Авторизация
Загрузка...
Пироги и пирожки
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 20, 21, 22 ... 89, 90, 91  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17589
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Сб Окт 18, 2003 22:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марга, какие симпатииишные лапочки, как игрушечки. smile.gif Для детей на праздник хорошо такие тефтельки готовить. Вкусненько и интересно.
А ты дай на эти шарики ссылочку в теме про фарш. Там они тоже пригодятся. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Сб Окт 18, 2003 22:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Carioca,очень красивые ты слепила пирожки,мастерски.
Marga,КАК ВСЕГДА...ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТ.Как же хочется всё это попробовать.Какие у тебя отличные тайники с рецептами... smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Rainbow  
Сибаритствующий главбух

Зарегистрирован: 03.09.2002
Сообщения: 3962
Откуда: Одинцово

Сообщение Добавлено: Сб Окт 18, 2003 23:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марга, очень оригинально. Ничего подобного не видела.
Вопрос только один: КОГДА? Когда ты успела и пирожки и 2 сливовых пирга. Не устаю восхищаться!
_________________
Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Окт 19, 2003 10:36     Заголовок сообщения: Пироги и пирожки Ответить с цитатой

Rainbow писал(а):
Марга, очень оригинально. Ничего подобного не видела.
Вопрос только один: КОГДА? Когда ты успела и пирожки и 2 сливовых пирга. Не устаю восхищаться!

Rainbow, с пирогами проблема! Скоро в дверь перестану помещаться! mad_icon.gif Шучу! smile.gif Стараюсь не есть! А дети очень любят! А успела, потому что еще каникулы. Сегодня последний день! Дети довольны всеми новому, спрашивают: "Это из Кукинга?"
А этим пирожкам-шарикам, ты права Сонечка, дети очень радовались! Но они также хороши и для взрослых (взрослые тоже как дети!) wink1.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Siren  
Фото-мастерица

Зарегистрирован: 19.01.2003
Сообщения: 1464
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Чт Окт 23, 2003 22:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Йогурто-виноградный пирог.

Тесто лучше песочное. Я сделала с дрожжевым (хотела что-то типа ватрушки придумать), но поняла, что сюда больше подходит песочное.
Заливака:
250 гр йогурта (яблоко с корицей в данном случае);
100 гр. сметаны;
3 яйца;
1 ст.л сахарного песка.
Начинка:
Пару горстей винограда без косточек.

Тесто распередляем по форме, формируем бортики. Ингридиенты для заливки быстренько взбиваем миксером (не перевзбить). Закидываем туда виноград, перемешиваем и выливаем в форму. Виноградины которые торчат на поверхности "топим", что бы поверхность была ровной. В духовку 180*С на часик. Дасть остыть и поставить в холодиильник хотя бы на часик.
_________________
Главное наглядность
Ваша Сирена




виноградный.jpg
виноградный.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7003 раз(а)



Последний раз редактировалось: Siren (Сб Окт 25, 2003 15:28 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гость  





Сообщение Добавлено: Чт Окт 23, 2003 23:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сирен, прелесть какая smile.gif . Как же это в холодильник? Немедленно съесть!! poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Carioca  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 30.09.2003
Сообщения: 5574
Откуда: Suomi

Сообщение Добавлено: Чт Окт 23, 2003 23:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Это я так хотела отведать твоего пирога smile.gif
_________________
Vamos deixar como esta' para ver, como e' que fica (G.Vargas)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Siren  
Фото-мастерица

Зарегистрирован: 19.01.2003
Сообщения: 1464
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Чт Окт 23, 2003 23:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не, сразу нельзя smile.gif Начинка должна хорошо схватиться, что бы держать форму при разрезке smile.gif
_________________
Главное наглядность
Ваша Сирена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Окт 25, 2003 18:10     Заголовок сообщения: Пироги и пирожки Ответить с цитатой

Siren, твой Йогурто-виноградный пирог выглядит очень заманчиво :smilecolros: и, кажется, не трудный в исполнении. innocent.gif Верно? А форму какого диаметра ты использовала? sarcasm.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Siren  
Фото-мастерица

Зарегистрирован: 19.01.2003
Сообщения: 1464
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Сб Окт 25, 2003 23:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Он действительно очень не труден в исполнении. Форма 20 или 21 в диаметре.. не помню уже, она у меня очень давно smile.gif
_________________
Главное наглядность
Ваша Сирена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Окт 25, 2003 23:34     Заголовок сообщения: Пироги и пирожки Ответить с цитатой

Спасибо, попробуем! innocent.gif smile.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
klaudia  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 22.07.2003
Сообщения: 147
Откуда: SPb

Сообщение Добавлено: Ср Окт 29, 2003 14:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Siren,хочу спросить ,а 1 столовая ложка сахара для заливки в пирог с виноградом не мало?И еще,как думашь, тесто для цветаевского подойдет?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Bee  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.10.2003
Сообщения: 357
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Окт 29, 2003 18:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лукерья, спасибо за рецепт картофельно-лукового пирожка, очень вкусненький :multi: :multi: :multi:
_________________
Одним нарзаном разве проживешь? (Илья Ильф и Евгений Петров)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Siren  
Фото-мастерица

Зарегистрирован: 19.01.2003
Сообщения: 1464
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Чт Окт 30, 2003 0:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

klaudia, для меня было количество сахара в норме. Очень нежно и не слишком сладко. Ты уж по собственному вкусу ориентируйся, но не забывай, что йогурты уже имеют в своем составе сахар.
А тесто для цветаевского думаю подойдет smile.gif
_________________
Главное наглядность
Ваша Сирена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Koko  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.06.2003
Сообщения: 1275
Откуда: Virginia, USA

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 04, 2003 2:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Одна наша знакомая печет изумительный творожный пирог. Его вкус просто невозможно забыть. Наконец-то я догадалась узнать у нее рецепт. Но как назло в доме не оказалось творога. Так я решила испечь с тем, что было под рукой.
Творожный пирог
Тесто: (должно быть не очень густым, выкладывала в форму и равномерно распределяла)
125 г маргарина
1/2 стакана сахара
1 яйцо
2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя теста
пакетик ванильного сахара
1/2-3/4 стакана молока
Начинка:
2 пачки творога (по 250 г)
сахар по вкусу
пакетик ванильного сахара
2 яйца
Засыпка: Натереть на терке или порубить в крошку.
1/4 пачки масла (60 г)
1/2 стакана сахара
1/2 стакана муки.

Из всех инградиентов замесить тесто, выложить наверх начинку, а сверху засыпать посыпкой. Выпекать при 200 С около 50-60 мин.

Были похожие рецепты раньше, но этот оказался приемлем и для других начинок. Я делала с яблоками, виноградом и бананами.




pirog.jpg
pirog.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6972 раз(а)



Последний раз редактировалось: Koko (Пн Мар 01, 2004 20:57 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 20, 21, 22 ... 89, 90, 91  След.
Страница 21 из 91

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения