Авторизация
Загрузка...
Малокалорийные блюда. Рецепты
На страницу 1, 2, 3 ... 16, 17, 18  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Здоровый образ жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вс Май 11, 2003 19:46     Заголовок сообщения: Малокалорийные блюда. Рецепты Ответить с цитатой

ОВОЩНОЙ СУП С СЫРОМ

1.5 л вода
1 кубик овощного бульона
1 луковица
200 г цветной капусты
100 г брокколи
100г белокачанной капусты
2 моркови

2 ст ложки плавленого сыра 10 % жирности
половина лука порея, рубленая зелень

1. закипятить воду , добавить бульоный кубик и варить 5 мин

2. добавить порезаную морковь , лук и варить еще 5 мин

3. опустить в бульон остальные овощи и дать покипеть не больше 5 мин ( овощи не должны быть перевареными)

4 . ввести в суп плавленый сыр, все размешать и при подаче посыпать рубленой зеленью




juustoinen_lg.jpg
juustoinen_lg.jpg

Файл был скачан или просмотрен 33794 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вс Май 11, 2003 20:03     Заголовок сообщения: Перцы фаршированые грибами Ответить с цитатой

Перцы фаршированные грибами
6 персон!!!!!!

6 перцев средней величины

Начинка

200 мл риса
600 мл вода
1кубик овощного бульона
300 г свежих грибов ( любых)
200 г порезаного лука
100 мл 15 % сливок или нежирной сметаны
рубленая зелень соль перец

Отварить рас в бульоне ( примерно 20 -25 мин)
Прижарить ( НА НЕБОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ МАСЛА!!!!!) грибы с луком... посолить и поперчить.. добавить рубленую зелень
Смешать грибы с рисом и добавить сливки или сметану
нафаршировать перцы рисом.. и выпекать в духовке 20 мин при 200 С




paprikat_lg.jpg
paprikat_lg.jpg

Файл был скачан или просмотрен 33835 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вс Май 11, 2003 20:17     Заголовок сообщения: ягодный мус Ответить с цитатой

Ягодный мус

4 порции

4 пластинки желатина
100 мл обезжиреного молока
200 мл воды
100 г любых ягод ( можно мороженые0
сахар по вкусу

Замочить на несколь минут желатин в холодной воде

Вылить молоко в глубокую посуду.. добавить воду и распущеный в горячей воде желатин

Взбивать миксером в течении 5 мин... добавить по вкусу сахар и ввести ягоды... продолжать взбивать еще несколько минут

выложить в форму и поставить в морозильную камеру на 30 мин




marjavaahto_lg.jpg
marjavaahto_lg.jpg

Файл был скачан или просмотрен 33722 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вс Май 11, 2003 20:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ага, cаrinа тортами накормила, теперь малокалорийные блюда предлагает wink1.gif laugh.gif.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вс Май 11, 2003 20:39     Заголовок сообщения: подборка Ответить с цитатой

Именно поэтому зделала эту подборку
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Djamka  
Главный фелиногурман

Зарегистрирован: 10.06.2002
Сообщения: 2688
Откуда: Москва - Тель-Авив - Киев

Сообщение Добавлено: Пн Май 12, 2003 16:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариссима, спасибо за подборку! Очень пригодится. wink.gif happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пн Май 12, 2003 17:04     Заголовок сообщения: не за что Ответить с цитатой

Машуня... не за что.. переведу еще выложу... smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Scorpio  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 14.04.2003
Сообщения: 5245
Откуда: Австрия

Сообщение Добавлено: Вс Июн 08, 2003 11:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

БЕЛАЯ ФАСОЛЬ С ЧЕСНОКОМ И БАЗИЛИКОМ
4 порции
Время приготовления: 50 минут

1 ст. л. оливкового масла
1 1/2 нашинкованные луковицы
4-8 порубленных зубцов чеснока
300 г консервированных помидоров
Cоль и черный перец по вкусу
700 г консервированной белой фасоли
2 стакана нежирного куриного бульона
10 листочков базилика
1/4 стакана лимонного сока или сок 1 лимона

Разогрейте масло в большой кастрюле. На среднем огне пассеруйте чеснок и лук до тех пор, пока они не станут мягкими - 10-15 минут. Добавьте помидоры, предварительно дав стечь соку, посолите и тушите 10 минут. Влейте бульон и положите фасоль. Готовьте еще 10-15 минут. Перед подачей на стол добавьте базилик, лимонный сок и перец. Употреблять можно сразу или дать настояться в течение ночи при комнатной температуре. Блюдо хранится в холодильнике - до недели, а в замороженном виде - до 6 месяцев.

Питательная ценность 1 порции: 270 ккал
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Scorpio  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 14.04.2003
Сообщения: 5245
Откуда: Австрия

Сообщение Добавлено: Вс Июн 08, 2003 11:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ОВОЩНАЯ ЛАПША
4 порции
Время приготовления: 45 минут

6 стаканов воды
200 г лапши или вермишели из твердых сортов пшеницы
2 ст. л. кунжутного масла
1 ч. л. растительного масла
1/2 красной луковицы
1 ч. л. молотого имбиря
1 ч. л. мелко порубленного чеснока
5 больших грибов шиитаке или любых других свежих грибов
1/2 болгарского красного перца
1/2 крупно натертой моркови
1 небольшой пучок зелени
1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
1 1/2 ст. л. сахара
Молотый перец по вкусу
Доведите воду до кипения. Опустите лапшу и варите в течение 5 минут. Слейте воду и добавьте 1 ст. л. кунжутного масла. Отставьте на время в сторону.
Обжарьте лук, имбирь, чеснок на небольшом огне в течение 10 минут в глубокой сковороде. Положите остальные 6 ингредиентов и тушите 5-10 минут.
Тщательно смешайте лапшу с овощами, вылейте оставшееся кунжутное масло и добавьте черный перец. Готовьте еще в течение 2 минут.
Храните в холодильнике в закрытом виде до 5 дней.

Питательная ценность 1 порции {1,5 стакана}: 378 ккал
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Scorpio  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 14.04.2003
Сообщения: 5245
Откуда: Австрия

Сообщение Добавлено: Вс Июн 08, 2003 11:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ГРИБНОЙ СУП С ЦЫПЛЕНКОМ
4 порции
Время приготовления: 1,5 часа

2 ст. л. оливкового масла
2 небольшие луковицы
450 г тонко нарезанных грибов
1 1/5 литра несоленого нежирного куриного бульона
1/2 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
6 ст. л. сырого ячменя
4 зубчика нарезанного чеснока
4 куриные грудки без кожицы, порезанные кубиками

Поджарьте лук. Положите в глубокую сковороду грибы, сделайте огонь посильнее и готовьте, пока они не станут коричневыми. Добавьте бульон, соевый соус, ячмень и чеснок. Тушите 45 минут. Затем положите порезанные кубиками грудки и готовьте, пока мясо не станет белым. В холодильнике блюдо может храниться до 3 дней, а в замороженном виде- до 6 месяцев.

Питательная ценность 1 порции {1 1/2 стакана}: 335 ккал.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Хомушка  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 06.06.2003
Сообщения: 136
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Июн 27, 2003 13:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И еще всякие салатики!
Я знаю сайт, где можно купить программу "Считалка калорий".
Там же можно через инет считать на б/п версии.
Вот здесь: harbor.ru/kalorii/demo.htm
_________________
Поесть и поспать мы никогда не любили!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Smili  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 14.03.2004
Сообщения: 801
Откуда: Litva

Сообщение Добавлено: Пн Апр 05, 2004 18:35     Заголовок сообщения: Худеем Вкусно! Ответить с цитатой

Вот я, например, худею, а ж..., извините, кушать хООчется до невозможности.
Вот и рыскаю, чтоб такого съесть и не поправиться, а еще лучше похудеть poketoungeb.gif
Поделитесь, please!
_________________
Svet i Liubov
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дынька  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 26.10.2003
Сообщения: 147
Откуда: г.Юбилейный, Моск.обл.

Сообщение Добавлено: Пн Апр 05, 2004 20:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот она темка, которую и я хотела открыть! Хорошие идеи витают в воздухе!
Действительно, можно отобрать низкокалорийные продукты и сочетать их. Но может кто-то предложит низкокалорийные (желательно вкусные) БЛЮДА?
От себя салат:
свекла вареная (48 ккал), цветная капуста - отварить до приятного вам состояния, лично я люблю слегка твердоватую (28 ккал) и соленые огурчики (8 ккал). Я режу свеклу и огурчики пластинками, цв. капусту - на мелкие соцветия. В оригинале заправляется майонезом, но биойогурт (57 ккал, но нам 100 гр для заправки не надо) ничуть его не испортит.
Завтра опробую низкокалорийный супчик. Если понравится - напишу рецепт.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
hellenN  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 24.02.2004
Сообщения: 717
Откуда: Литва, Клайпеда

Сообщение Добавлено: Пн Апр 05, 2004 21:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Писала низкокаллорийный салатик в темке Салаты. Яично-краборвый. Кальмары в соответствующей теме. В одной порции 367 ккал. Пирог творожно -яблочный, кажется в пирогах.

Тыква с томатом и мятой. Одна порция 134ккал
.
500 гр томатов,1 тыква,1 луковица,2 з. чеснока, пол -пучка мяты,1 ст.л оливкового масла,125 мл овощного бульона,1ст.л лим. сока,сахар, соль,красный перец.
Помидоры очистить и мелко порезать,тыкву кубиками,лук и чеснок мелко порубить. Мяту на листочки.
Лук и чеснок обжарить до прозрачности,добавить тыкву и обжарить со всех сторон. Влить бульон, добавить томаты, лим. сок и мяту. Приправить солью, сахаром и перцем по вкусу.
Тушить под крышкой 10 мин.
Гарнир картофельные клёцки , лапша
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Murzilka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.01.2003
Сообщения: 1072

Сообщение Добавлено: Пн Апр 05, 2004 22:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Крабовый салад

приготовление 15 минут
Баночку крабов, китайская капуста, огурец без семян, красный лук, зеленый лук, листья мяты. Для соуса 2 зб чеснока, 2 ст.л. лимон. сока, pыбий соус 1 ст.л., 1 ст.л. корич. сахара, свежий острый перец для любителей острого.

Перемешать мякоть крабов с нашинкованной капустой, порезаным огурцом, луком и листьями мяты. Полить соусом, хорошо перемешать.
Соус: все ингредиенты выложить в баночку, закрыть, хорошо встряснуть.

126 kalor. на порцию happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Здоровый образ жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3 ... 16, 17, 18  След.
Страница 1 из 18

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения