Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
vesennee Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003 Сообщения: 3557 Откуда: Moscow-Milano
|
Добавлено: Пн Июл 21, 2003 19:57 Заголовок сообщения: Творожное тесто
|
|
|
Наверное, повторяюсь...
Рулет из творога
На 500 г творога – 250 г маргарина или масла, 1-1,5 стакана муки, 0,5 чайной ложки соды, растворенной в 2 столовых ложках кефира, соль.
Растереть творог с размягченным маргарином, добавить остальные компоненты, замесить крутое тесто, придать ему форму шара и поставить в холодильник на 40 минут. Шар разрезать на 4 части, каждую часть раскатать отдельно. Сверху положить начинку: нарезанные яблоки, или густое варенье, или мармелад. Закатать рулеты, разложить на смазанном противне. Испечь и горячие посыпать сахарной пудрой. Это тесто необычайно нежное.
.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Krusha Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 27.02.2003 Сообщения: 1527 Откуда: Ames (USA)
|
Добавлено: Вт Июл 22, 2003 7:17 Заголовок сообщения:
|
|
|
Замечательные рецепты, обожаю творог, обязательно попробую все по очереди. Спасибо.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Murzik
Зарегистрирован: 21.07.2003 Сообщения: 1
|
Добавлено: Вт Июл 22, 2003 12:55 Заголовок сообщения: Творожное тесто
|
|
|
[quote="Anonymous"]Попробуйте творожный тортик (точнее торт из творожного теста)
Тесто:
2 пачки творога, 6 яиц, 3 чайные ложки соды (не гасить), 2 стакана сахара - все перемешать, дать подойти 2 часа. Добавить затем муку (стаканов 6) до тех пор, пока от рук начнет отлипать (не делать густым). Раскатывать тесто тонким слоем и вырезать нужной формы.
протвень посыпать мукой и выпекать до золотистого цвета.
Коржи готовы.
Начинка:
Зававрной крем или любой другой жидкий крем (или если крем гстой - нужна пропитка).
Приятного аппетита.
Очень вкусный торт.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Соня Палочка-выручалочка
Зарегистрирован: 28.02.2003 Сообщения: 17615 Откуда: Russia
|
Добавлено: Пт Окт 10, 2003 1:36 Заголовок сообщения:
|
|
|
Пирог с творогом и сыром
Порубила 250 г сливочного масла, смешала его с 1 стаканом пива и постепенно добавила 3 стакана муки, замесила тесто и на 1 час в холодильник.
Начинка:
200 г творога смешать с 3 яйцами, добавить мелко порезанные зелень и чеснок.
На тесто выложить творожную начинку, сверху разложить кружочки помидоров (3 штуки), посолить, поперчить, посыпать тёртым сыром (250г). Поставить в горячую духовку, запечь.
Пирог с творогом и сыром

Файл был скачан или просмотрен 8198 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Иша Кулинарный романтик
 Зарегистрирован: 23.04.2003 Сообщения: 4782 Откуда: Прибалтика
|
Добавлено: Пт Окт 10, 2003 9:27 Заголовок сообщения:
|
|
|
Соня,спасибо за пирожок.Это должно быть бесподобно вкусно.Идеи понятны.Берём-с на вооружение.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Siren Фото-мастерица
 Зарегистрирован: 19.01.2003 Сообщения: 1464 Откуда: Санкт-Петербург
|
Добавлено: Пт Окт 10, 2003 10:06 Заголовок сообщения:
|
|
|
Сонечка, великолепно. Рецепт запомнен  _________________ Главное наглядность
Ваша Сирена
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Соня Палочка-выручалочка
Зарегистрирован: 28.02.2003 Сообщения: 17615 Откуда: Russia
|
Добавлено: Пт Окт 10, 2003 11:14 Заголовок сообщения:
|
|
|
Девочки, спасибо за интерес к скромному пирожку...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
as Повар

 Зарегистрирован: 18.06.2003 Сообщения: 230 Откуда: Cyprus
|
Добавлено: Пт Окт 10, 2003 12:15 Заголовок сообщения:
|
|
|
Соня, молодец, какой аппетитный пирог, мне аж кушать захотелось. Решила, все, на ужин испеку твое произведение. Спасибо за вкусный рецепт.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Marga Гурман

 Зарегистрирован: 23.03.2003 Сообщения: 4820 Откуда: Israel
|
Добавлено: Вс Окт 12, 2003 18:39 Заголовок сообщения: Из слоеного теста
|
|
|
Сонечка, пирог выглядит обалденно!!!  _________________ "Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Соня Палочка-выручалочка
Зарегистрирован: 28.02.2003 Сообщения: 17615 Откуда: Russia
|
Добавлено: Пн Окт 13, 2003 12:16 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ас и Марга, мне очень приятно, что вам понравилось.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Гость
|
Добавлено: Пт Апр 30, 2004 1:41 Заголовок сообщения:
|
|
|
у кого есть эта книжка может скините сюда пару рецептов?
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Соня Палочка-выручалочка
Зарегистрирован: 28.02.2003 Сообщения: 17615 Откуда: Russia
|
Добавлено: Пт Апр 30, 2004 10:10 Заголовок сообщения:
|
|
|
Гость, а какая книжка?
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
FarHai СоНышко
Зарегистрирован: 28.01.2003 Сообщения: 8982 Откуда: Минск
|
Добавлено: Пт Апр 30, 2004 11:50 Заголовок сообщения:
|
|
|
Соня, про книжку на первой страничке этой темы  _________________ Никогда не знаешь где тебе повезет (с) Макс Фрай
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Маринка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 06.04.2003 Сообщения: 9807 Откуда: Израиль-Литва
|
Добавлено: Пт Апр 30, 2004 12:20 Заголовок сообщения:
|
|
|
ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ 1 пачка маргарина,1 пачка творога(я 500 гр беру,можно меньше),2 стакана муки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ -растопить маргарин,добавить творог и муку. Тщательно перемешать,раскатать тесто и сформовать рогалики.Каждую штучку обмакнуть в сахар. Выпекать в разогретой духовке(200 гр) _________________ Всё в меру!!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Nastic Младший повар

Зарегистрирован: 10.12.2003 Сообщения: 159 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Чт Май 06, 2004 7:00 Заголовок сообщения:
|
|
|
Весенняя, спасибо за рецептик творожного рулета! Делала вчера на полпорции, получилось два небольших рулетика. Уже пожалела, что мало сделала . Для начинки густой джем перемешала с кокосовой стружкой, орехами и изюмом. Тесто и впрямь нежное, но мне кажется, что я его слишком тонко раскатала, получилось много начинки, мало теста, поэтому его нежность почти не ощущается
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|