY  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 15.02.2004
Сообщения: 959

Сообщение Добавлено: Сб Сен 11, 2004 19:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Попросили написать рецептик и сделаю это с удовольствием,потому что нам эта запеканочка очень нравится и с тех пор как рецептиком поделился наш знакомый,она часто присутствует у нас на столе. Надеюсь вам понравится тоже!

Цитата:
А насчет "фрасс" - это кто ж так подшутил-то?
"Frass" - это корм или жратва


Именно так! Только это не шутка.Блюдо это не из книжек,а с обыденной жизни и другого названия нет. Сказали,что очень распростанено в Германии в области Хесия. Предупредили что звучит это слово не совсем прилично blush.gif ,но за то очень вкусно.


Frass

1 до 1 1/2 кг. капусты
1 длинный французский батон
1/4 л. молока
250 гр. фарша
2-3 больших головок лука
немного бекона или копченой грудинки
мука,сливочное масло

Нарезать капусту крупно,отварить немного в подсоленой воде и сцедить.
Булку нарезать на мелкие кусочки и замочить в молоке.
Смешать фарш,бекон,нарезанный мелко лук,замоченную булку и капусту.Посолить по вкусу.Вылить смесь в противень,если нужно подлить бульон от капусты.Посыпать все это мукой (!!!), нарезать сверху масло кусочками и запекать в духовке 1 1/2 ч.




000_0003_0001.jpg
000_0003_0001.jpg

Файл был скачан или просмотрен 11228 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лаврушка  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 03.08.2004
Сообщения: 199
Откуда: Литва Вильнюс

Сообщение Добавлено: Ср Сен 15, 2004 16:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот такой осенний экспромт получился у меня сегодня.



zapekanka.jpg
zapekanka.jpg

Файл был скачан или просмотрен 11007 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ГЗ  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 27.11.2002
Сообщения: 848
Откуда: Австрия

Сообщение Добавлено: Ср Сен 15, 2004 17:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какой нарядный экспромт!!! Просто... ах!!! happy.gif

А что внутри экспромта? Секрет? sigh.gif wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лаврушка  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 03.08.2004
Сообщения: 199
Откуда: Литва Вильнюс

Сообщение Добавлено: Ср Сен 15, 2004 17:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Секретов нет.Всё просто до банального.Перед вами картофельная запеканка.



zaekanka v razreze.jpg
zaekanka v razreze.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10936 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ГЗ  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 27.11.2002
Сообщения: 848
Откуда: Австрия

Сообщение Добавлено: Ср Сен 15, 2004 17:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лаврушка писал(а):
Секретов нет.Всё просто до банального.Перед вами картофельная запеканка.


Ну... замечено скромно, конечно! sigh.gif laugh.gif А краски-то! Краски! tellme.gif happy.gif Фотки - класс! happy.gif А за "секрет" wink1.gif мерси! happy.gif

Кажется, у меня грядет "сезон запеканок" sigh.gif laugh.gif Начиталась я вас тут, насмотрелась... sigh.gif happy.gif Красотаааа! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Сен 15, 2004 18:00     Заголовок сообщения: Запеканки Ответить с цитатой

ГЗ писал(а):
Какой нарядный экспромт!!! Просто... ах!!! happy.gif

Действительно, очень красочно! Красиво! Заманчиво! thumbup.gif
Лаврушка, я хоть готовлю картофельные запеканки (из сырого или вареного картофеля), но выкладывай свою. Может в твоем рецепте секрет есть. wink1.gif happy.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Лаврушка  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 03.08.2004
Сообщения: 199
Откуда: Литва Вильнюс

Сообщение Добавлено: Ср Сен 15, 2004 19:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ГЗ
Цитата:
А за "секрет" мерси!

Намёк поняла smile.gif,выкладываю.
Marga,а ты при случае свою. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лаврушка  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 03.08.2004
Сообщения: 199
Откуда: Литва Вильнюс

Сообщение Добавлено: Ср Сен 15, 2004 20:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наивкуснейшая картофельная запеканка.
Для запеканки мне понадобилось:5 средних картофелин,2 средних моркови,лук-порей(можно и простой,репчатый),2 яйца,1 полная ст.л.муки,4 тонких ломтика копчёной корейки(даёт изумительный аромат,и как нельзя лучше подходит к этой запеканке),1 помидор,1/2 стручка сладкого перца,маслины,из прирав использовала только майоран,но можно любую зеленушку.
Картофель и морковь потереть на корейской тёрке,я тёрла в комбайне.Порей или лук мелко порубить.Всё смешать,добавить муку и яйца,посыпать любимыми приправами.Форму,в моём случае была сковорода без ручки,смазать слегка маслом и полжить на дно два ломтика корейки.Картофельную массу положить в форму,разровнять,и запекать в духовке,разогретой до 220С,30 мин.Помидоры,перец,пару ломтиков корейки,кусочки ветчины(для калорий smile.gif ),маслины положите на запечённую картофельную массу.Посыпьте приправами,тёртым сыром и запеките ещё 10 минут.Подавать сразу из духовки-это особенно вкусно!И обязательно с аджичкой.Приятного аппетита!




zapekanka 3.jpg
zapekanka 3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 11276 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 16, 2004 6:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, Галя, ты права - КАКИЕ КРАСКИ!!! ОСЕНЬ богатая своим разноцветием!!! smile.gif
Лаврушка, СУПЕР!!! smile.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
octopus  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.04.2003
Сообщения: 1294
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 16, 2004 8:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Крастота !!! poketoungeb.gif ...мне тоже очень понравилась запеканочка happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лаврушка  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 03.08.2004
Сообщения: 199
Откуда: Литва Вильнюс

Сообщение Добавлено: Чт Сен 16, 2004 9:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Metelitsa,octopus всё это многокрасье с огорода,не привозное. smile.gif



blumesunne.gif
blumesunne.gif

Файл был скачан или просмотрен 10566 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 16, 2004 9:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну, ты блин даёшь... bleenk.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Лаврушка  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 03.08.2004
Сообщения: 199
Откуда: Литва Вильнюс

Сообщение Добавлено: Чт Сен 16, 2004 11:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Metelitsa
Цитата:
Ну, ты блин даёшь...
Если эта фраза в мой адрес,то я тебя разочарую,я-дитя асфальта,а великолепие это вырастили родители мужа,мы конечно помогаем,но исключительно физическим трудом,и,как правило в начале и в конце огородного сезона.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 16, 2004 11:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лаврушка писал(а):
Если эта фраза в мой адрес,то я тебя разочарую,я-дитя асфальта,а великолепие это вырастили родители мужа,мы конечно помогаем,но исключительно физическим трудом,и,как правило в начале и в конце огородного сезона.

Лаврушка, и я такая же помощница... blush.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 28, 29, 30 ... 99, 100, 101  След.
Страница 29 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения