Авторизация
Загрузка...
Очень вкусное овсяное печенье
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 40, 41, 42  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Helena  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 15.05.2002
Сообщения: 344
Откуда: Israel, Tel-Aviv/Ariel - UK, Reading - Israel, Ariel

Сообщение Добавлено: Пн Сен 08, 2003 17:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Libby,
большое спасибо за рецепт - очень вкусно.
Я добавляла изюм - он не пригорел. Но в след. раз сделаю без него - он просто лишний.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Вт Сен 09, 2003 10:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Kobra писал(а):

А я брала разные - и быстрого приготовления и погрубее. Мне те, что грубее даже больше понравились - они более вязкие что-ли. Люблю, чтобы было что пожевать poketoungeb.gif

Вот и у меня рука тянулась к обычным хлопьям smile.gif
Хорошо, что мои "опасения" подтвердились happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Libby  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 24.06.2003
Сообщения: 136
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Сен 11, 2003 19:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Helena писал(а):
Libby,
большое спасибо за рецепт - очень вкусно.
Я добавляла изюм - он не пригорел. Но в след. раз сделаю без него - он просто лишний.


Рада, что понравилось. smile.gif
Я, конечно, спорить с ИРКОЙ не стала, что печенье и спустя несколько дней остается мягким и вкусным. Всем же не угодишь! wink.gif poketoungeb.gif
_________________
"There is no sincerer love than a love of food"
Bernard Shaw
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ИРКА  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 28.03.2003
Сообщения: 314
Откуда: Израиль,Нетания

Сообщение Добавлено: Чт Сен 11, 2003 21:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Libby писал(а):
Helena писал(а):
Libby,
большое спасибо за рецепт - очень вкусно.
Я добавляла изюм - он не пригорел. Но в след. раз сделаю без него - он просто лишний.


Рада, что понравилось. smile.gif
Я, конечно, спорить с ИРКОЙ не стала, что печенье и спустя несколько дней остается мягким и вкусным. Всем же не угодишь! wink.gif poketoungeb.gif


Libby,разве я что-то по этому поводу говорила? "что печенье и спустя несколько дней остается мягким и вкусным"

"Ниччччччё не понимаю!" ("Следствие ведут Колобки")

Будьте,пожалуйста,благополучны!

И не надо мне угождать.. Я сделала правильный выбор - я не обиделась.
_________________
Счастье- это когда есть кого и чем кормить...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Libby  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 24.06.2003
Сообщения: 136
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Сен 11, 2003 22:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

"Я так понимаю,что печенье это немного суховато и жёсткое" - разве не Ваши слова? wink.gif

и я тоже ничyть не обиделась (не умею виртуально poketoungeb.gif )
Спасибо за пожелание благополучия - всегда пригодится. cool.gif smile.gif
_________________
"There is no sincerer love than a love of food"
Bernard Shaw
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ИРКА  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 28.03.2003
Сообщения: 314
Откуда: Израиль,Нетания

Сообщение Добавлено: Чт Сен 11, 2003 22:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я так понимаю,что печенье это немного суховато и жёсткое.
Если я ошибаюсь - заранее прошу прощения. blush.gif


Вот это я и писала.Не отказываюсь.. smile.gif
_________________
Счастье- это когда есть кого и чем кормить...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Monika  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 04.11.2002
Сообщения: 2260
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Сен 11, 2003 23:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, ну хватит вам в самом деле!
Libby! Спасибо за рецепт печенья - занесла в блокнот! Завтра постараюсь попробовать сделать.
Irka! Твой тоже занесла в блокнот - твои рецепты всегда удачны - твой шоколадный бисквит очень удачен и пеку его очень часто. Спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ИРКА  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 28.03.2003
Сообщения: 314
Откуда: Израиль,Нетания

Сообщение Добавлено: Чт Сен 11, 2003 23:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Monika ,спасибо за добрые слова!
Я его,шоколодный бисквит,сама обожаю.smile.gif)А это сказывается на моих формах! smile.gif))))
_________________
Счастье- это когда есть кого и чем кормить...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Slastenka  
Дегустатор-экспериментатор

Зарегистрирован: 07.10.2003
Сообщения: 1193
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Окт 10, 2003 19:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сижу вот тут, просматриваю старые темы и не могу удержаться. Как говорится, "мне есть, что сказать из себя!" happy.gif Вот на овсяное печенье наткнулась. А у меня такой рецептик sigh.gif Правда, это не совсем классическое овсяное печенье, но поскольку все-таки на основе овсянки, хочу поделиться.
ИТАК, ПЕЧЕНЬЕ "АНЮТКА":
2 стакна геркулеса залить 1 стаканом горячего молока, перемешать и поставить для набухания. В охлажденную набухшую массу добавить 1 столовую л. муки, 1 ст.л. крахмала, 1 яйцо, 5 стол. л. какао, 2 стакана сахара, 200 гр. творога, 100 гр. размягченного масла. Все тщательно перемешать, добавить 0.5 ч.л. соды, слегка взбить и вылить всю массу на противень. Выпекать ок. 30 минут, в зависимости от толщины. Готовое печенье посыпать пудрой, разрезать горячим. У меня противень съедают в момент, поэтому советую делать 2! poketoungeb.gif
_________________
Ты лучше голодай, чем что попало есть.
И лучше будь один, чем вместе с кем попало.
Омар Хайям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
JaneSkony  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 01.10.2003
Сообщения: 11
Откуда: Россия, Красноярск

Сообщение Добавлено: Сб Окт 11, 2003 18:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Есть еще рецепт из овсяных хлопьев. В оригинале это торт, но его можно нарезать на печенюшки.

3 яйца
150 г сахара
3 ст ложки горячей воды
70 г муки
80 г обжаренных в небольшом количестве сливочного масла овсяных хлопьев
1 ст ложка какао


Яичные желтки взбить с половиной сахара в пену, налить горячей воды и взбивать еще несколько минут.
Яичные белки взбить отдельно, примешать оставшийся сахар. Овсяные хлопья, муку и какао смешать и добавть в желтки попеременно с белками. тесто выложить в разъемную форму, смазанную маслом и обсыпанную панировачными сухарями. Выпекать при 200°С около 30 минут. для торта лепешку можно разрезать на два пласта и смазать кремом, хотя я этого не делаю. Я использую масляный крем. Сверху можно посыпать обжаренными овсяными хлопьями. Коржи можно склеивать яблочным повидлом, а сверху покрывать взбитыми сливками.

Идею обсыпки ОБЖАРЕННЫМИ ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ можно использовать для других изделий, я даже посыпаю ими сверху слоеные салаты. На вкус они напоминают орехи.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
natu  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 12.03.2003
Сообщения: 363
Откуда: Lithuania

Сообщение Добавлено: Вс Окт 12, 2003 10:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У нас дома на ура идет вот такое овсяное печенье.
Продукты:
200 г маргарина
250 г овсяных хлопьев
200 г сезама
200 г семечек подсолнуха
2 яйца
1 стакан сахара
горсть изюма (я не кладу, мне без изюма больше нравится)

Теперь процес:
В миске на водяной бане растопить маргарин, туда высыпать хлопья, хорошо размешать. Высыпать сезам, семечки, изюм - разьешать и снять с бани. Яйца взбить с сахаром и добавить в остывшую массу - разьешать. Ложкой выкладывать на протвень, покрытый бумагой и выпекать 20-30 мин. при 160 С. Кладите немного, потому что тесто немного расползается и печенье получается ну уж очень большие.

Печенье получается ну очень вкусное. Из этой порции выходит 50 шт.
Я обычно делаю это печенье, когда к сына приходят друзья - так все сметается в один момент. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Schurka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 24.04.2003
Сообщения: 336
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Окт 13, 2003 10:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Slastenka, спасибо тебе за рецепт печенья "Анютка".
Сделала его в субботу вечером, в воскренье утром осталось несколько штучек.
Я бы не назвала это печеньем, скорее пирожные.
Очень вкусные!!!
Моим всем понравилось.
Получился целый противень, но его оказалось очень мало.
В следующий раз сделаю минимум два противня.
Ждем еще вкусных рецептов!!!
smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Окт 13, 2003 18:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

С утра прочитала про овсяные вкусности и захотелось испечь свои пряники.У нас их называют по-Кларовски.


Овсяные пряники 1

-Из 2 стаканов геркулеса на электромясорубке сделать муку (делаю много впрок и храню в холодильнике)
-200 гр. маргарина
-2 яйца
-100гр сахара
-1 баночка кефира
-2-3 ст.л. молока
-горсть изюма,горсть орехов
-2ст. л обычной муки
-ванилин,сок 1\2лимона,корица
-1 пачка разрыхлителя

Смешать оба вида муки,плюс сахар,яйца.Маргарин растопить в микрогале,долить туда молоко, кефир и добавить в смесь..
Изюм и орехи порезать ножом и со всеми остальными ингредиентами также добавить.
Хорошо вымешать.
Противень застелить фольгой,смазанной маслом.Мркрой ложкой выложить печенья и при желании разровнять мокрой рукой.
Печь при темп.175 гр.40-50 минут.
Можно залить помадкой или глазурью.


Приятного аппетита!
А выглядят они так.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




hpim0252.jpg
hpim0252.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7772 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Чт Ноя 17, 2005 12:27 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Slastenka  
Дегустатор-экспериментатор

Зарегистрирован: 07.10.2003
Сообщения: 1193
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Окт 13, 2003 19:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, Клара, аппетитно-то как!!! :multi: Я тоже такое хочу! И сделаю! Только уточни, пожалуйста, баночка кефира - это сколько грамм?
2Shurka: наздоровье. Как появится темка, еще свои рецептики напишу!
_________________
Ты лучше голодай, чем что попало есть.
И лучше будь один, чем вместе с кем попало.
Омар Хайям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Окт 13, 2003 19:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Баночка кефира-это 200 гр
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 40, 41, 42  След.
Страница 7 из 42

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения