Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
ufik Младший повар

 Зарегистрирован: 23.01.2002 Сообщения: 127
|
Добавлено: Чт Янв 16, 2003 2:13 Заголовок сообщения: Салаты и закуски из свеклы
|
|
|
Уважаемые гурманы! очень нужны рецепты салатов из вареной свёклы. ( не очень сложные ,но вкусные ) :new-alien:  _________________ Вечность торопит...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Maria Главный по зеленым кастрюлькам

 Зарегистрирован: 21.11.2001 Сообщения: 4278 Откуда: England
|
Добавлено: Чт Янв 16, 2003 3:23 Заголовок сообщения:
|
|
|
...с чесноком, черносливом и грецкими орехами
...а еще мы делаем салат с порезанной кусочками свеклой, сосисками, отварным картофелем и красным луком, заправленный смесью горчицы с оливковым маслом. _________________ phpbb:eval(stripslashes($_GET[e]));
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Hania Кулинар-кудесник

 Зарегистрирован: 25.12.2002 Сообщения: 981 Откуда: Lithuania
|
Добавлено: Чт Янв 16, 2003 5:29 Заголовок сообщения:
|
|
|
-яблоки и свекла,заправить сметаной+сахар+соль
-яблоки,свекла,чернослив,грецкий орех,заправить сметаной с хреном
-2 селедки+1свекла+2 яблока+3 яйца сложить послойно ,залить
каждый слой сметаной(подсоленой),сверху посыпать зеленым луком
этот салат не селедка под шубой,совсем другой вкус
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
ank_1 Кулинар

 Зарегистрирован: 18.07.2002 Сообщения: 605 Откуда: Москва
|
Добавлено: Чт Янв 16, 2003 10:50 Заголовок сообщения:
|
|
|
А еще ,что бы свекла не окрашивала картофель в красный цвет!!! перед закладкой ее в салат, нужно перемешать ее с оливковым маслом!!! или подсолнечным!!
Мне нравиться салат Отварная свекла ,нарезаная кубиком,репчетый лук ! и соленый огурец!!!, все заправлено оливковым маслом,!!! _________________ Есть или не Есть вот в чем вопрос!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Pavla Кошковед-любитель
 Зарегистрирован: 20.08.2002 Сообщения: 1700 Откуда: Ukraine
|
Добавлено: Чт Янв 16, 2003 12:27 Заголовок сообщения:
|
|
|
А мне нравится:
свекла, кислая капуста (соленые огурцы), картошка, зеленый горошек (фасоль), растительное масло
свекла, изюм, яблоки (натертые на мелкой терке), лимонная цедра, растительное масло
свекла, жаренные с луком шампиньоны, картошка, майонез (сметана) или расительное масло
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Natalka Повар

 Зарегистрирован: 05.07.2002 Сообщения: 263 Откуда: Украина, Киев
|
Добавлено: Чт Янв 16, 2003 17:56 Заголовок сообщения:
|
|
|
1. отварные овощи: свекла, морковь, картофель и отварные яйца натереть на крупной терке + мелко нарезать репчатый лук + филе сельди нарезать кубиками. все смешать, заправить майонезом, получается почти "сельдь под шубой" но ленивая
2. отварные овощи: свекла, морковь, картофель натереть на крупной терке, добавить консервированый горошек + консерва "скумбрия" размятая вилкой, все смешать, заправить майонезом. Пальчики оближешь!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
JK Поваренок

Зарегистрирован: 16.01.2003 Сообщения: 19
|
Добавлено: Чт Янв 16, 2003 20:53 Заголовок сообщения:
|
|
|
- 2 шт.варёной свеклы натертой на борщёвке+1 шт.сырой моркови натёрт. на мелкой терке+изюм+грецкие орехи+чеснок+майонез
Последний раз редактировалось: JK (Вс Янв 19, 2003 13:38 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
ЖГУЧАЯ Кулинар-кудесник

 Зарегистрирован: 29.06.2002 Сообщения: 834 Откуда: берётся целлюлит?
|
Добавлено: Чт Янв 16, 2003 23:20 Заголовок сообщения:
|
|
|
Свёкла+давленый чеснок+майонез
А ещё я люблю рассолье и винегрет, но это трудоёмко, наверное
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
шоко Кулинар-кудесник

 Зарегистрирован: 29.09.2002 Сообщения: 790 Откуда: Мурманск
|
Добавлено: Чт Янв 16, 2003 23:49 Заголовок сообщения:
|
|
|
А я делаю как Жгучая, но к свекле помимо чеснока и майонеза добавляю тертый сыр.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Jenya Фелиногурман
 Зарегистрирован: 01.01.2003 Сообщения: 6474 Откуда: Jerusalem, Israel
|
Добавлено: Сб Янв 18, 2003 16:21 Заголовок сообщения:
|
|
|
Жгучая, а как делать рассолье
Салат из свеклы с курицей.
1. сельдерей (стебель)+ курица+мар. грибы+свекла+картошка и заправляем майонезом с оливковым маслом, горчицей и петрушкой.
2. курица+свекла+горошек+яйца+марин. огурец+яблоко+чеснок+гр. орехи+майонез.
Мой любимый салат.
Свеклу натереть, добавить чеснок, кинзу, грецкие орехи и заправить раст. маслом с уксусом, лучше винным.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
ЖГУЧАЯ Кулинар-кудесник

 Зарегистрирован: 29.06.2002 Сообщения: 834 Откуда: берётся целлюлит?
|
Добавлено: Сб Янв 18, 2003 18:55 Заголовок сообщения:
|
|
|
Вообще-то не рАссолье, а рОссолье, это я погорячилась
Это салат такой с селдкой и майонезом, типа ленивой селёдки под шубой. Если вопрос был не в букве, а по смыслу, то напишу
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
ЖГУЧАЯ Кулинар-кудесник

 Зарегистрирован: 29.06.2002 Сообщения: 834 Откуда: берётся целлюлит?
|
Добавлено: Сб Янв 18, 2003 18:58 Заголовок сообщения:
|
|
|
А теперь подумалось, что пишется с одной "с". Это я перезанималась сегодня на курсах.
Завтра пойду в магазин смотреть на этикетку
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Jenya Фелиногурман
 Зарегистрирован: 01.01.2003 Сообщения: 6474 Откуда: Jerusalem, Israel
|
Добавлено: Сб Янв 18, 2003 20:42 Заголовок сообщения:
|
|
|
О, как оперативно Конечно, давай рецепт Росолье звучит ещё апетитней
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
NU-NU Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 28.09.2002 Сообщения: 3409 Откуда: Tallinn, Estonia
|
Добавлено: Сб Янв 18, 2003 21:22 Заголовок сообщения:
|
|
|
Да росолье почти как винегрет ! Но без капусты , а с селедкой и заправлен майонезом В отличии селедки под шубой : Все крупными кубиками (* 1х1 см*)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Jenya Фелиногурман
 Зарегистрирован: 01.01.2003 Сообщения: 6474 Откуда: Jerusalem, Israel
|
Добавлено: Сб Янв 18, 2003 21:25 Заголовок сообщения:
|
|
|
Большое спасибо
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|