Авторизация
Загрузка...
Как выбрать хлебопечку?
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4 ... 39, 40, 41  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Кухонная техника
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Ksiushka  
Гость




Сообщение Добавлено: Пт Мар 21, 2003 19:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Прочитав коментарии, я тоже загорелась етой идеей.
Хлеба мы мало едим, а вот печь я люблю, только дрожжевое тесто мне лень делать, месить, бегать с мисками, в телое место ставить.

И вот возник вопрос icon_question.gif , любое ли дрожевое тесто получается? То есть, не нужно ли искать специально рецепт для хлебопечки?
Взял любой рецепт, скинул все вместе и готово.
Так ли ето?
Вернуться к началу
vig11  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 05.01.2003
Сообщения: 573
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Мар 21, 2003 22:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хотел бы спросить. На некоторых хлебопечках есть режим для приготовления варенья.А кто-нибудь делал варенье в хлебопечке? И если да, то как это делают и какие впечатления. Есть ли рецепты варенья из хлебопечки? icon_question.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лукерья  
Плюшковед-фотограф

Зарегистрирован: 24.07.2002
Сообщения: 4189
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Сб Мар 22, 2003 9:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У моей хлебопечки нет функции "Джем", но в инструкции написано, что можно всякие варенья варить, используя функцию "Bake". Но я ни разу не варила, т.к. мне кажется, что прилипать будет без помешивания huh.gif Но, наверное, в тех печках, где есть функция варки варенья, есть и функция перемешивания, я не знаю. А рецепты там простые, ничего особенного, но везде требуется пектин добавлять. Я могу написать, в книжечке к хлебопечке есть несколько.
_________________
"Счастье - это когда у тебя все дома" - (С) Домовенок Кузя
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vig11  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 05.01.2003
Сообщения: 573
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Мар 22, 2003 13:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лукерья писал(а):
Я могу написать, в книжечке к хлебопечке есть несколько.
Напишите пожалуйста.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Поля  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 24.10.2002
Сообщения: 143
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Мар 23, 2003 14:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Единственный недостаток хлебопечки - от нее толстеют blush.gif
У меня эта чудо-машина уже нескольлко месяцев, а все не могу с ней
наиграться - ну как я без нее жила?

Мне не кажется, что в Израиле "свой" хлеб дороже покупного. Мука Штибел стоит около 4.5 шекеля (в Меге и того дешевле), из нее получается две полуторо-фунтовый буханки. Сахар, соль, дрожжи - это все по мелочам. Да и электричества она ест не так уж много - у меня 500 Вват и то, только когда печет. То есть около часа.
Зато какой хлеб выходит! Разве можно сравнить его с дешевыми магазинными буханками? А если с дорогими сравнивать, то свой дешевле будет. И если еще изюм кинуть или орехи - тогда вообще не с чем сравнивать. И полезные хлеба, с отрубями, геркулесом и т.д., всегда дорогие, хотя себестоимость их невелика.
Правда как-то муж мне по этому поводу ответил:
- Раньше купишь вам багет, и вы его две недели съесть не можете. Сначала в холодильнике хранится, потом месяц в морозилке лежит, после чего еще месяц лебедям скармливается. А сейчас я только и таскаю эту муку. Каждый раз по две пачки!
И он прав. Магазиный хлеб мы почти не употребляли, а этот - только вечером испечешь, а к утру уже пол-буханки, как не бывала. cool.gif

Хлебопечка - это не только вкусный хлеб. Это еще и замечательное дрожжевое тесто, без усилий. Лично я, такая дикая хозяйка, даже не бралась это тесто готовить. И времени нет и все равно не получится. Но сейчас - у меня и пирожки и халы и вот, оменташес на Пурим, домашние. Ну просто живи и радуйся. poketoungeb.gif

И главное - ноль усилий. С выпечкой хлеба не то, что муж, ребенок может справиться. Так, что, Mamka, вы свою внучку не балуйте мороженным, пусть лучше хлеб печет - не баловство какое, а польза. И ей самой будет приятно, что хозяйкой растет. Не знаю сколько ей лет, но она справится. cool1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ksiushka  
Гость




Сообщение Добавлено: Пн Мар 24, 2003 2:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Поля, спасибо огромное, вот в пятницу приобрела хлебопечку , рецепты будут как раз кстати.
happy.gif happy.gif
А вот в том фаиле что Кла давала не написано на буханку кокого разнера расчитано, не подскажете? icon_question.gif
А то я боюсь что много для моэй будет.
Спасибо
Вернуться к началу
Maria  
Главный по зеленым кастрюлькам
Главный по зеленым кастрюлькам

Зарегистрирован: 21.11.2001
Сообщения: 4278
Откуда: England

Сообщение Добавлено: Пн Мар 24, 2003 3:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ksiushka писал(а):
Поля, спасибо огромное, вот в пятницу приобрела хлебопечку , рецепты будут как раз кстати.


Наверное, наши рецепты тоже пригодятся http://kuking.net/t21.htm wink1.gif
_________________
phpbb:eval(stripslashes($_GET[e]));
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Поля  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 24.10.2002
Сообщения: 143
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Мар 24, 2003 11:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

По-поводу объема буханки:
(Примерно)

1 lb - от 2/3 до 1 стакана жидкости
- от 2 до 3 стакана муки и ей подобных.

1.5 lb - от 1 до 1 1/4 стакана жидкости
- от 3 до 3 1/3 стакана муки и ей подобных.

2 lb - от 1 1/3 до 1 2/3 стакана жидкости
- от 4 до 4 3/7 стакана муки и ей подобных.

2.5 lb - от 1 2/3 до 2 1/8 стакана жидкости
- от 5 до 5 4/7 стакана муки и ей подобных.

Вес буханки очень важно задать, для того, чтобы владельцы меньших или больших моделей смогли пересчитать рецепт для себя.


Цитата:
Наверное, наши рецепты тоже пригодятся http://kuking.net/t21.htm


Конечно пригодятся! cool.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ricky  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.11.2002
Сообщения: 1140
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Мар 24, 2003 15:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Поля, в добрый час exclaim.gif :multi: Мне очень понравилось, особенно возможность пересчитывать продукты на размер буханки. smile.gif Все ясно и удобно smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Snezhik  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 20.12.2002
Сообщения: 161
Откуда: Odessa

Сообщение Добавлено: Сб Мар 29, 2003 23:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня тоже вьется идея купить хлебопечку. Объясните тормозу, как хлеб там печется, если его на утро запрограммировать? В тесто входят сухие и мокрые компоненты - а за 10 часов отсрочки мокрые не слепливают сухие в комки? Как там все происходит? Продукты туда кладут вместе? или там как-то специально все предусмотрено? cool.gif
_________________
С людьми я избегаю откровений.
Не делаю для близости ни шага,
Распахнута для всех прикосновений
Одна лишь туалетная бумага. (с) Губерман
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Лукерья  
Плюшковед-фотограф

Зарегистрирован: 24.07.2002
Сообщения: 4189
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Вс Мар 30, 2003 0:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Продукты закладываешь как обычно, сначала мокрые, сверху сухие, по углам - соль, сахар, в ямку сверху дрожжи. И все, включаешь таймер. Ничего там не слипается, но может что и слипается я не знаю, не будешь же бегать смотреть, зачем тогда таймер happy.gif Но с таймером лучше выпекать неоднократно проверенный хлеб или из готовых магазинных смесей, где все четко расcчитано и не надо контролировать во время замеса количество жидкости и муки smile.gif
_________________
"Счастье - это когда у тебя все дома" - (С) Домовенок Кузя
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SSSSSSS  
Гость




Сообщение Добавлено: Пн Мар 31, 2003 10:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Zakazala chlebopechku MorfiRichard 48260.
Teper' dumay, kuda ee postavit'(dly raboti). Mogno li postavit' ee na shaish? Deistvitel'no li ona ochen' tryasetsy pri rabote
Вернуться к началу
Лукерья  
Плюшковед-фотограф

Зарегистрирован: 24.07.2002
Сообщения: 4189
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Пн Мар 31, 2003 10:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не могу понять, что значить слово "shaish"? sarcasm.gif Кто транслит понимает, переведите.

Хлебопечка немного шумная штука, но такого, чтобы тряслась или ходуном ходила я что-то не наблюдала. Она у меня хранится на полу на кухне, а когда хлеб пеку ставлю на стол smile.gif
_________________
"Счастье - это когда у тебя все дома" - (С) Домовенок Кузя
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Snezhik  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 20.12.2002
Сообщения: 161
Откуда: Odessa

Сообщение Добавлено: Пн Мар 31, 2003 10:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нет, я так больше не могу smile.gif Читаю тут ваши слова о румяной корочке и запахе свежеиспеченного хлеба и тд и тп и аж слюнки текут smile.gif smile.gif smile.gif На этой неделе иду покупать хлебопечку smile.gif smile.gif Муж уже понял, что пока на нашей кухне не будет всего, что обсуждают на кукинге, я не успокоюсь smile.gif На какие детали нужно обращать внимание при покупке? Чтобы была функция выпечки маленькой и большой буханок, чем побольше разных программ для выпечки, и наверное у нас еще и вопрос цены - покупать не самую дешевую smile.gif Попробуем присмотреть что-то хорошее. Хотя муж и так за зиму потолстел на 10 кг sad.gif Хотя начинается лето, велосезон, думаю мы похудеем laugh.gif Весь вкусно кушать так хочется....
_________________
С людьми я избегаю откровений.
Не делаю для близости ни шага,
Распахнута для всех прикосновений
Одна лишь туалетная бумага. (с) Губерман
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ricky  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.11.2002
Сообщения: 1140
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Мар 31, 2003 10:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лукерья писал(а):
Не могу понять, что значить слово "shaish"? sarcasm.gif Кто транслит понимает, переведите.
smile.gif

Лукерья, тут не транслит надо понимать, а иврит cool1.gif Шаеш на иврите - мрамор, имеется в виду мраморная плита на кухне, ну а которую вделана раковина и т.д. cool1.gif (Вспоминается статья Толстой о "Великом и могучем" huh.gif )


Последний раз редактировалось: Ricky (Пн Мар 31, 2003 10:37 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Кухонная техника Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4 ... 39, 40, 41  След.
Страница 3 из 41

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения