Свинина, говядина, баранина (жареная, тушёная, запечённая)

[ank_1]

особой разницы нет))) от вишни все покраснеет)))) главное сухое)))......главная сложность засунуть вишню)))
_________________
Есть или не Есть вот в чем вопрос!

[Shuta]

Нее-е, Ank, главное - где эту вишню раздобыть (в условиях загнившего капитализма и африканского климата)

[Alyx]

А давайте все дружно снова поплачем за вишню .... которой нет

[ank_1]

:o ну посиму ее у вас нету???? вот это для меня загадка???
_________________
Есть или не Есть вот в чем вопрос!

[Alisa]

У нас несчастных нету вишни, потому что климат неподходящий.В Германии вообще мало что растет, и то невкусное, вся фрукта привозная.Я когда домой ездила, каждый день кило вишни съедала, это моя любимая фрукта.Так что присоединяюсь ко всеобщим слезам.

[ank_1]

Хорошо!!! попробуйте заменить вишню клюквой))))!! хотя ее у вас тож нет((( ...ну помазгуйте что у вас с кислинкой???? .... буржуйское
_________________
Есть или не Есть вот в чем вопрос!

[Alyx]

А вот и не угадал - клюква у нас есть, импортная, американческая. Но сезонно - в основном к рождеству, зато свежая и крупная. Я ее килограммами закупаю и морожу ...

[sosedka]

mozhno li ispolzovat' konservirovanuy vishny vmesto svezhey

[Alisa]

Консервированную вряд ли, а вот мороженую можно.

[Shuta]

Это, наверное, смотря как консервированную - у меня мама делала на зиму вишню в собственном соку, такую - да, можно было бы

[Alisa]

Мамину наверняка в мясо жалко, лучше так скушать.Нуразве что в вареники...

[Shuta]

Дык вся беда в том, что здесь и ни маминой, и ни папиной
Ваще никакой

[Alyx]

Але, народ - мы опять не в тему ... А тема у нас - МЯСО.


Ну-ка быстренько напра- нале-ву!!!! Стройными рядами - арш!!!!

[ank_1]

отбивная "Севилия"
рецепт я писал в теме Киевская и другие фаршировки!!
_________________
Есть или не Есть вот в чем вопрос!

[ank_1]

дублирую рецепт.
Свинина карбонат(спинная позвоночная часть) 100-150 гр.
Сыр 25-10 гр.
балычек свиной или грудинка 25-15 гр.
Кружок помидорки.
зелень, яйцо, мука,горчица,сметана, соль,специи для гриля.

Свинину режем толщиной 1-1,8 см. затем делаем надрез по всему кусочку мяса но не до конца, оставляем 1-1.5 сантиметра (то есть как бы из одной хотим сделать две отбивные.) разворачиваем наш конвертик, слегка отбиваем но не сильно.( когда мясо сильно отбито, оно не сочное, и отбивайте так ,чтобы не трогать то место которое : держит две половинки).С двух сторон смазываем мясо горчицей,сметаной,щепотка специй и соли , на одну половинку укладываем куружок помидора,пластинку сыра,рубленую зелень(дело вкуса) и свиной копченый балычек ( или что угодно..главное капченость...для вкуса ,запаха!) закрываем другой паловинкой в муку- яйцо-муку и на раскаленую сковородку. Жарим на медленном огне с двух сторон до готовности(можно накрыть крышкой под конец !
или перед подачей чуть пробить в микроволновке.
совет солью сильно не увлекайтесь ...так как сыр и капченасть дает соленасть))

отбивные получаются пузатенькие.........сори за ошибки!!
_________________
Есть или не Есть вот в чем вопрос!