Авторизация
Загрузка...
Когда, кроме курицы, ничего больше нет
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 17, 18, 19 ... 83, 84, 85  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Июл 18, 2004 19:08     Заголовок сообщения: когда, кроме курицы, ничего больше нет Ответить с цитатой

КУРИЦА С СУМСУМОМ И ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ

4 филе куриных грудок - нарезать толстыми полосочками.
немного муки - для обваливания
2 яйца - взбить
1 2/3 ст. (130-140 г) свежих хлебных крошек
2 ст.л. семян сумсума
2 ст.л. раст.масла+30 г маргарина

Чесночный соус:
1/2 ст. (125 г) майонеза
2 ст.л. свеженарезанной мелко петрушки
1-2 зубка чеснока - выжать


- На терелку положить немного муки, которую смешать с солью и перцем. Кусочки курицы обвалять в муке...затем во взбитых яйцах...затем в хлебных крошках, смешанных с сумсумом.
- Разогреть раст.масло с маргарином в большой сковороде и по отдельности пожарить каждую полоску курицы минуты 2-3 с каждой стороны, пока будет готово.

- Чесночный соус - смешать все компоненты.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".




КУРИЦА С СУМСУМОМ
КУРИЦА С СУМСУМОМ

Файл был скачан или просмотрен 4726 раз(а)



Последний раз редактировалось: Marga (Вт Июл 20, 2004 17:16 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
isuminka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 18.07.2004
Сообщения: 2147
Откуда: эстония

Сообщение Добавлено: Вт Июл 20, 2004 11:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Курица по-азербайджански:на 1среднюю курицу надо 2 большие луковицы,2стакана грецких орехов,2ст.л. кетчупа,2ст.л. майонеза,соль и перец по вкусу. Лук мелко нарезать и обжарить в небольшом кол-ве масла.Орехи намолоть в блендере или пропустить через мясорубку,смешать с луком.Курицу намазать смесью из кетчупа,майонеза,соли и перца (снаружи и внутри) и нафаршировать орехово-луковой начинкой.Запекать в духовке при 175С прим. 1ч.20мин. Сама,к сожалению,ещё не готовила-всё собираюсь,а рецепт видела по телевизору.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Краля  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 06.12.2002
Сообщения: 1051
Откуда: Мытищи

Сообщение Добавлено: Вт Июл 20, 2004 12:52     Заголовок сообщения: когда, кроме курицы, ничего больше нет Ответить с цитатой

2 Marga

2 ст.л. семян сумсума


Позвольте узнать, что такое сумсум? Заменяем ли он чем-либо?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гость  





Сообщение Добавлено: Вт Июл 20, 2004 17:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

по-русски это кунжутные семечки
Вернуться к началу
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Июл 20, 2004 17:49     Заголовок сообщения: Re: когда, кроме курицы, ничего больше нет Ответить с цитатой

Краля писал(а):
2 Marga

2 ст.л. семян сумсума


Позвольте узнать, что такое сумсум? Заменяем ли он чем-либо?


Гость ответил/а правильно. Это кунжутные семечки, или сезам. smile.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".




Сумсум, кунжут, сезам
Сумсум, кунжут, сезам

Файл был скачан или просмотрен 4694 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Carioca  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 30.09.2003
Сообщения: 5574
Откуда: Suomi

Сообщение Добавлено: Чт Июл 22, 2004 21:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Неувядающая темка laugh.gif smile.gif . Правда, кроме курицы, предполагается все же еще кое-что в наличии smile.gif .
Курица с арманьяком
1 курица, 1 большая ветка розмарина или несколько маленьких веточек, 1 французская булочка, 1 рюмка арманьяка (коньяку), 1 зуб чеснока, соль, перец
Курицу натереть солью и перцем, внутрь тушки положить половину булки, разрезанной вдоль и натертой чесноком, розмарин, куриные потроха, натереть арманьяком, связать птицу по рукам и ногам и - и в духовку до готовности. У меня обычно уходит от 45 мин. до часа. smile.gif
_________________
Vamos deixar como esta' para ver, como e' que fica (G.Vargas)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Женечка  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 19.09.2003
Сообщения: 124
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июл 23, 2004 0:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Чем можно заменить французскую булочку?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пт Июл 23, 2004 11:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша! happy.gif
Твоя котлетка Олимпия - как всегда СУПЕР!!! Очень рада, сама себя хвалю, что обратилась за подсказкой к тебе!!! СПАСИБО!!!
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Alenenok  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 27.10.2003
Сообщения: 2330
Откуда: Краснознаменск,Моск.обл.

Сообщение Добавлено: Пт Июл 23, 2004 12:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Metelitsa писал(а):
Иша! happy.gif
Твоя котлетка Олимпия - как всегда СУПЕР!!!

А где рецептик?
_________________
В воздухе отчетливо пахло ма-а-аленькими бифштексами. (Стругацкие "Понедельник начинается в субботу")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenenok  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 27.10.2003
Сообщения: 2330
Откуда: Краснознаменск,Моск.обл.

Сообщение Добавлено: Пт Июл 23, 2004 14:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какой привлекательный рецепт, большое спасибо, буду пробовать!
_________________
В воздухе отчетливо пахло ма-а-аленькими бифштексами. (Стругацкие "Понедельник начинается в субботу")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Июл 23, 2004 14:14     Заголовок сообщения: когда, кроме курицы, ничего больше нет Ответить с цитатой

[quote="Metelitsa"]Котлета "ОЛИМПИЯ" от ИШИ
Интересный и вкусный рецептик. Надо будет попробовать. wink1.gif smile.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гость  





Сообщение Добавлено: Пт Июл 23, 2004 16:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А вот и ссылочка на него http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=253632#253632
smile.gif
Вернуться к началу
Carioca  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 30.09.2003
Сообщения: 5574
Откуда: Suomi

Сообщение Добавлено: Пт Июл 23, 2004 21:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Женечка писал(а):
Чем можно заменить французскую булочку?

Любой небольшой несладкой белой булкой или горбушкой от большой булки smile.gif
Метелица, аппетитная твоя Олимпия, да и кстати: ведь скоро Олимпиада smile.gif
_________________
Vamos deixar como esta' para ver, como e' que fica (G.Vargas)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Сб Июл 24, 2004 0:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Metelitsa писал(а):
Иша! happy.gif
Твоя котлетка Олимпия - как всегда СУПЕР!!! Очень рада, сама себя хвалю, что обратилась за подсказкой к тебе!!! СПАСИБО!!!

Оленька,на здоровье.Мне тоже эта котлетка нравится...спасибо что оценила рецептик. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июл 26, 2004 10:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Carioca писал(а):
Метелица, аппетитная твоя Олимпия, да и кстати: ведь скоро Олимпиада smile.gif


Не моя это ОЛИМПИЯ, а Ишенькина. Я только сделала по её наводочке, чему несказанно рада и вам советую повторить!!! smile.gif А вот посвятить сие кушанье Олимпиаде можно, достойны они друг друга!!! smile.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 17, 18, 19 ... 83, 84, 85  След.
Страница 18 из 85

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения