Авторизация
Загрузка...
Итальянская пицца
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 39, 40, 41, 42  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12229
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Авг 02, 2016 20:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кальцоне с пепперони
у нас, сегодня, на ужин пицца) вкусно, но я как всегда..переборщила с луком))


_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8734
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вт Авг 02, 2016 21:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Зато у тебя, как всегда, потрясающие румяные корочки! sigh.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12229
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Авг 02, 2016 21:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, я не виновата )) это духовка так печёт ))) электро. До этого газ был и корочки были гораздо бледнее
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10370
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Авг 03, 2016 10:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ольчик - обалденно выглядит! Хочется куснуть!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 2086
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Ср Окт 05, 2016 0:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пицца с белыми грибами

Вообще говоря, можно делать с любыми, но с белыми - вкуснее.
3 порции:
тесто по этому рецепту
15 гр сушёных белых грибов
3-4 столовых ложки оливкового масла
300 гр консервированных измельчённых помидор из банки
соль, перец
400 гр свежих белых грибов (у меня горсть сушёных, замочила заранее в воде
1 большой шарик моцареллы (250 гр)
120 гр сыра типа Гауда (в оригинальном рецепте - Fontina)
40 гр твёрдого сыра типа пармезана
1/2 пучка петрушки
Приготовление:

Приготовить тесто. Разделить его на три одинаковых шара.

Приготовить суго для пиццы. Для этого измельчить сушёные грибы и залить их подогретым маслом, смешать с томатами, посолить и поперчить.

Почистить и порезать пластиками грибы. Моцареллу порезать пластиками, гауду потереть на крупной тёрке. Пармезан - на мелкой. Петрушку мелко порезать.
Подогреть духовку до 220°.

Шары теста тонко растянуть на доске, оставив небольшой бортик.
Смазатъ пиццы суго, разложить сверху грибы и моцареллу, посыпать гаудой. Выпекать 10-12 минут или до румяности.
Посыпать пармезаном и петрушкой и тут же подавать. 
Источник: "Essen & Trinken"

Я делала эту пиццу в двух вариантах.
У меня нет свежих белых грибов; было немного сушёных и можно купить замороженные.
В первый раз я сделала всё по рецепту; только положила сверху слегка отваренные сушёные грибы.

Во второй раз я положила в суго замороженные грибы, поджарив их на сковородке и слегка пробив блендером. Наверх пошли порезанные пластиками шампиньоны.
Я слегка перестаралась с начинкой: получилось много начинки - но какая она была вкусная!!


_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 1627
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пн Окт 17, 2016 8:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, спасибо за пиццу, делала с шампиньонами, получилось очень вкусно. Сыра наверх не пожалела, люблю, когда много. happy.gif
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1925103#1925103
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!




pizza.jpg
pizza.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1300 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1398
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 13, 2016 8:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мини- пицца "Смайлики":

Ингредиенты для теста: 300-350 грамм муки, 1 стакан тёплого молока, 3 ст.л. растительного масла, 1/2 ст.л.сахара, 1 ч.л.соли, 7 грамм дрожжей сухих.
Приготовление: Муку смешать с сахаром, солью, дрожжами. В мучную смесь добавить молока и масла. Замесить мягкое тесто. Поставить тесто в тёплое место для расстойки.
Ингредиенты для начинки: колбаса сервелат или салями- 250 грамм, сыр моцарелла - 300 грамм, оливки/маслины для украшения. Для соуса: 1 ст.л. томатной пасты, 1/6 стакана воды, соль-сахар-перец по вкусу. Приготовление: колбасу нарезать тонкими кружочками, сыр тонко порезать.
Соус: томатную пасту смешать с водой, солью, сахаром и перцем.
Тесто разделить на четыре части. Каждую часть раскатать в круг толщиной 3 мм. Вырезать круги. Смазать соусом, положить кружочек колбасы, сверху сыр, украсить оливками. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С 7-10 минут.
Приятного аппетита!!!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12229
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Янв 06, 2017 13:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

без фото да и без рецепта особого, но мы за последние две недели подъсели на такую а-ля пиццу!!
тесто из Сицилианы, но можно и вообще любое
кетчуп или томатный соус, адыгейский сыр 300 г плстинками, грудинка , такая где много сала, вкусная с мясными прожилками 300г, лук красный кольцами сверху. Фома у меня такая недорождественский венок))) laugh.gif сверху смазать желтком и в духовку! получается такая жирная, мужская, вкусная безумно а-ля пицца! уже несколько раз готовила. Хочу попробовать просто тесто раскатать и все выложить сверху, чтобы вкусный жир не вытекал.

вот фото из инета, но хорошо и как Оксана, на днях выложила венок. Но мы с мужем решили, что жалко вытекающего вкусного жира))) надо попробовать просто раскатать тесто. Но вот таким венком вкусно и удобно есть))

_________________
Ольга я))))
Мой каталог


Последний раз редактировалось: чайнаяложка (Пт Янв 06, 2017 13:41 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10370
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Янв 06, 2017 13:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, ты будешь смеяться - у меня в духовке пицца стоит laugh.gif laugh.gif laugh.gif Правда, Маргарита, но я ее больше всего люблю blush.gif Это Кукинг! kuking.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8154
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Янв 06, 2017 13:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, лучше один раз увидеть! Зря ты без фото... В центре из центра 8 разрезов? Я так думаю, лучами.. а не высыпется начинка?
До конца круга тесто прорезать? На вид типа пирога Подсолнух со шпинатом и рокоттой?
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12229
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Янв 06, 2017 13:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

щас найду в инете фото)))
Саша!! laugh.gif это да, магия кукинга
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8154
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Янв 06, 2017 13:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, такую картинку я и представить не могла! laugh.gif
Очень нравится, красивая, рождественская пицца!
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12229
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Янв 06, 2017 13:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуля, я о такой мечтала laugh.gif но ты бы видела мою
мы первый раз с мужем поржали над ней, над убогим квадратным венком laugh.gif но это так вкусно!!! второй раз муж потребовал точно так же!))

так долго писала про нее..пойду съем кусок...
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2153
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Пт Янв 06, 2017 14:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какая идея красивая shocked.gif ! Надо воплощать satisfied.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8734
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пт Янв 06, 2017 14:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Опаньки, красота какая! sigh.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 39, 40, 41, 42  След.
Страница 40 из 42

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения