Авторизация
Загрузка...
Слоенный салат с курицей и виноградом от Tiffany
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 39, 40, 41, 42  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
JessyBri  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 03.07.2008
Сообщения: 65
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Вс Окт 09, 2011 2:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, милые, пришла с идиотскими вопросами.
Хочу это чудо мужу на юбилей сделать, да вот сомнения замучили...
Гляжу я, что вы делаете такой салатик и на плоском блюде и в глубокой салатнице. А кто и так и так пробовал? Как удобнее? И если на блюде - виноградинки не вываливаются? В общем, хожу и думаю... Или вообще - порционно его в листьях пекинки сделать?
_________________
Желание - это 1000 возможностей, а нежеланье - миллион причин
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13406
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Окт 09, 2011 7:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я в глубоком салатнкие сделала.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
yyy  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 21.02.2006
Сообщения: 2958
Откуда: USA, CA

Сообщение Добавлено: Вс Окт 09, 2011 7:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я делала в неглубоком салатнике, вернее в глубокой тарелке для салатов. В глубоком салатнике можно сделать несколько слоев, я делала все в один слой.
_________________
Я - Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вс Окт 09, 2011 10:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я делаю на блюде, слои повторяю 2 раза, делая каждый последующий чуть меньше предыдущего - получается купол, который обмазываю яйцом с майонезом (последний слой), и на нем очень хорошо держатся виноградинки (укладывать начинаю с макушки). Фото можно посмотреть здесь и здесь. Удачи!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов


Последний раз редактировалось: Любава55 (Сб Июн 29, 2013 8:22 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
JessyBri  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 03.07.2008
Сообщения: 65
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Вс Окт 09, 2011 13:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, как быстро ответили) Спасибочки. На днях на полгрудки буду пробовать, пока время до праздника есть) А то что-то мне очень хочется туда всунуть чуть лимонного сока...
_________________
Желание - это 1000 возможностей, а нежеланье - миллион причин
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вс Окт 09, 2011 13:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

JessyBri писал(а):
что-то мне очень хочется туда всунуть чуть лимонного сока...

Я делала с российским сыром и лимончик не потребовался
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
JessyBri  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 03.07.2008
Сообщения: 65
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Вс Окт 09, 2011 13:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот я на российский и гляжу) Все равно)) Короче говоря, надо чуть-чуть сделать, попробовать и определяться.
Только вот с подачей что-то придумать интересное) А то мои гости слоеный салат из глубокого салатника вряд ли нормально достанут)
_________________
Желание - это 1000 возможностей, а нежеланье - миллион причин
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вс Окт 09, 2011 14:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

JessyBri писал(а):
гости слоеный салат из глубокого салатника вряд ли нормально достанут)


Я тоже так думаю.

Плиззз, напиши.как тебя зовут (лучше подпись сделать), а то обращаемся все как-то неуклюже.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
JessyBri  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 03.07.2008
Сообщения: 65
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Вс Окт 09, 2011 14:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любава55 писал(а):

Плиззз, напиши.как тебя зовут (лучше подпись сделать), а то обращаемся все как-то неуклюже.


За полтора десятка лет в сети меня уже и в жзни многие Джесс называют)) А вообще родители Евгенией кликали))
_________________
Желание - это 1000 возможностей, а нежеланье - миллион причин
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13406
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Окт 09, 2011 18:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

чайнаяложка писал(а):
я в глубоком салатнкие сделала.

ууу писал(а):
Я делала в неглубоком

Любава55 писал(а):
Я делаю на блюде

laugh.gif laugh.gif laugh.gif помогли laugh.gif laugh.gif laugh.gif
JessyBri писал(а):
салат из глубокого салатника вряд ли нормально достанут

ни чуть не сложнее чем с плоского выцарапывать когда норовит на стол соскользнуть с блюда smile.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ЮлияАлБ  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 10.09.2006
Сообщения: 3
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Вс Окт 09, 2011 20:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я на работу как-то делала в виде порционной закуски. Нарезала курицу кусочками и обжарила их в карри. Смешала с майонезом натертые сыр и яйца, намазала на кусочек курицы и сверху половинку виноградины. А соединялось все конечно же зубочисткой. Орехи правда не добавляла, но думаю их тоже можно как-нибудь приспособить. Получилось и вкусно и удобно (у нас на работе приняты фуршеты). Может кому пригодится такой вариант.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Almira  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 08.06.2006
Сообщения: 13
Откуда: Kazakhstan

Сообщение Добавлено: Вс Окт 09, 2011 22:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А жедада в обоих вариантах, т.к. люблю этот салат, очень эффектно и вкусно (но морокииии)
Больше понравилось на чуть выгнутом блюде. (почти плоское) смотрелосб более эффектно. Т.к. салат требует времени для расстойки ( лучше делать на ночь и оставить в холодильнике, то все держится очень крепко и не рассыпается. Я положила лопаточку для торта (сделал довольно большую порцию) и первый кусок положила сама. Гости смогли увидеть процесс и результат и все было очень даже хорошо. Люди очень сметливы, если они голодны))))))))))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вс Окт 09, 2011 22:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алмира, я смешиваю ингредиенты салата с небольшим количеством майонеза (так его меньше требуется) и не надо ждать, пока пропитается, а насчет лопаточки - я тоже так подаю.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Natali_L  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 1220
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Мар 21, 2012 21:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сделала на свой ДР: очень эффектно и вкусно, но народ накинулся на редечный салат, а этот оценил просто как приятный... huh.gif , может, все дело в сорте винограда? Был бы не такой сладкий - с мясом бы лучше сочетался? Аналогичный салат с апельсинами тоже нравится, вообще мясо с фруктами - это цимес



dscn1570.jpg
dscn1570.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2059 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Мар 22, 2012 9:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Натали, думаю, он просто очень сытный, его дамы много съесть не могут, чисто мужской вариант. А нравится всем - я тоже его делаю.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 39, 40, 41, 42  След.
Страница 40 из 42

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения