Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
pypcik Золушка
 Зарегистрирован: 01.09.2009 Сообщения: 9895 Откуда: Israel
|
Добавлено: Сб Авг 25, 2018 18:19 Заголовок сообщения:
|
|
|
Спасибо,Саша, не могу ему изменить...  _________________ Марина.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
oksanatakoma Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 18.12.2004 Сообщения: 1244 Откуда: USA/ Washington
|
Добавлено: Сб Авг 25, 2018 20:49 Заголовок сообщения:
|
|
|
Саша, Марина замечатьные у вас пироги!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
LaraN Повар

 Зарегистрирован: 07.09.2006 Сообщения: 267 Откуда: Latvia
|
Добавлено: Вс Сен 02, 2018 17:53 Заголовок сообщения:
|
|
|
Пирог "Сливовая лазанья"
Рецепт был с яблоками,но у меня были сливы.
на форму 26*20 см
4 яйца (L)
1 стакан сахара
2 стакана муки
2 ч.л разрыхлителя
2 капли миндального ароматизатора
100 мл сметаны(йогурта)
100 гр сл.масла
700 гр синих слив
Яйца взбить с сахаром до пышной массы.Добавить размягченное масло и сметану.Взбить.Понемногу добавлять муку с разрыхлителем и ароматизатором.Взбить.Смазать форму сл.маслом.Сливы очистить от косточек.В форму выложить слой теста, разровнять по дну формы.Следующий слой сливы нарезанных на дольки.Потом опять тесто,сливы,тесто.Выпекать при 180 до "сухой палочки".
Источник польский кондитер Pawel Malecki.
***оригинальный рецепт с яблоками .Я только идею взяла,у меня свой рецепт теста.Если кому интересно напишу оригинальный рецепт.Очень вкусный пирог,слои правда не очень получились,но на вкус это не повлияло  _________________ Лариса
сливовая лазанья.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2762 раз(а)
сливовая лазанья тесто.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2757 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Lisja Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 11.06.2003 Сообщения: 1635 Откуда: Эстония
|
Добавлено: Вс Сен 09, 2018 21:50 Заголовок сообщения:
|
|
|
СЛИВОВЫЙ ПИРОГ
Как и многие, в пирогах я больше люблю начинку. Этот пирожок как раз отвечает данному требованию.
Для теста: 100г муки
80 г сахарного песка
50 г сливочного масла
50 г сметаны
1 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки: 10-15 крупных слив
1 ст. л. крахмала
Сахарная пудра для подачи.
Форма диаметром 24 см.
Из предлагаемых продуктов быстро замесить тесто и распределить его по смазанной маслом форме, формируя маленькие бортики. Тесто посыпать крахмалом.
Сливы разрезать пополам. На каждой половинке сделать три продольных разреза и распределить сливы по тесту, начиная от центра. Выпекать 30-40 минут при 180-190 градусах, ориентируясь на особенности своей духовки.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
Если форма не разъемная, то для простоты извлечения пирога можно печь на пекарской бумаге или силиконовом коврике.
Что можно сказать? Просто, быстро и вкусно.
pic.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2566 раз(а)
pic-1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2547 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
LaraN Повар

 Зарегистрирован: 07.09.2006 Сообщения: 267 Откуда: Latvia
|
Добавлено: Вс Сен 09, 2018 22:08 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ира какой пирог замечательный!!!Забрала рецепт.И вкусный и красивый!  _________________ Лариса
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Lisja Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 11.06.2003 Сообщения: 1635 Откуда: Эстония
|
Добавлено: Вс Сен 09, 2018 23:52 Заголовок сообщения:
|
|
|
На здоровье, Лариса!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Venessa Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 29.11.2011 Сообщения: 3940
|
Добавлено: Вс Сен 16, 2018 10:48 Заголовок сообщения:
|
|
|
Девушки,какие вкусные и красивые у вас пироги
Саша ,я пришла со спасибо за
Манный пирог со сливами
очень вкусный был!и очень красивый(для меня)) Спасибо!
нарушу немного правила форума и зделаю тебе комплимент!Ты супер !!!Успеваеш и вкусно своих родных покормить и еще засыпаеш нас необыкновенно вкусными рецептами ...
Я редко здесь ,но когда захожу то и почитать не успеваю за тобой!Оставайся такой всегда!Сил и пусть у тебя всегда будет 48 часов в сутки!!!
Еще раз спасибо за пирог!!!  _________________ Мой каталог
2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2277 раз(а)
1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2285 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12942 Откуда: Россия
|
Добавлено: Пн Сен 17, 2018 9:46 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ванесса, спасибо большое за такие добрые слова! И еще бОльшее спасибо за так красиво оформленный пирог ПРямо как из лучшей кондитерской  _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Гульчик Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 12.07.2005 Сообщения: 9031 Откуда: Россия
|
Добавлено: Ср Сен 26, 2018 12:11 Заголовок сообщения:
|
|
|
В последнее время подсела на этот сливовый пирог от Lisja
За неделю пекла уже 2 раза!
Только мне кажется, там ошибка в количестве сахара, 80 гр сахара на 100 г муки!
Я беру 40 г сахара, и это довольно сладко.
Муку беру 70 г белой и 30 г цельнозерновой.
Обалденно вкусный пирог! В первый раз пекла для родителей, очень хвалили. Второй раз- для коллег, просили рецепт.
Тесто замешиваю в блендере- всё отмерила, засыпала, бжикнула- и 5 минут не прошло!
Lisja , спасибо за рецепт!
На сколько быстрый, на столько и эффектный и вкусный  _________________ Гуля
dsc_9820.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1938 раз(а)
dsc_9836.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1943 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
vesennee Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003 Сообщения: 3552 Откуда: Moscow-Milano
|
Добавлено: Ср Сен 26, 2018 12:17 Заголовок сообщения:
|
|
|
Гуля, Ванесса! Искуссительницы.....
Все собираюсь Сашин пмрог сливовый на манке сделать......теперь после такого фото точно сделаю!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13426 Откуда: Урал
|
Добавлено: Ср Сен 26, 2018 13:16 Заголовок сообщения:
|
|
|
Я пока по яблокам( а сливовый сезон долог? Если закончится быстрее, чем яблоки, то чем можно заменить? Наверное, нектаринами? _________________ Ольга я))))
Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Frog traveler Кулинар

 Зарегистрирован: 09.02.2015 Сообщения: 656 Откуда: Украина, Кривой Рог
|
Добавлено: Вс Окт 07, 2018 1:11 Заголовок сообщения:
|
|
|
Сезон венгерки (у нас эту сливу называют угорка) еще не закончился. Вот и пеку на бис в который раз Сливовый Пирог из газеты "New York Times"
Что сказать? Этот рецепт заслуживает, чтобы его в рамке на стенке держать! Потрясающе вкусен. Я уже и на зиму немного половинок припасла. _________________ Надежда (Лягушка-путешественница)
сливовый пирог1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1595 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
SIrin Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 19.04.2009 Сообщения: 7712
|
Добавлено: Ср Окт 10, 2018 21:54 Заголовок сообщения:
|
|
|
Десерт из запеченных слив и мюсли
Нужно:
- 10 крупных слив ( разрезать пополам, удалить косточку)
- 50 мл виноградного или яблочного сока или вина или воды
- 1 стл меда ( или по вкусу)
Сливы сложить в форму для запекания. Растворить мед в соке (вине, воде), залить сливы. Посыпать крошкой из мюсли. Запекать около 20 минут при температуре 180 градусов до легкого зарумянивания крошки.
Для посыпки:
- 50 г мюсли
- 1 стл сливочного масла
- 1 стл муки
Все составляющие перетереть в крупную крошку.
Комментарии
На мой вкус с соком слишком сладко. С сухим вином очень хорошо, а если добавить шарик мороженого получается десерт, который не стыдно подать гостям. С водой тоже получается хорошо, превуалирует натуральный вкус сливы.
Мюсли у меня были такие. _________________ Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ритата Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 31.08.2005 Сообщения: 1309 Откуда: Самара-городок
|
Добавлено: Вс Окт 28, 2018 18:54 Заголовок сообщения:
|
|
|
Саша, спасибо Манный пирог со сливами! Большой и очень вкусный) _________________ Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.
пирог манный со сливами.jpg

Файл был скачан или просмотрен 877 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Frog traveler Кулинар

 Зарегистрирован: 09.02.2015 Сообщения: 656 Откуда: Украина, Кривой Рог
|
Добавлено: Пн Dec 24, 2018 18:57 Заголовок сообщения:
|
|
|
На наш семейный праздник испекла Сливовый Пирог из газеты "New York Times" из замороженной с осени венгерки. Из-за заморозки сливы стали не такие сочные, подвялено-мармеладные. Но, всё такие же ароматные и сладкие. Пирог получился отменный.
 _________________ Надежда (Лягушка-путешественница)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|