Авторизация
Загрузка...
Ореховая выпечка
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 30, 31, 32  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Окт 27, 2003 13:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ореховый торт-мороженное.

Круглая форма диаметром 24см.

Для теста:
150гр. маргарина
100гр. сахара
1пакетик ванильного сахара
4яйца
200гр. молотых лесных орехов
30гр. какао
1.5ч.ложки пекарского порошка
1/2ч.ложки гвоздики

Для начинки:
100гр. ванильного мороженного
1ст. ягод
200гр. взбитых сливок

1.Взбить маргарин с сахаром и ванилином до полного расстворения сахара.Прибавить по 1 яйцу и взбить в пышную пену,подмешать орехи,гвоздику,какао и пекарский порошок.
2.Массу выложить в смазанную форму и выпекать при темп.175гр. 35-40мин.
3.Торт остудить на решётке,разрезать на 2 половины.Мороженное размешать с ягодами.
4.Намазать смесь мороженного с ягодами на одну лепёшку,накрыть другой,положить в морозилку на 1-2ч.
5.Перед подачей вынуть торт,взбить сливки,переложить их в шприц с наконечником "звёздочка" и украсить торт.Посыпать сверху оставшимися ягодами. smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)




עוגת גלידה ואגוזים.jpg
עוגת גלידה ואגוזים.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4808 раз(а)



Последний раз редактировалось: Илана (Пн Окт 27, 2003 15:54 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пн Окт 27, 2003 13:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана писал(а):
Ореховое печенье с овсяными хлопьями.

продукты:
3/4пачки маргарина ,нарезанного кубиками



А пачка маргарина - это сколько грамм? Тоже 100 г, как масла, или 200 г?
Пачка маргарина еще встречается в рецепте печенья с орехами и шоколадной крошкой... smile.gif smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Окт 27, 2003 14:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пачка маргарина в данном, случае -200гр.Извините smile.gif ,забываю,что в разных странах продукты могут быть различно расфасованы. smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пн Окт 27, 2003 15:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана писал(а):
Пачка маргарина в данном, случае -200гр.Извините smile.gif ,забываю,что в разных странах продукты могут быть различно расфасованы. smile.gif

Спасибо happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Окт 27, 2003 17:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пирог с миндалем.

Для теста:
150гр. маргарина,6 яиц,
250гр. сахара,
300гр. муки,
1пакетик пекарского порошка
6ст. ложек взбитых сливок

Для верха:
250гр. миндаля,
200гр. маргарина,
200гр. сахара,
60гр. муки,
3ст. ложек взбитых сливок

1.Опустите миндаль сначала в кипящую,а затем в холодную воду,очистите от коричневой кожуры,нарежьте на тонкие пластинки.
2.Маргарин растопите и остудите.Взбейте в пену яйца с сахаром,прибавьте жидкий маргарин,потом муку,пекарский порошок и потом взбитые сливки.
3.Тесто выложите на смазанный лист,разровняйте и выпекайте 15мин. при тем.200-225гр.
4.Положите в посуду маргарин,сахар,взбитые сливки,муку и миндаль,размешайте,поставьте на огонь и доведите до кипения.Снимите с огня и смажьте этим всю поверхность пирога.
5.Пирог снова поставьте в духовку на 10-15мин.
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)




עוגה עם שקדים.jpg
עוגה עם שקדים.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4661 раз(а)



Последний раз редактировалось: Илана (Вт Окт 28, 2003 15:47 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Вт Окт 28, 2003 11:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана писал(а):
Пирог с миндалем.

Для теста:
150гр. маргарина,6 яиц,
250гр. сахара,
300гр. муки,
1пакетик пекарского порошка


А сколько нужно взбитых сливок в тесто? В описании приготовления теста они есть (2 пункт), а в тут не указано... blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Окт 28, 2003 15:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Абсолютно верно,ошиблась. huh.gif Исправила в самом тексте. smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nicol  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 30.06.2003
Сообщения: 210
Откуда: Швейцария

Сообщение Добавлено: Вт Окт 28, 2003 15:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана ,сделала ореховый торт.
спасибо за рецепты!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Окт 28, 2003 16:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Шоколадно-миндальные плитки.

150гр. маргарина
150гр. сахара
щепотка соли
4 яичных желтка
125гр. горького шоколада
50гр. молотого миндаля
30гр. муки
4 яичных белка
125гр. абрикосового варенья
2ст. ложки шоколадной стружки
1ст. ложка сах. пудры

1.Взбить маргарин с сахаром и солью.Когда сахар раствориться,прибавить по одному желтку и взбить в пену.
2.Шоколад искрошить,залить небольшим количеством горячей воды и оставить на 5мин.,а затем,когда растворится, смешать с яично-маргариновой массой.Прибавить муку,смешанную с миндалём,всё вымешать.После этого аккуратно ввести белки,всбитые в крутую пену.
3.Тесто выложить на смазанный лист,разровнять и выпекать 10-15мин. при темп.225гр.После выпечки дать изделию остыть.
4.Тесто разрезать на 3 полосы,смазать абрикосовым вареньем и посыпать шоколадной стружкой.Полосы нарезать на 8 плиток.
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)




ריבועי שוקלד ואגוזים.jpg
ריבועי שוקלד ואגוזים.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4521 раз(а)



Последний раз редактировалось: Илана (Пт Окт 31, 2003 23:59 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Окт 28, 2003 23:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иланочка,шоколадно-миндальное очень по душе (и по желудку)
Ставлю на очередь.
Спасибо за труды. happy.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
luka13  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 11.09.2003
Сообщения: 22
Откуда: Budapest,Hungary

Сообщение Добавлено: Вт Окт 28, 2003 23:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана,спасибо.Как только увидела-сразу сделала шоколадно-миндальные плитки.Ну очень вкусненько.Хочу предложить свой рецепт тортика.
Орехово-твороженный торт с апельсинами.
Для теста
150гр. муки
1/2 ч. ложки пекарского порошка
30гр. сахара
пакетик ванильного сахара
соль на кончике ножа
100гр. маргарина
50мл. ледяной воды
50гр.молотых орешков(я с миндалем делала)
2 ложки абрикосового варенья
Крем
50 гр. сахара
150гр. молотых орешков
200гр. творога
6 ст. ложек апельсинового сока
2 ст. ложек лимонного сока
500мл. сливок
2 пакетика фиксатора сливок
6 апельсинов -нужны дольки без пленочек
Муку смешать с пекарским порошком,добавить сахар, ванильный сахар,соль,варенье .маргарин и воду.Можно мешать в комбаине-сначала на самой медленной программе,потом на самой быстрой.Потом добавить орешки.2/3 теста распределить по дну формы(28 см.) и оставшуюся 1/3 -боковинки-примерно 2 см. в высоту.Наколоть вилкой и в разогретой духовке выпекать15-20 мин. при t 200-180 гр.Когда испечется-достать из формы и остудить.
Для крема-сахар на горячей сковороде довести до состояния карамели,добавить туда орешки и перемешать.Это выложить на пергамент и остудить.Потом раздробить.Творог смешать с апельсиновым и лимонным соками пока творог не будет напоминать крем.Сливки сбить с фиксатором в хорошую пену , добавить к твороженной массе и осторожно перемешать.Крем разделить на 2 части.В одну добавить закарамелизованые орехи и выложить это в остывшее тесто.Сверху на крем положить 2/3 долек апельсинов и закрыть второй частью крема.Сверху по кругу,внахлест выложить оставшиеся дольки апельсинов и узорненько посыпать оставшимися орешками.
Ну очень вкусный тортик и готовится очень просто.Приятного аппетита
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Окт 29, 2003 22:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я пошла делать твой тортик!!!Через часок расскажу,как вышло! happy.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alonushka  
Выездной гурман

Зарегистрирован: 13.05.2003
Сообщения: 1979
Откуда: Israel-UK

Сообщение Добавлено: Чт Окт 30, 2003 10:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана, такое изобилие рецептов! Просто глаза разбегаются. Даже не знаю, с чего начинать (на диету, что ли, сесть, чтобы не мучаться smile.gif )
_________________
Надо очень быстро бежать вперед, чтобы оставаться на месте (Кэррол "Алиса в Зазеркалье")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Окт 30, 2003 15:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
.Хочу предложить свой рецепт тортика.


Сделала твой тортик,дети в восторге! smile.gif По большому секрету рассказываю,я сама ничего не пробую,только нюхаю.Я на диете уже больше месяца.Но я намного больше люблю кормить,чем есть.
А рецепты-есть ещё,но времени не очень много,скоро на работу.Очень рада,если кому-то понравились.Спасибо!!! smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)


Последний раз редактировалось: Илана (Ср Сен 01, 2004 11:15 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
luka13  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 11.09.2003
Сообщения: 22
Откуда: Budapest,Hungary

Сообщение Добавлено: Чт Окт 30, 2003 21:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На здоровье exclaim.gif .Мои практически не едят творог sad.gif -поэтому стараюсь его замаскировать где угодно,чтоб и вкусно и хоть немного,но полезно было. poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 30, 31, 32  След.
Страница 4 из 32

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения