Авторизация
Загрузка...
Омлеты и яичницы
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 25, 26, 27
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6269

Сообщение Добавлено: Вт Авг 21, 2018 9:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, нельзя в 6 утра на такое смотреть! Хочется бежать к плите и делать себе такое на завтрак!! Оксана, мне очень нравится твой вариант шакшуки sigh.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
LaraN  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 07.09.2006
Сообщения: 267
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Чт Янв 24, 2019 20:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Картофельный омлет
Когда то очень давно выписала этот рецепт из латышского женского журнала.

2 сырые картофелины
4 яйца
1 ст.л зелени
2 ст.л муки
4 ст.л молока
соль перец по вкусу

Картофель натереть на мелкой терке.Взбить яйца,добавить молоко,соль,перец хорошо перемешать.С натертого картофеля отжать жидкость,добавить муку,зелень перемешать.Яичную массу соединить с картофельной.Перемешать.Готовить на сковороде поджарив с обеих сторон.
_________________
Лариса




картофельный омлет2
картофельный омлет2

Файл был скачан или просмотрен 712 раз(а)

картофельный омлет
картофельный омлет

Файл был скачан или просмотрен 714 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4908
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пт Янв 25, 2019 14:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Заманчиво звучит и выглядит омлетик!
Картошку мы любим smile.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12942
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Фев 11, 2019 15:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Яичница НафешьЮ
laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2680
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 01, 2019 18:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Так уж получается, что работа по сменам учит ценить то время что можно провести вместе и порадовать друг друга чем-то вкусным.Сейчас на просторах и-нета бежит ролик о приготовлении омлета матушки Пулар.Якобы, семья Пулар открыла гостиницу неподалёку от монастыря Сен-Мишель и хозяйка подавала такой омлет постояльцам.
Мы с таким в Франции не сталкивались, но приготовить было интересно.Накрывать или нет крышкой омлет в процессе приготовления у разных авторов разные мнения, я не накрывала blush.gif .
Итак:
4 яйца разделить на белки и желтки
желтки присолить и смешать по желанию с молоком или сливками
белки присолить и взбить в крепкую пену
20 гр сл. масла распустить на сковороде
вылить желтовую смесь, как схватятся,
выложить сверху белковую смесь и разровнять
жарить на маленьком огне 8 мин. , пока белки при прикосновении покажутся "подсохшими", не будут прилипать к пальцу
выложить на блюдо
перерезать пополам
накрыть одну половину другой, чуть прижать и подавать.
Получилось неидеально, но вкусно. smile.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




в процессе
в процессе

Файл был скачан или просмотрен 540 раз(а)

омлет матушки Пуляр
омлет матушки Пуляр

Файл был скачан или просмотрен 541 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4908
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 01, 2019 19:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, на разрезе омлет таким пышным выглядит sigh.gif
Аппетитная картинка!
А я его ленюсь приготовить - это же взбивать надо laugh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2680
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 01, 2019 19:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Миксер взбивал пока я желтками занималась. blush.gif
15 мин. работы с мытьем посуды poketoungeb.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9204
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 02, 2019 16:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, отменный омлетик!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7432
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 04, 2019 15:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, омлет пышный красавец! thumbup.gif
Хорошо, что я такое не люблю, а то бы тоже вместе с Олей переживала poketoungeb.gif
_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 25, 26, 27
Страница 27 из 27

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения