Авторизация
Загрузка...
А мне бы супчику, да понаваристей-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 65, 66, 67
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11737
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Авг 21, 2018 15:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Абсолютно простой, но мне вдруг так захотелось вспомнить детство... в детстве примерно такой делали - только с лисичками. Сейчас боюсь их покупать, в магазине не видела, да и в магазине побоюсь blush.gif а с рук и подавно. Потому - с шампиньонами!

Сливочный грибной суп с перловкой

Перловка 150 г
картофель 2 шт.
морковь 1 шт.
шампиньоны 400 г
чеснок 2 зубчика
куриный бульон 1,5 л
сливки 10% 150 мл

Залить перловку с вечера холодной водой, дать набухнуть. Утром промыть в нескольких водах, залить бульоном, поставить на огонь. Варить 20 мин.
Картофель нарезать кубиками, морковь потереть на терке. Отправить в суп и варить 5 мин.
Шампиньоны нарезать пластинками, обжарить на слив масле, отправить в суп, варить 5 мин.
Тонкой струйкой влить сливки. Посолить, положить лавровый лист, довести до кипения. Снять с огня. Добавить протертый чеснок. Можно зелень. Накрыть и дать постоять 5 мин.

Абсолютно "родной и домашний" супчик. Дочка не любит грибы, но сказала - странно, но тут так вкусно! laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




супчик.jpg
супчик.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1768 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9302
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Авг 21, 2018 23:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, какой суп интересный, сварю такой, обязательно.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11737
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Авг 22, 2018 0:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марин, делай, не пожалеешь happy.gif Он очень какой-то родной happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9541
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Авг 27, 2018 20:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Родной, родной... poketoungeb.gif Мама в детстве с сушеными грибами похожий варила. И я так Сашиным супчиком прониклась, что сварила. Лень было варить перловку, поэтому вместо нее сыпанула ячменных хлопьев (а что...те же яйца, тока в профиль... wink1.gif ). Получился ооочень вкусный супчик! Нежный, густой, сытный. Спасибо, с шампиньонами я раньше только суп-пюре делала, теперь и так буду готовить. smile.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif




грибной суп.jpg
грибной суп.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1441 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11737
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Авг 28, 2018 12:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, спасибо за красивый супчик! Мне он тоже очень понравился sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12911
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Авг 28, 2018 12:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а я перловку вчера купила sigh.gif на этот суп
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
AmulangaD  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2016
Сообщения: 308
Откуда: Ростовская область, Таганрог

Сообщение Добавлено: Пт Авг 31, 2018 19:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша-Oreshok, спасибо за рецепт супа http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1969651#1969651 сын, попробовал и сразу предупредил, что съест 3 тарелки. мне тоже оооочень понравился.
_________________
Я -Лена))




img_20180831_183514.jpg
img_20180831_183514.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1098 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11737
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Авг 31, 2018 23:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, очень рада, что супчик понравился! happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9302
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Сен 01, 2018 16:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, у меня супчик в подкорке давно, как только выложила рецепт... но вот вчера, младший попросил крылья в духовке, купила много, штук 6 на бульон отложила, и сразу вспомнила про твой рецепт. Ну я не готовилась специально, все так спонтанно, поэтому у меня вместо сливок молоко, и грибы из банки. У нас такое никогда не готовили, но и мне такой вкус показался такой родной, уютный, домашний... спасибо тебе!
_________________
Марина.




Сливочный грибной суп с перловкой
Сливочный грибной суп с перловкой

Файл был скачан или просмотрен 949 раз(а)

Сливочный грибной суп с перловкой
Сливочный грибной суп с перловкой

Файл был скачан или просмотрен 947 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4275
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 06, 2018 18:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мы в выходные в лесу маслят горстку собрали, для ароматного супа:
Суп грибной с перловой крупой
И, по Сашиному рецепту Сливочный грибной суп с перловкой в суп добавила сливки! Грибной аромат, да еще и со сливками sigh.gif
Саше, спасибо за идею happy.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов




Суп грибной с перловой крупой со сливками
Суп грибной с перловой крупой со сливками

Файл был скачан или просмотрен 763 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11737
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 06, 2018 19:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, Оля, спасибо за красивые супчики! happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4275
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пн Сен 17, 2018 14:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень простой и очень быстрый супчик!
Суп-пюре с брокколи и сыром
На две порции:
-300 г брокколи
-50 г плавленого сыра
-20 г твердого сыра для подачи
или сухарики для подачи
-соль, перец, сухие и свежие травы
- 1ст л лимонный сок по желанию и вкусу
Все очень просто: брокколи разрезать на кусочки, залить горячей водой, вровень с капустой. Добавить соль, молотый перец (у меня смесь из мельнички) сухие травки - укроп, петрушку (можно свежие) Довести до кипения, убавить огонь, проварить пару минут, до мягкости капусты, добавить плавленый сыр. Пюрировать блендером. Попробовать и приправить по вкусу. Все! Суп готов happy.gif
Перед тем как пюрировать жидкость не много можно отлить в плошку и вернуть в пюре до нужной густоты.
Подавать посыпав свежей зеленью, тертым сыром - пармезан, чеддер.
Или с сухариками.
У меня была отваренная капуста с жидкостью, прокипятила, добавила сыр и сделала пюре. poketoungeb.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов




Суп-пюре с брокколи и сыром
Суп-пюре с брокколи и сыром

Файл был скачан или просмотрен 533 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 65, 66, 67
Страница 67 из 67

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения