Авторизация
Загрузка...
Салаты и закуски из свеклы
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Вс Янв 19, 2003 9:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вспомнила еще один рецепт sarcasm.gif :
свеклу режем ломтиками,ананас половинками ломтиков и всё
заливаем взбитыми сливками.
В Латвии cool.gif мы ели салат расолс blush.gif ,а там очень много составляющих,я нашла в старом блокноте:
картофель,свекла,марин. огурец,яблоко.отварное нежирное мясо,
селедка,яйца,заправка:сметана +хрен,соль,сахар,уксус,Салат
перемешать,заправить зеленью.
Вернуться к началу
Hania  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 25.12.2002
Сообщения: 981
Откуда: Lithuania

Сообщение Добавлено: Вс Янв 19, 2003 9:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гость это я Hania/
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ЖГУЧАЯ  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 29.06.2002
Сообщения: 834
Откуда: берётся целлюлит?

Сообщение Добавлено: Вс Янв 19, 2003 17:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Росолье
Варёная свёкла, картофель, морковь отвариваются + маринованый огурец (думаю подойдёт и солёный) + селёдка. Всё нарезается кубиками. Заправляется майонезом, йогуртом + соль, сахар.

Этот салат в Эстонии очень распространён, продаётся во всех кулинарных отделах. Но, что интересно, слово не эстонское, а когда в яндексе сделала запрос - из семи адресов 6 были ссылками на меню эстонских ресторанов. А где-нибудь ещё едят росолье?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ufik  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.01.2002
Сообщения: 127

Сообщение Добавлено: Пн Янв 20, 2003 0:27     Заголовок сообщения: ufik Ответить с цитатой

Вообще то мясо обязательно в классическом росолье.И это , кажется , латышское блюдо.
И еще. Выражаю всем благодарность, кто помог с рецептами .Спасибо ! :fadein:
_________________
Вечность торопит...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
didi  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 15.01.2003
Сообщения: 19

Сообщение Добавлено: Вт Янв 21, 2003 18:55     Заголовок сообщения: Салат из свеклы Ответить с цитатой

Хочу поделится очень оригинальным рецептом. Этот салат при приготовлении овощей, почти нетеряет витаминов. И так:берём
2 свежих свёклы,
сежую морковь,
половинку репчетого лука.
Очищеные овощи трем на крупной тёрке, заливаем примерно двумя ст.ложками масло и посыпаем солью. Потом посуду в которой тёртые овощи закрываем крышкой и хорошо сбалтываем. Когда овощи додут немножко сока, надо заправить маенезом.(ещё раз предупреждаю, овощи варить ненадо!!! ) poketoungeb.gif
_________________
мне кажется,вам понравится!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Янв 21, 2003 19:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А вот что можно сделать с консервированной свеклой? sarcasm.gif ... из домашних заготовок свекрови, нарезанная тонкими круглешками... так просто съесть или можно что-нибудь поинтереснее сделать? smile.gif А ещё из консерв. тыквы?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
didi  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 15.01.2003
Сообщения: 19

Сообщение Добавлено: Вт Янв 21, 2003 19:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я та,косервираваную свеклу запровляю репчетым нарезаным лукам и уксусам 9%. Просто и вкусно. cool1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Ср Янв 22, 2003 9:34     Заголовок сообщения: Re: Салат из свеклы Ответить с цитатой

didi писал(а):
И так:берём
2 свежих свёклы,
сежую морковь,
половинку репчетого лука.

Я делала подобный салат, только вместо лука
использовала свежую капусту happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
belka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 25.09.2002
Сообщения: 912
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Янв 22, 2003 10:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А мама моей подружки еще добавляла грецких орехов.Т.е.:сырая свакла,морковь,капуста и орехи+майонез
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
fighter  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 26.07.2003
Сообщения: 15
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 09, 2003 17:24     Заголовок сообщения: ИЩУ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ СРОЧНО Ответить с цитатой

Добрый день ! мне очень актуален один рецепт, это вроде рецепт французского салата, помню только то что было очень вкусно, состав:свекла, сыр, вроде майнез и черный засушенный кишмиш.
Кто знает, жду
_________________
С уважением Андрей.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jenya  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 01.01.2003
Сообщения: 6474
Откуда: Jerusalem, Israel

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 09, 2003 17:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну не знаю этот ли салат sarcasm.gif Ну вот есть такой.
Отварную свеклу натереть, добавить мелко нарезанный чернослив, чеснок, майонез, грецкие орехи. Перемешать, выложить в салатницу и густо посыпать тёртым сыром. Можно вместо орехов добавить курицу.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nicol  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 30.06.2003
Сообщения: 210
Откуда: Швейцария

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 09, 2003 23:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

есть такой салат
сырую свеклу натереть,перемешать с изюмом или измельченым черносливом,перетереть с солью,сахаром и лим.соком.отдельно перемешать натертый сыр,чеснок и майонез(или другую заправку).
выложить в салатницу слоями
нижний -.свекла с изюмом
.вверхний -сыр с чесноком
дать постоять чуть чуть в холодильнике ,заправка пропитывает слои так и выкладывать по тарелкам.смотриться эфектно.и на вкус ни чего.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nevena  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 06.10.2003
Сообщения: 190

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 10, 2003 3:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И еще такой:
1 слой - тертая сырая морковь, немного сахара, изюм.
2 слой - тертый сыр с чесноком.
3 слой - тертая вареная свекла с грецкими орехами.
Кадый слой смазать майонезом.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Koko  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.06.2003
Сообщения: 1275
Откуда: Virginia, USA

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 10, 2003 5:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А у меня такой рецепт...
Cалат "Фантазия"
400 г свеклы, 250 г яблок, 120 орехов, 120 изюма, 150 г сыра,майонез и зелень.
Вареную свеклу и очищенные яблоки натереть на крупной терке, добавить дробленные орехи, распаренный изюм, заправить майонезом,
выложить в тарелку в виде горки, посыпать зеленью. Из терьтого сыра зделать вокруг салата бортик и чуть присыпать сыром салатную горку.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Kenga  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 19.01.2004
Сообщения: 11
Откуда: Israel - India

Сообщение Добавлено: Чт Янв 22, 2004 22:33     Заголовок сообщения: Свекольный салат с апельсинами Ответить с цитатой

Здравствуйте!

Помогите, пожалуйста, найти рецепт СВЕКОЛЬНОГО САЛАТА С АПЕЛЬСИНАМИ. Я его когда-то делала, но все забыла! Помню только, что свекла режется брусочками, а из апельсинового сока варится соус с добавлением корнфлора и чего-то еще... Этот рецепт есть в книге "Кухня Шулы", но у меня нет этой книги!

И я буду очень благодарна за любые варианты на тему СВЕКЛА + АПЕЛЬСИН, и вообще за любые рецепы со СВЕКЛОЙ.

Удачи всем!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Страница 2 из 6

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения