Авторизация
Загрузка...
Замороженные овощи, фрукты, ягоды, грибы
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 22, 23, 24
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Розитта  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.05.2008
Сообщения: 1942
Откуда: Украина Киев

Сообщение Добавлено: Пт Май 15, 2015 15:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А куда еще используете замороженный огурчик? В салат, например, подойдет?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8086

Сообщение Добавлено: Чт Июн 04, 2015 13:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Неолиночка, я "ловлю" овощи, когда у них самая низкая цена - и замораживаю на год. Дополнительные морозильники, конечно, - тоже расходы, но они себя окупают ведь, так как из года в год нужны.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Neolinochka  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 06.10.2014
Сообщения: 703
Откуда: Чукотка Анадырь

Сообщение Добавлено: Чт Июн 04, 2015 14:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любочка, я морковку, перец морожу. А все остальное Китай, качество не очень. Помидоры ещё морожу. Мы летом Рыбу запасаем. wink1.gif грибы варим морозим.
_________________
Неолина я. Раньше была Неолина78 )))
Все за Новогодним настроением! Приятный подарок к празднику. Игра-лотерея 3
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2625
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Чт Июн 04, 2015 23:55     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я живу в Израиле,где овощи круглый год.
Но я замораживаю молодой перекрученный
чеснок и натертую морковь.Иногда,когда
лишние помидоры и становятся мягкими ,делаю
из них пюре и тоже замораживаю.
Почему? Да потому,что бывает так,что нужны,
а я забыла купить и суббота - всё закрыто.
Тогда и мороженные годятся.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12516
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Авг 28, 2016 11:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

можно ли использовать бульон после варки грибов?
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vika66  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 04.11.2009
Сообщения: 3866
Откуда: Россия, Омск

Сообщение Добавлено: Вс Авг 28, 2016 11:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, ты что имеешь в-виду? Бульон после варки грибов на переработку? То есть варила грибы для засолки, маринования, заморозки?
_________________
Как вы можете пить томатный сок? Это же кровь убитых помидоров!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8086

Сообщение Добавлено: Вс Авг 28, 2016 11:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня есть замороженный - для соусов вдруг понадобится.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12516
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Авг 28, 2016 11:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я сварила грибы, осталась вода. Я её заморозила, в надежде потом добавить в суп или соус. А, сейчас ,думаю можно ли её употреблять в еду?
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8086

Сообщение Добавлено: Вс Авг 28, 2016 11:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, а почему нет? Только у меня грибной бульон очень концентрированным получается.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12516
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Авг 28, 2016 11:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ок, поняла)) просто начала переживать, что в них всякая зараза вдруг в бульоне и лучше его выкинуть. Но раз можно, тогда хорошо. Жалко выливать было))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8086

Сообщение Добавлено: Вс Авг 28, 2016 11:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, ну ты же хорошие грибы варила!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12516
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Авг 28, 2016 12:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, так они ведь все, как губки, всю гадость в себя. Я их вообще побаиваюсь))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8086

Сообщение Добавлено: Вс Авг 28, 2016 13:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, я поступаю по принципу - побаиваешься - выброси.
У нас было сообщение в прессе ответственных органов, что леса Тосненского района экологически чисты, потому я только там и покупаю грибы и ягоды: на рынке спрашиваю, откуда.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Neolinochka  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 06.10.2014
Сообщения: 703
Откуда: Чукотка Анадырь

Сообщение Добавлено: Пн Авг 29, 2016 7:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот ни когда не задавалась вопрос оставить или вылить бульон. Теперь задумалась. А наверное если мне когда-нибудь обломятся грибы или мы заимеем транспортное средство, то обязательно буду после варки грибов оставлять воду. Хотя.....хз...я сначала их варю 15 мину сливаю, по новой варю час уже. Опять сливаю и замораживаю. Такую воду небось нет. А если полный цикл варки, то да. Сама спросила, сама ответила. laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
Неолина я. Раньше была Неолина78 )))
Все за Новогодним настроением! Приятный подарок к празднику. Игра-лотерея 3
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 22, 23, 24
Страница 24 из 24

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения