Авторизация
Загрузка...
Свинина, говядина, баранина (жареная, тушёная, запечённая)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 45, 46, 47 ... 100, 101, 102  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Milena  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 03.04.2003
Сообщения: 3140
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пт Dec 09, 2005 23:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Milisenta писал(а):
Свинская косичка

А мне и косичка, и название! laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Milisenta  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 3536
Откуда: Литва,Вильнюс

Сообщение Добавлено: Пт Dec 09, 2005 23:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Сб Dec 10, 2005 0:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

на косичку свинскую-запала poketoungeb.gif и утащила wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Volnushka  
отключен за неэтичное поведение

Зарегистрирован: 15.10.2004
Сообщения: 6411
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Dec 10, 2005 19:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, косичка - это лучшая "прическа", которую я видела за последнее время! poketoungeb.gif
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Dec 10, 2005 20:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Milena писал(а):
Milisenta писал(а):
Свинская косичка

А мне и косичка, и название! laugh.gif

ППКС!
Леночка, классная косичка - и замысел, и исполнение, и название! thumbup.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Сб Dec 10, 2005 22:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленуся,не могла пройти мимо shocked.gif С ума сойти какая косичка свининовая красивая sigh.gif Спасибочки за рецептик smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Milisenta  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 3536
Откуда: Литва,Вильнюс

Сообщение Добавлено: Вс Dec 11, 2005 2:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюша, Иларочка, Ленусенька, девочки мои родные, СПАСИБО exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif
Мясо люблю готовить больше всего exclaim.gif
Муж у меня мясоед редкостный laugh.gif
Вот и приходиться изголяться blush.gif
Но это вкусно очень exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif


Кто еще может поднять так настроение , как не ВЫ icon_question.gif exclaim.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Вт Dec 13, 2005 9:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
Milisenta ,очень мне такая косичка понравилась happy.gif


ППКС!!!! smile.gif sigh.gif sigh.gif sigh.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ПантерА  


Зарегистрирован: 10.09.2004
Сообщения: 1071
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Dec 14, 2005 11:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нечто потрясающе вкусное от ИРКУ happy.gif
_________________
"Они все мутировали в телепатов, а меня предупредить забыли" (с) Л.М.Буджолд/Корделия Форкосиган
"Если вы говорите только правду, то вам не нужно ни о чем помнить." (с) Марк Твен




123456.jpg
123456.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3885 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
nata70hu  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 230
Откуда: Венгрия

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2005 0:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ПантерА это не нечто - это венгерский суп-гуйяш! В вашем исполнении он получился красивым, аппетитным и, что самое главное, венгерским!

Тефтели с овощами.
Рецепт взяла из журнала "Школа гастронома" за январь 2005 года. Я его чуток модифицировала.
Что нужно:
500-700 гр. говяжьего фарша (или 500 + 200 свиного)
1 яйцо
оливковое масло
зелень петрушки (укропа)
1 большая луковица
2 моркови
1 большой сладкий перец (можно болгарский)
1 средний кочан (или половину) цветной капусты
200-300 гр. брюссельской капусты
1 средний кочан брокколи (или половину)
3-4 картофелины
1-2 зубчика чеснока
Для соуса:
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
1 ст. бульона
2-3 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. сахара
пол стакана белого сухого вина
соль, перец по вкусу
Зелень, половину луковицы, чеснок, 1 морковь и половину сладкого перца мелко порезать (можно измельчить в комбайне, с яйцом), добавить в фарш яйцо, и измельчённые продукты - перемешать до однородной массы. Скатать небольшие шарики, величиной с грецкий орех. Обжарить на оливковом масле в сильно разогретой сковороде в течение 5-10 минут, убавить огонь и немного потушить.
Пока тушатся тефтельки. Отварить в кипячёной воде порезанный картофель до полуготовности, добавить в воду брюссельскую капусту, цветную капусту и брокколи. Дать закипеть, поварить 5 минут, слить воду или откинуть овощи на дуршлаг.
Вынуть тефтели из сковороды, обжарить оставшуюся половину лука, нарезанного полукольцами, добавить сливочное масло и поджарить муку до светло-коричневого цвета. Добавить пол стакана белого сухого вина, жидкость немного выпарить. Добавить томатную пасту (я не добавляла!) или по вкусу (сметану, например) - дать закипеть и положить нарезанную кружочками морковь и вторую половину сладкого перца (нарезанного соломкой). Далее, когда соус будет почти готов, добавить в сковороду тефтели, и овощи - всё аккуратно перемешать, и потушить минут 10-15 до готовности! Посыпать зеленью.
Очень лёгкое и вкусное блюдо! sigh.gif




тефтели-с-овощами-2.jpg
тефтели-с-овощами-2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3949 раз(а)

тефтели-с-овощами.jpg
тефтели-с-овощами.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3878 раз(а)



Последний раз редактировалось: nata70hu (Чт Dec 15, 2005 18:14 ), всего редактировалось 4 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2005 2:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пантерочка,очень аппетитно sigh.gif
nata70hu,супер мастер-класс shocked.gif Буду с нетерпением ждать рецептика smile.gif (школы у меня нет) cool1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2005 11:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клюшечка писал(а):
Пантерочка,очень аппетитно sigh.gif
nata70hu,супер мастер-класс shocked.gif Буду с нетерпением ждать рецептика smile.gif (школы у меня нет) cool1.gif


ППКС!!! sigh.gif sigh.gif sigh.gif smile.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Ср Dec 28, 2005 19:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Milisenta принесла тебе большое спасибо за свинину по-корейски poketoungeb.gif ну очень остренько и вкусненько poketoungeb.gif Я вообще не люблю соевый соус но в этом мясе его и не почувствовала poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
ver  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 07.03.2004
Сообщения: 670

Сообщение Добавлено: Ср Янв 04, 2006 20:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

poketoungeb.gif
_________________
Удачи, не кипятитесь попусту.


Последний раз редактировалось: ver (Ср Янв 04, 2006 21:13 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ver  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 07.03.2004
Сообщения: 670

Сообщение Добавлено: Ср Янв 04, 2006 20:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Milisenta, принесла тебе большое спасибо за идею косы. Замариновала (мёд, ОМ, лук), собиралась испечь в новогоднюю ночь, а она всё время ещё в холодильнике. Сегодня прихожу с работы, смотрю на неё, надо решаться, до воскрессного обеда может не дожить.... Час ждать пока она в духовке выше моих сил. И муж на пороге. Так она прекрасно за 20-25мин на сковородке пропеклась.



_________________
Удачи, не кипятитесь попусту.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 45, 46, 47 ... 100, 101, 102  След.
Страница 46 из 102

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения