Авторизация
Загрузка...
Этот любимый ТУНЕЦ!!
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17503
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Ср Июл 09, 2003 15:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tiffany писал(а):
smile.gif А я опять со своим вселенским плачем по свежей рыбе. В Москве тунец - то 800 рубликов кг... (30 руб - 1$, ремарка для жителей зарубежья) sad.gif Хотя непонятно почему - во всех кошачьих консервах тунец присутствует. Стало быть очень промысловая рыба. А до московских людей он доходит почему-то по цене черной икры. sarcasm.gif mad_icon.gif

shocked.gif А если учесть, что гос. зарплата бюджетников 4 - 5 тысяч, а бывает и меньше, то...mad_icon.gif легче машину купить. laugh.gif laugh.gif laugh.gif (Нервный смех)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ВЕСЕННЯЯ  
Гость




Сообщение Добавлено: Ср Июл 09, 2003 15:46     Заголовок сообщения: Этот любимый тунец )) Ответить с цитатой

Добавление... happy.gif


Вдохновение



Сладкий перец (красный, желтый и зеленый) 3 стручка
Луковицы 2 шт.
Тунец в масле 1 банка
Сок томатный 125 мл
Сок лимонный 1 столовая ложка
Соус "Табаско" 1/2 чайной ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сахар по вкусу
Масло оливковое 125 мл
Петрушка 1 пучок


У стручков сладкого перца удалите семена и перегородки, перец вымойте и нарежьте небольшими ромбиками. Репчатый лук очистите и нарежьте кольцами. С тунца слейте масло и разомните рыбу вилкой.
Из томатного сока, лимонного сока, соуса "Табаско", соли, черного молотого перца, щепотки сахара и оливкового масла приготовьте заправку. Листики петрушки оторвите от стеблей.
Все тщательно перемешайте и полейте заправкой. ВСЕ!!!
Вернуться к началу
Tilly  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 31.03.2003
Сообщения: 403
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Июл 09, 2003 15:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Чё-то мне кажется, что на три перца, да на две луковицы 1 баночка туны маловато, нет?
Впрочем, надо попробовать.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
tasya81  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 12.02.2003
Сообщения: 507
Откуда: Hereford,United Kingdom

Сообщение Добавлено: Ср Июл 09, 2003 15:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Будучи в Москве я тунца вообще кажись не ела. А здесь самая популярная и недорогая рыба.

Всегда на ура проходит этот салат. Давала его когда то. Занимает две минуты. Вкусный и свежий.

Банка тунца

Банка чечевицы(консерв.)

Луковица небольшая, лучше красная

Два помидора. Всё порезать смешать.

Заливка

зубчик давленый чеснока, немного горчицы, олив.масло, лимон.сок и две стол.ложки кинзы.
_________________
Голод - приправа к пище...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
tasya81  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 12.02.2003
Сообщения: 507
Откуда: Hereford,United Kingdom

Сообщение Добавлено: Ср Июл 09, 2003 16:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ещё вспомнила маринад для тунца.

(на четыре куска)

3 стол.ложки соевого соуса
1 стол.ложка ворчестерского соуса
1 стол.ложка зерновой горчицы
1 стол.ложка сахара
1 стол.ложка подсолнечного масла.

Оставить стейки в маринаде от 30 минут до 2ух часов.
_________________
Голод - приправа к пище...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ВЕСЕННЯЯ  
Гость




Сообщение Добавлено: Ср Июл 09, 2003 16:01     Заголовок сообщения: Этот любимый ТУНЕЦ Ответить с цитатой

Наверное, я уже поднадоела....


Тунец с фасолью


Белая консервированная фасоль 200 г
Оливковое масло 150 мл
Сок лимона 4 столовые ложки
Чеснок (измельченный) 2 зубчика
Соль, перец по вкусу
Небольшие луковицы 2 шт.
Консервированный тунец в масле 400 г
Зелень петрушки для украшения по вкусу


Откиньте фасоль и дайте жидкости стечь. Фасоль должна быть сухой. Соедините оливковое масло, сок лимона, чеснок, приправьте по вкусу. В соус выложите фасоль и хорошо перемешайте. Тонко нарежьте лук колечками. Слейте масляный соус из банки с тунцом. Вилкой аккуратно разделите рыбу на кусочки. Смешайте с фасолью и луком. Приправьте салат. Посыпьте нарезанной зеленью петрушки.
Вернуться к началу
octopus  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.04.2003
Сообщения: 1294
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Июл 09, 2003 17:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мне по рассылке от Ресторан.ру пришел вот такой салатик:

Салат из тунца

(на 4 порции)
1 банка тунца в собственном соку З яйца 0,5 стакана порезанного пополам белого винограда без кос-точек 0,5 красной луковицы 1 ч. л. тертой лимонной цедры З ст. л. Майонеза 2 ст. л. сметаны 4 реди-ски соль по вкусу

Яйца сварить вкрутую, почистить и крупно порубить.Тунец откинуть на дуршлаг, дать ему подсохнуть, тщательно размять вилкой. Лук мелко порезать, ошпарить кипятком, Смешать лук и яйца с тунцом. В полученную смесь добавить виноград, цедру и аккуратно перемешать. Смешать майонез и сметану, заправить салат. Редиску нарезать тонкими ломтиками и украсить полученное блюдо.




тунец.jpg
тунец.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3638 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
octopus  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.04.2003
Сообщения: 1294
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Июл 09, 2003 17:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А вот ссылка на тот же источник, но с др. салатом и тунцом гриль smile.gif

restoran.ru/index.phtml?t=1&pid=957&s=1&stp=1&page=1
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ВЕСЕННЯЯ  
Гость




Сообщение Добавлено: Ср Июл 09, 2003 17:48     Заголовок сообщения: Этот любимый ТУНЕЦ Ответить с цитатой

Осьминожка, суперские рецепты ! На выходные обязательно какой-нибудь сделаю.
Вернуться к началу
Нюська  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 04.06.2003
Сообщения: 405
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Ср Июл 09, 2003 18:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я делаю лазанью из тунца. кто- нибудь хочет рецептик? а то я ленивая и зря стучать не хочу.
_________________
Если нельзя, но очень хочется, то можно!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ВЕСЕННЯЯ  
Гость




Сообщение Добавлено: Ср Июл 09, 2003 18:20     Заголовок сообщения: Этот любимый ТУНЕЦ Ответить с цитатой

Нюська, давай-давай!!!
Вернуться к началу
ВЕСЕННЯЯ  
Гость




Сообщение Добавлено: Ср Июл 09, 2003 18:33     Заголовок сообщения: Этот любимый ТУНЕЦ Ответить с цитатой

Общаюсь сама с собой, ну да ладно, тоже не плохо cool1.gif cool1.gif cool1.gif

Баклажан, фаршированный тунцом


Баклажан 1 шт.
Красный сладкий перец 1 шт.
Оливковое масло 2 ст. ложки
Филе тунца (порезать маленькими кусочками) 200 г
Немного кетчупа
Сыр 50 г


Разрежьте баклажан вдоль, выньте мякоть, нарежьте кубиками и обжарьте в оливковом масле, добавив кусочки сладкого красного перца, небольшие кусочки рыбы и немного кетчупа. Посолите, поперчите и дайте потомиться на небольшом огне минут десять. Затем выложите готовую смесь в половинку баклажана, приправьте сверху сыром для тостов (или просто натрите сыр), поставить еще на 10 минут в духовку.
Вернуться к началу
Нюська  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 04.06.2003
Сообщения: 405
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Ср Июл 09, 2003 18:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

С удовольствием.

ЛАЗАНЬЯ ИЗ ТУНЫ

Соус:
1 большая банка туны в воде(400 г чистого веса) или несколько маленьких
1 банка 800 г консервированнах помидоров, резаннах(я люблю с базиликом)
1банка грибов или свежие грибы
1 коробка сливок (я использую 15%-е)
специи для пиццы по желанию

Листы лазании, кот. не нужно варить.
Сыр.

Способ приготовления:
Я делаю соус в воке. Если есть свежие грибы, то чуть притушиваю их, если консерва, то сразу начинаю добавлять туну, помидоры, слиивки и специи. Чуть закипело и готово. Должно получиться жидковато. Можно добавить жидкости от грибов.
Беру прямоугольную форму для духовки (пайрекс) 30*20, укладываю слой листов сверху соус и так 3 слоя. Верхний посыпаю сыром и на 20-30 мин. в духовку на 175-200 градусов.

Все.
_________________
Если нельзя, но очень хочется, то можно!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ВЕСЕННЯЯ  
Гость




Сообщение Добавлено: Ср Июл 09, 2003 18:47     Заголовок сообщения: Этот любимый ТУНЕЦ Ответить с цитатой

Нюська, СПАСИБО! ДА, ждут меня "тунцовые" выходные! poketoungeb.gif happy.gif

Тунец с миндалем.

Вам потребуется: 600 г тунца, 70-80 г очищенного миндаля, 1 большая луковица, 1 столовая ложка каперсов, оливковое масло, соль, перец, петрушка.

Способ приготовления:

Миндаль мелко растолочь и завязать в матерчатую салфетку, опустить мешочек несколько раз - каждый раз отжимая - в пол-литра воды и получить миндальное молоко. Лук очистить и мелко порезать вместе с каперсами. Поджарить на оливковом масле с ломтиками тунца, пока и лук, и рыба не подрумянятся. Добавить соль, перец, нарезанную петрушку и полить миндальным молоком. Продолжать готовить на медленном огне, сняв крышку, пока соус не загустеет.
Вернуться к началу
Нюська  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 04.06.2003
Сообщения: 405
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Ср Июл 09, 2003 18:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Забыла добавить.Вместо грибов можно использовать шпинат, кукурузу или другие овосчи.
_________________
Если нельзя, но очень хочется, то можно!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  След.
Страница 2 из 9

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения