Авторизация
Загрузка...
Латвийская кухня
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 23, 24, 25  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
LaraN  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 07.09.2006
Сообщения: 117
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Пт Мар 09, 2018 19:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сельдь "Киплоциньш"("Чесночок")

Очень популярная селедочка в Латвии.В этом варианте у меня свеже-мороженная.Делала также из малосольной.

сельдь 1 шт(свежая или малосольная 2 филе)
чеснок 2 зубчика
соль 2 ч.л без горки(для свежемороженой)
ч.перец
ароматное масло

Мороженную сельдь очистить и разделать на филе,нарезать на кусочки.Посолить,поперчить,натереть чеснок.Залить маслом,чтобы покрыло рыбу.Дать сутки постоять в холодильнике.
***если делать из малосольной солить не надо.
_________________
Лариса




сельдь"киплоциньш"
сельдь

Файл был скачан или просмотрен 2234 раз(а)



Последний раз редактировалось: LaraN (Вс Мар 18, 2018 18:58 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8295
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Сб Мар 10, 2018 7:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вкуснота! Мы и в Петербурге похожую делали часто. Соседи ведь. smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
NataVadi  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 21.12.2009
Сообщения: 5539
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Мар 10, 2018 15:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Боже ж мой, какая селедка! cranky.gif
Боюсь я что-то солить замороженную рыбу, пара тушек замороженной скумбрии всегда лежит в морозилке, ждет исполнения по Оксаниному рецепту. Лежит-лежит, а потом выбрасывается и покупается следующая пара blush.gif .
А малосольная селедка у нас если вдруг и находится, то тут же исчезает. laugh.gif
_________________
Есть ли во мне изюминка??? Во мне масса изюминок, да я практически кекс.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12774
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Мар 10, 2018 15:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я уже засолила)) завтра с картошкой варёной навернем))))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
NataVadi  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 21.12.2009
Сообщения: 5539
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Мар 10, 2018 15:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, селедку засолила? Это к рульке наверное laugh.gif laugh.gif
Попробовать что ли поискать селедку мороженую...
_________________
Есть ли во мне изюминка??? Во мне масса изюминок, да я практически кекс.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6493
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Мар 10, 2018 15:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я не могу представить селедку с чесноком blush.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12774
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Мар 10, 2018 15:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, ага, вприкуску laugh.gif
Оксана, а я сейчас могу все представить)))) чего только уже не ела. И рыбу с чесноком в том числе
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12774
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Мар 11, 2018 16:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сельдь "Киплоциньш"("Чесночок")

Это так вкусно!! так вкусно, что я тут же засолила еще две селедки happy.gif

Вообще никаких сомнений, готовьте и не пожалеете.
Ели с вареной картошкой. Обед удался!
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8467
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Мар 11, 2018 17:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хочу! sigh.gif happy.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9385
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вс Мар 11, 2018 20:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, а ты готовую брала или сама солила?
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12774
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Мар 11, 2018 20:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен, так сырую конечно!) смысл уже соленую солить
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9385
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вс Мар 11, 2018 20:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Написано - можно малосольную брать, вот и интересно стало. Сама я за засолку не возьмусь.....
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12774
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Мар 11, 2018 20:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ох, зряяяяааааа))))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9385
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вс Мар 11, 2018 20:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Верю на слово laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6493
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Мар 11, 2018 20:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, рецепт без пропорций вообще, как бы не пересолить...
Сколько ты брала соли и сколько чеснока?
И почему она у тебя красноватая? Ты паприку брала?
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 23, 24, 25  След.
Страница 24 из 25

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения