Авторизация
Загрузка...
Что приготовить из манго?
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск рецептов
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
MissM  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 16.10.2002
Сообщения: 8

Сообщение Добавлено: Сб Янв 17, 2004 15:36     Заголовок сообщения: Что приготовить из манго? Ответить с цитатой

Может кто-нибудь мне подскажет какой-нибудь вкусный, проверенный и не очень сложный рецептик из манго??
Буду ужасно благодарна! poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
NU-NU  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.09.2002
Сообщения: 3409
Откуда: Tallinn, Estonia

Сообщение Добавлено: Сб Янв 17, 2004 15:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Выброси !! Он притивный!!
_________________
Попробуй суп, не бойся, есть лекарства!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
MissM  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 16.10.2002
Сообщения: 8

Сообщение Добавлено: Сб Янв 17, 2004 16:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

да ну.. sarcasm.gif я люблю манго по вкусу, но вот хочется научиться что-нибудь из него делать вкусное! smile.gif
_________________
Me, Myself and I
That's all I've got in the end
That's what I found out
And it ain't no need to cry
I took a vow that from now on
I'm gonna be my own best friend
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Tilly  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 31.03.2003
Сообщения: 403
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Янв 17, 2004 17:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да не надо ничего готовить, это и так вкуснятина!
Я его так ем, на десерт. И больше бы ела, да калорийно... huh.gif

Вот тут есть какие-то рецепты, может пригодится.
http://kuking.net/13_112.htm
_________________
«И зачем вы мне нужны, если вы только что отобедали?»
(Н.В. ГОГОЛЬ).
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jenya  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 01.01.2003
Сообщения: 6474
Откуда: Jerusalem, Israel

Сообщение Добавлено: Сб Янв 17, 2004 18:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

можно салат из екзотических фруктов, можно коктель из кефира (молока) манго, бананов и каких-нибудь других фруктов, можно желе из манго, а можно крем для заварнушек...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Krusha  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 27.02.2003
Сообщения: 1527
Откуда: Ames (USA)

Сообщение Добавлено: Сб Янв 17, 2004 18:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мороженое можно из манго сделать. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Musia  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.07.2003
Сообщения: 1478
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Янв 17, 2004 18:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Про мороженое можно подробнее, плиззз...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Сб Янв 17, 2004 19:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот, например блинчики с манго и соус чатни:

Crepes c манго и мерингой.
Для теста: 1 яйцо взбить с 2мя ст.л. сахара, постепенно добавить 100 г муки и 300 мл тепловатого молока. Выпекать на смазанной маслом сковородке, получается 6-8 блинчиков.
Для начинки: Взять крупный плод манго, отделить мякоть и половину порезать на кубики, другую - прокрутить с лимонным соком для соуса.
Для меринги: взбить 3 белка с 2мя ст.л. сахара.
Взять блинчики, на каждый положить немного кубиков манго, сложиьть вчетверо и верхний сегмент заполнить мерингой, чтобы получился как конус "на боку". Выпекать 7-8 минут при 230* до коричневато-золотистого цвета меринги..
Подавать на манговом соусе и посыпать сахарной пудрой.

Чатни из свежего манго
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
MissM  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 16.10.2002
Сообщения: 8

Сообщение Добавлено: Сб Янв 17, 2004 23:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Попробовала коктейл из манго: действительно вкусно..
А про мороженое действительно поподробнее..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Вс Янв 18, 2004 0:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот рецепты, которые давали девочки у нас на форуме smile.gif
Куриные рулетики с манго
Филе селедки в сливках с манго
"Сладкое рыбное карри с манго и миндальными лепестками"
шербет из манго.
Махи-махи с манго и макадамия чатни
Манговая сальса
Замороженная миска с фруктовыми кубиками.
ПИРОГ ТАТИН С МАНГО
Утиная грудка с манго и картофельными розетками
Манго и лайм тирамису
Салат из курицы с манго и карри
Ликер, настоянный на манго
клубнично-манговый торт
Манго и лайм соус.
Пирожные с манго из слоеного теста
Жареные фрукты
И еще посмотри Десерты Думаю, что-нибудь найдешь smile.gif Удачи wink1.gif
_________________
Никогда не знаешь где тебе повезет (с) Макс Фрай
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Krusha  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 27.02.2003
Сообщения: 1527
Откуда: Ames (USA)

Сообщение Добавлено: Вс Янв 18, 2004 21:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тут Тыковка давала рецепт фруктового мороженого http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=281761&highlight=#281761
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Musia  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.07.2003
Сообщения: 1478
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Янв 19, 2004 7:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
irik  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 03.12.2002
Сообщения: 44
Откуда: hong kong

Сообщение Добавлено: Пн Янв 19, 2004 10:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

еще можно пудинг ,у нас он продается готовый,но муж любит самолично готовить happy.gif
а я вот не умею huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Leah  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 15.10.2003
Сообщения: 1848
Откуда: Таллин, Эстония

Сообщение Добавлено: Вт Янв 20, 2004 15:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, я с вопросом по манго присоседюсь, можно? sarcasm.gif wink.gif

У нас сейчас в магазинах полно недозрелых бразильских манго буквально по бросовым для манго и нашего климата ценам (иногда дешевле, чем дорогие европейские яблоки). Поскольку это дело очень люблю (извините, с рецептами не помогу, ем натюрель), рискнула купить недозревший, думала, в темном кухонном шкафе дойдет.

Купила в пятницу, бочок один был совершенно зеленым, другой - красный, переходы - желтыми. Сегодня утром пощупала-посмотрела - мягче не стал. У манго вообще есть шансы дозреть при таких условиях? Или надо куда-то переложить (в холодильник, на свет...)?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Вт Янв 20, 2004 18:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лия, почитай в этой теме, там девочки писали как выбирать манго и про недозрелые тоже говорили wink1.gif правда как обычно ушли в сторону laugh.gif , но говорят дозреет без холодильника wink1.gif
_________________
Никогда не знаешь где тебе повезет (с) Макс Фрай


Последний раз редактировалось: FarHai (Вт Янв 20, 2004 18:34 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск рецептов Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Страница 1 из 4

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения