Авторизация
Загрузка...
Куриные грудки
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 84, 85, 86  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 9847
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 07, 2016 9:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксаночка, я с благодарностью за Запеченную куриную грудку с брокколи и сыром от oksanatakoma



Такая вкусная штука вышла, сочная и радостная! happy.gif Спасибо!

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
oksanatakoma  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 1005
Откуда: USA/ Washington

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 08, 2016 5:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася, на здоровье! Спасибо за фото! flower.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 9847
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 08, 2016 16:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксанчка, тебе спасибо! Я еще и в копилку ФМ уволокла happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neznakomka007  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 4177

Сообщение Добавлено: Пт Янв 13, 2017 0:03     Заголовок сообщения: КУРИНАЯ ГРУДКА КАРРИ ДЖАЛФРЕЗЕ Ответить с цитатой

КУРИНАЯ ГРУДКА КАРРИ ДЖАЛФРЕЗИ
здесь
_________________
Нэна




img_6614.jpg
img_6614.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2370 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Loro4ka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 27.02.2005
Сообщения: 819
Откуда: Рига

Сообщение Добавлено: Ср Янв 18, 2017 15:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lien_74 - Лена, спасибо за чудесный рецепт! Я люблю все составляющие, но мне никогда не пришло бы в голову их соединить wink1.gif, курица получилась очень нежная, обязательно буду повторять!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8462
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Янв 18, 2017 15:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На здоровье, я когда-то и сама удивилась! happy.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 4177

Сообщение Добавлено: Пт Янв 20, 2017 3:12     Заголовок сообщения: КУРИНАЯ ГРУДКА С ГРИБАМИ В СОУСЕ МАРСАЛА Ответить с цитатой

КУРИНАЯ ГРУДКА С ГРИБАМИ В СОУСЕ МАРСАЛА

Я загрустила о прошлой ранней осени, поездке на Сицилию, и решила приготовить куриную грудку вслед за Риком.
Итак, нам нужны
Куриная грудка на человека (у меня было полторы, большие)
Лук шалот (у меня парочка средних)
Чеснок пара долек
Вино марсала (можно заменить, марсала сладковатая как креплёное вино)
Грибы (у меня три крупных шампиньона)
Простая мука, чтобы обвалять грудку
Сливочное масло для жарки

Грудку отбить до 5-7мм толщины, поперчить, обвалять легонечко в муке
Можно посолить по вкусу
Нарезать мелко лук и чеснок, поджарить в масле до золотистого цвета
Добавить грудку, обжарить по 4-5 минут с каждой стороны, вынуть и отложить пока
Добавить ещё чуть масла, нарезанные грибы и несколько бульков марсалы
Дать грибам поджариться, вернуть грудку в соус и слегка потомить (недолго) - выключить и дать немного отдохнуть
Подавать на стол - приятного аппетита smile.gif

Источник: Рик Стайн, телепередача Долгие уикенды Рика Стайна, эпизод о Палермо
_________________
Нэна




img_6684.jpg
img_6684.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1814 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
oksanatakoma  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 1005
Откуда: USA/ Washington

Сообщение Добавлено: Вс Июл 02, 2017 3:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Куриные грудки с соусом карбонара

2 куриные грудки
1 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки с горкой
соль, перец по вкусу

Для соуса:
250 г копчёного бекона
1 маленькая луковица
4 зубчика чеснока
1,5 стакана нежирных сливок
1/2 стакана сыра "Пармезан"
соль, перец по вкусу

Чистые куриные грудки разрежьте вдоль пополам чтобы получилось 4 филе. Посолите и поперчите по вкусу. В миску насыпьте 2 ст.л. муки и обваляйте мясо с двух сторон. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное и оливковое масло. Обжарьте куриные грудки с двух сторон до готовности. Выложите на тарелку. Бекон порежьте на небольшие полоски и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Оставьте только 1 ст.л. жира, а остальной удалите. К бекону добавьте мелко порезанный лук и чеснок и подержите на огне 1 минуту постоянно помешивая. Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Всыпьте тёртый сыр "Пармезан" и держите на огне пока сыр не расплавится. В готовый соус выложите куриные грудки и можно подавать на стол. К готовому блюду можно подать любые овощи, например брокколи, а также готовую пасту или рис.

P.S. извиняюсь за фото готового блюда на пластиковой тарелке. Готовила дома, а уже ели в другом месте.




куриные грудки в соусе карбонара.jpg
куриные грудки в соусе карбонара.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1305 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12132
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Авг 31, 2017 7:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена , спасибо тебе огромное за Куриную грудку с медом и горчицей

Мой муж не любит куриную грудку. Ему бедро подавай. Но я не я если не уговорю попробовать хотя бы кусочек laugh.gif И что вы думаете...ел и мычал от удовольствия laugh.gif такие они получились вкусные, нежные, сочные. Ел вприкуску с дыней. Рецепт замечательный. Я пекла 25 минут. За это время как раз успела приготовить овощное рагу на гарнир. Вот и получается за 40 минут готово ужин.


_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8462
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Авг 31, 2017 10:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, на здоровье! Сама люблю этот рецепт за незаморочность и хороший результат. С дыней, надо же... happy.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12132
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Авг 31, 2017 10:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Со мной пожил и вкус извращённый стал laugh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2433
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Сен 01, 2017 23:14     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я всегда курицу и индейку мариную таким маринадом -
горчица и мёд.
Мясо становится мягким.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Iryna87  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 02.09.2017
Сообщения: 3

Сообщение Добавлено: Сб Сен 02, 2017 16:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Отличная идея маринования и приготовления куриной грудки. Я люблю мариновать куринную грудку в соевом соусе для приготовления цезаря. Она получается нежнее и сочнее чем когда просто ее пожарить. Добавлять курочку в салаты это отличная идея.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 8688
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Сен 11, 2017 23:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, несу спасибо за рецепт Куриная грудка с медом и горчицей. , просто, быстро и вкусно!
_________________
Марина.




Куриная грудка с медом и горчицей
Куриная грудка с медом и горчицей

Файл был скачан или просмотрен 368 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7097

Сообщение Добавлено: Вт Сен 12, 2017 6:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какая она аппетитная!!!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
Игра-лотерея к Новому году-2018
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 84, 85, 86  След.
Страница 85 из 86

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения