Авторизация
Загрузка...
Ореховая выпечка
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 29, 30, 31  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2493
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Апр 19, 2016 17:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

aleka_as, необходимо 200 г миндальной муки.
Не марципан, не марципановая мука, простая миндальная.
Она же - молотый чищенный миндаль.
Удачи! hi.gif
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
aleka_as  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 10.05.2011
Сообщения: 954
Откуда: Izrael

Сообщение Добавлено: Вт Апр 19, 2016 21:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Idenогромное спасибо
_________________
Смотри вперед - с надеждой, назад - с благодарностью, вверх - с верой,по сторонам - с любовью!
ищите меня в фейсбуке
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2465
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вт Апр 19, 2016 22:01     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я покупаю миндальные лепестки.Скручиваю в блендере,
а потом в кофемолке и получаю миндальную муку.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 3758
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Ср Апр 20, 2016 1:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иден, ах, какое печенье...ах sigh.gif
прямо чувствую вкус и аромат...ты же знаешь, как я страстно люблю всякие печенюшки...это моя радость и мое огорченье happy.gif Не надо бы его много-то...а я с моими тазиками остановиться не могу poketoungeb.gif Хорошо, что только раз в году wink1.gif
но это твое апельсиновое...соблазнительное до невозможности sigh.gif
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2493
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Ср Апр 20, 2016 1:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Майечка, про твою печеньевую страсть, конечно же помню. laugh.gif В этом рецепте пропорции скромные, особо не разбежишься - так на попробовать... happy.gif

Спасибо большое за добрые отзывы. flower.gif

Gveret, автор рецепта так и поступила - смолола всё в блендере. smile.gif
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10258
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Апр 21, 2016 10:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иден, у меня вопрос по миндально-апельсиновому печенью: за несколько дней его можно сделать? Никак не получится сделать вовремя (((
И только что наткнулась на похожее, только с пряностями, в журнале стоит как Тосканское laugh.gif видно настолько вкусное, что все хотели его себе"присвоить" sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2493
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Апр 21, 2016 13:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, пеки смело за несколько дней до подачи. happy.gif
Хранится замечательно. У меня печенье находилось в открытой посуде - в вазочке лежало, даже не стала его укупоривать.

Полагаю во всех странах, где выращивают миндаль, существуют свои виды этого печенья. Видела ещё греческий и испанский его варианты. smile.gif
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10258
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Апр 21, 2016 13:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ура! а то мне работать до глбубокой ночи не дома накануне. Пойду еще вопрос задам! wink1.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jasper  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2005
Сообщения: 3599
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Апр 24, 2016 20:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иден, огромное спасибо за печенье! Очень вкусное! sigh.gif Делала двойную норму на 19 человек.
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1914127#1914127


_________________
Спокойствие, только спокойствие.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10258
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2016 11:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иден, несу спасибо за
Миндально-апельсиновое печенье
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1914127#1914127

Это очень вкусно1 Сделала, попробовала - спрятала! poketoungeb.gif
И как всегда - у меня была почти паника. Сделала тесто - мало! Потом - как его катать в шарики, вроде жидковато. И руки - мукой? маслом? как?! что?!караул!? Это я ужасно так печенья боюсь, что меня все в ступор вводит laugh.gif Оказалось проще простого - руки - водой, шариков вышло 42 laugh.gif ну оооочень вкусное! sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




миндально-апельсиновое печенье от иден1.jpg
миндально-апельсиновое печенье от иден1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2284 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2493
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2016 22:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jasper и Oreshok, та-там!!! Классно у вас получилось, я так рада! flower.gif flower.gif
А уж как мне приятно, что вам и домашним вашим по вкусу пришлось, словами не передать.
Спасибо большое, что поделились результатом, как письменно, так и в замечательных картинках.
На здоровье вам и на пользу!4u.gif

Саша, эх, я по забывчивости не дописала, что, как и в Тунисском миндальном печенье, при разделке удобно периодически обмакивать ладошки в крахмал (любой). Плоха на память стала, пойду инфу к рецепту добавлю, может кому-нибудь ещё пригодится.

Готовила неделю назад двойную порцию этого печенья для приема гостей. Сын с мужем пожаловались, что мало испекла. Надо было, наверное, четверную норму сразу печь. laugh.gif
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10258
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2016 22:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да-да-да! Главный недостаток этого печенья - мало! laugh.gif sad.gif laugh.gif очень понимаю твоих домашних sigh.gif . Мои пока не подозревают, какое счастье их ждёт wink1.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2074
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Пн Dec 12, 2016 12:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рождественское полено
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2074
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Сб Янв 21, 2017 15:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карамельный кекс "Кис-кис"
_________________
Наши праздники




кекс кискис в разрезе.jpg
кекс кискис в разрезе.jpg

Файл был скачан или просмотрен 683 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10258
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Май 30, 2017 14:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Апельсиновый пирог с полентой

Полента придает этому пирогу не только интересную хрустящую текстуру, но и чудесный золотистый цвет. Если не использовать разрыхлитель, этим пирогом смогут полакомиться те, кому не рекомендованы продукты с глютеном.

200 г мягкого слив. масла
200 г коричневого сахара (брала 140)
цедра 1 апельсина
200 г молотого миндаля
100 г поленты (мелкой кукурузной муки) - я брала именно муку кукурузную
1 1/2 ч.л. разрыхлителя
3 яйца

для соуса
700 г клубники
сок 1 апельсина
50 г сахара

Разогреть духовку до 180
Взбить масло с сахаром, добавить цедру апельсина. Добавить яйца. Ввести поленту, миндаль, разрыхлитель. Вымешать до однородности. Выложить в форму Д 20-24 см. Выпекать 40-45 мин.
Для соуса - ягоды довести до кипения с соком и сахаром, поварить 5-10 мин, сделать пюре.

Источник Изысканная выпечка

Очень вкусно... ярко. орехово и... клубнично! Клубнику сейчас проще купить замороженную wink1.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




пирог.jpg
пирог.jpg

Файл был скачан или просмотрен 474 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 29, 30, 31  След.
Страница 30 из 31

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения