Авторизация
Загрузка...
Меню на Песах
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
irush  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 08.08.2003
Сообщения: 37
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Апр 03, 2004 2:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Задала я темку, а самой некогда даже к компутеру подобраться.
С меню уже определилась.
Делаю ,есественно, традиционно гефильте (кусками)+гефильте детский вариант,т.е. коклетки
Паштет
Яйца фаршированые фаршмаком
холодец и мацовую бабку поручила свекрови, чтобы не скучала,а также ,мимозу на основе туны для сына (он ест только это)
А также легкие закусончики
Капуста в чесночном маринаде
кабачки в соусе песто
баклажаны пикантные
и грибы с чесночиной
рулет куриный

На горячее

мясные тефтельки в соусе из сухофруктов для детей

телячьи ребрышки в маринаде

рис с кешью

Много - знаю, но меньше не умею.

Всем счастливых праздников :smilecolros:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kuzya  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 11.09.2003
Сообщения: 522
Откуда: NY,NY

Сообщение Добавлено: Сб Апр 03, 2004 2:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ого сколько всего!!!
Я наверное не успею
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
irush  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 08.08.2003
Сообщения: 37
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Апр 03, 2004 2:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я начну завтра, а во вторник нанесу последнии штрихи.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
сомскательница  
Гость




Сообщение Добавлено: Вс Май 30, 2004 17:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ируш, ищу вас на всех форумах. меня заинтересовало ваше предложение, но в деловых предложениях на него не получается ответить. как вас найти?
Вернуться к началу
Sweety  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 1846

Сообщение Добавлено: Ср Апр 27, 2005 23:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот и выдалась минутка фото вставить blush.gif smile.gif

Фаршированная рыба
Рулет из курицы
Кугель с грибной начинкой
Овощи
Кyринный бульон с мацой

а на дессерт:


Торт *Аля крем*
Харосет




pejsax.jpg
pejsax.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2253 раз(а)

aljatort.jpg
aljatort.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2285 раз(а)

xaroset.jpg
xaroset.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2251 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2005 0:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Sweety, праздник удался! особенно торт! poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2005 0:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Молодец,Светик.
smile.gif
laugh.gif А я настолько обленилась,что даже выставлять ..неохота.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
kuzya  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 11.09.2003
Сообщения: 522
Откуда: NY,NY

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2005 2:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Sweety, Молодцом.

Картинки я сделать не успела.
Меню было такое:

кариныны рулеты (с крахмалом) с копченым лососем
лосось запеченый с травами и майо
холодное
свекольный салат от Мамки
весенний салат с огурцом, редисом, яйцом, зеленым луком и укропом.
Баклажанная икра
кабачковое соте
Запечная индюшchя грудка с грибами
Тушоная капуста
Бyльойн и заварные шарики

С десертом был конфуз - Аля крем выскочил у меня из кастрюли и облил всю духовку.
Поетому пришлось делать сухой пирог с яблоками а на мацовой муке он не очень-то получилсьа
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2005 22:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хорошо , что есть праздники! Прекрасная возможность сочетать традиции и современность! Мы фотографировали обычным фотоаппаратом, так что фотографии будут не скоро, и вставлю просто в свой альбом.

Готовили:
Бульон с кнейдалех
Фаршир. рыба + маца , запареная в рыбном бульоне.Обычно мы на этом бульоне варим порезанную длинными ломтиками картошку, и только на Песах делаем с мацой , ну и с хреном, естественно smile.gif .

Форшмак. Фаршир. яйца. Просто салат - помидорки-черри, огурцы, салат-хаса и т. д. ..."Язычки" из баклажан.

Язык . Пирог из печёнки и мацы. Картофельная бабка.

Печёные пульки и мясной рулет.

"Крем-аля-крем" и харосет laugh.gif - по-моему очень традиционно и современно и наблюдается в семьях многих посетителей Кукинга...

Запивали вином и виноградным соком ( по возрасту).

Конечно, много осталось.....

Но, как сказали мои дети : " Вкусно наелись, но не обожрались blush.gif happy.gif !"
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mary Poppins  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.10.2003
Сообщения: 1849
Откуда: Афула. Израиль/10 км от Армагеддона

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2005 23:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А у меня было такое меню:
Фаршированная рыбка с хреном в застывшем желе( собственном, без желатина) - это святое.
Язык(с хреном или песто)
Паштет из куриной печени
Копченная гусиная грудинка с клюквенным соусом
Солёный сальмон (в апельсинах, укропе и вискм)
Икра красная, икра заморская баклажанная ( от Светочки)
Винегрет
Салат почти греческий( без сыра и маслин)
Салат "сюрпризов" от Шулы Модан ( беби микс с клубникой)
Харосет
Курица, запеченая н начинёная мацой орехами и сельдереем на горячее
На сладкое уже не было сил, поэтому состряпала "Лайму"(для соблюдающих - можно использовать растительные сливки, тоже вкусно)
Доедали всю неделю
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Sweety  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 1846

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2005 23:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всем большое спасибо, очень приятно. У меня в етом году получилось мало *едоков*, поетому делала ме много всего, но несмотря на ето слопали все smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2005 23:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки все такие молодцы... smile.gif А я традиционно встречала ...у подруги... laugh.gif Правда, со своим тортом.
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
стамеска  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 12.01.2009
Сообщения: 101
Откуда: россия, оренбург

Сообщение Добавлено: Чт Мар 18, 2010 15:59     Заголовок сообщения: Первый раз отмечаем песах! Что готовить? Ответить с цитатой

Здравствуйте! Выручайте! так получилось, что в нашей семье он никогда не отмечался mad.gif .
Тому есть много причин, но в этом году наша семья в первый раз отмечает Песах.
Уважаемые коллеги! Раскажите пожалуста, что вы обычно готовите, как подаете, и как отмечаете Песах.
И еще: я живу в России.
всем заранее спасибо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17503
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Чт Мар 18, 2010 16:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Стамеска, рекомендую ознакомиться с каталогом - Пейсах
Там найдутся ответы на все вопросы.
smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Мар 18, 2010 16:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Если и после возникнут вопросы (не только о еде),но и о всей церемонии,с удовольствием отвечу и в своей теме и на л.с.
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
Страница 4 из 7

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения