Авторизация
Загрузка...
А мне бы супчику, да понаваристей-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 69, 70, 71  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1482
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Сб Май 04, 2019 21:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Суп картофельный с рыбой:

Ингредиенты:
картофель средний- 5 шт
рыба ( у меня филе горбуши) - 200-250 грамм
морковь маленькая- 1 шт
масло сливочное- 15 грамм
соль- перец по вкусу
лавровый лист- 2-3 шт
лук зеленый по вкусу
вода- 1,3 литра
Приготовление:
Картофель порезать кубиками.
Рыбу- филе нарезать кубиками.
Морковь- тонкими кружочками.
Налить в кастрюлю воды, положить в воду картофель, морковь.
Довести до кипения. Посолить- поперчить по вкусу.
П мере готовности картофеля, добавить рыбы, лавровый лист, стебли зеленого лука и сливочного масла.
Варить 3-4 минуты.
Затем выключить, накрыть крышкой и дать постоять пять минут.
При подаче посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита!!!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
filka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 1683
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Сб Май 18, 2019 20:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В кои то веки, повелась на картинки и купила журнал с рецептами... Майский номер "Лиза. Приятного аппетита" предлагает симпатичный супчик... попробуем?

Крем-суп картофельный со щавелем и шпинатом

На 4 порции:
по 300 г щавеля и шпината
4-5 клубней картофеля
1 кубик овощного бульона
1/2 пучка зеленого лука
2 салатных огурца
3 вареных яйца
лимонная кислота
1 ст.л. растительного масла
соль, перец

Щавель и шпинат промыть, в сотейнике залить 100мл воды и готовить, пока листья не опадут и не пустят сок. Массу с жидкостью протереть через сито.
Картофель очистить, вымыть, отварить до готовности в достаточном количестве воды и пюрировать, добавив зеленую массу. Приготовить из кубика бульон и развести им суп до нужной консистенции. Добавить соль, перец и кислоту по вкусу. Суп довести до кипения и снять с огня.
Огурцы и лук промыть, обсушить и мелко нарезать. Яйца очистить и порубить. Подготовленные продукты перемешать в миске, посолить, поперчить и сбрызнуть маслом.
Суп разлить по порционным тарелкам. В каждую порцию добавить овощную смесь с яйцами.
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10245
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вс Май 19, 2019 21:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я бы попробовала, мой лапсердак! Только не поняла - прямо в горячий суп огурцы с яйцами кидать?
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7185
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Май 19, 2019 21:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну, видимо, как в зеленый борщ кладешь яйца в тарелку, так и здесь... только еще и с огурцом. Непривычно, конечно... надо пробовать happy.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10808
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Май 20, 2019 4:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нат, мой размерчик! smile.gif Спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13370
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Май 23, 2019 13:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Суп Машхорда

Первый раз готовила Маш. Мне понравился и вкус и большое количество белка в составе))) Готовила в гусятнице из говядины.



Мясо 250 г
маш 100 г
рис 50 г
лук 1 шт
морковь 1 шт
болгарский перец 1 шт
помидор 1 шт
картофель 1 шт
томатная паста 1 ст л
чеснок
соль, зира, кориандр
вода 1.7 - 2 л
Маш замочить на 1 ч. Мясо нарезать на кусочки и обжарить в казане. Овощи нарезать мелким кубиком.Как только сок выпарится добавить лук. Обжариваем 2-3 мин и добавляем морковь и перец. Добавляем томатную пасту и жарим 3 мин. Затем добавляем помидор, соль и специи. Тушим 5 мин. Заливаем кипятком и варим 40 мин. Добавляем картошку и рис. Варим еще минут 20. За 5 мин до готовности добавить мелко резанный чеснок и зелень. Дать настояться.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10245
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пт Май 24, 2019 15:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Отлично, вот куда остатки маша пристрою! Пыталась варить на гарнир или в салат - разваривается, паразит...А в суп пойдет happy.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Irkin  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.01.2006
Сообщения: 1057
Откуда: Russia-Voronezh

Сообщение Добавлено: Пт Май 24, 2019 15:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, Лен, а на что у него вкус похож, у этого маша?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13370
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Май 24, 2019 15:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ир , это бобовые, на горох похож примерно
Лен, мой сказал есть не будет, так как бобовые не ест. Теперь говорит бобовые не ест, только маш ещё может иногда))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10808
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Май 24, 2019 15:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирочка, на фасоль smile.gif Он и есть фасоль мунг wink1.gif Но своя нотка там безусловно есть, м.б. потому, что там шкурка как бы преобладает smile.gif В Узбекистане его готовят всегда вместе с рисом (кроме машхурды есть каша машкичири) smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Irkin  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.01.2006
Сообщения: 1057
Откуда: Russia-Voronezh

Сообщение Добавлено: Пт Май 24, 2019 15:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, Ася, спасибо. Ну если на фасоль - надо пробовать. А то я горох обычный не ем. Прям как Олин муж. mad_icon.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10808
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Май 24, 2019 15:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ириш, на здоровье smile.gif Мой муж горох обычный тоже почему-то не ест wink1.gif Маш в каше употребляет, в супе этом ему рис лишний.... Ох... А я люблю smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10245
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пт Май 24, 2019 21:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ага, на горох не похож, больше на фасоль, но не совсем... blush.gif Асеньк, а маш и должен развариваться? Может, я его варю не так? Мне он не сильно понравился, фасоль и нут рулят...
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10808
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Май 24, 2019 22:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, он разваривается, но не в лохмуты. Трескается - это да. Я никогда его не замачивала, он варится дольше риса, поэтому сначала маш, потом рис... Опять же - от сырья зависит. Папа брал на базаре, было вкусно... Вот дура была, не спросила, чем он руководствовался... Я совсем теряюсь в Ташкенте на рынке, беру в супермаркете. То, что продают у нас... Оно может быть лежалым huh.gif Вот нут совсем не такой, как был дома...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13370
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Май 25, 2019 10:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хорош болтать laugh.gif суп варите
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 69, 70, 71  След.
Страница 70 из 71

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения