Авторизация
Загрузка...
Пирожные
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 80, 81, 82, 83  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 9544
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 05, 2016 19:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, как ты верно написала про рецепты Мишель sigh.gif отличные пирожные sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oksanatakoma  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 996
Откуда: USA/ Washington

Сообщение Добавлено: Сб Янв 14, 2017 21:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пирожное "Персики"

Для теста:
2 стакана сахара
1/2 ч.л. соли
200 г сливочного масла, мягкого
1 стакан молока
3 яйца
4 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного экстракта
6-7 стаканов муки, приблизительно

Соединить все продукты кроме муки. Муку постепенно добавлять в конце чтобы получилось мягкое и не липнущее к рукам тесто. Из теста сформировать небольшие шарики (мои по 30 г), выпекать в горячей духовке при 180 С 15 минут. После выпечки половинки персиков должны остаться сверху светлыми, а низ слегка коричневым. В каждой половинке сделать углубление при помощи ножа или чайной ложки.

Начинка:
2 банки варeной сгущёнки

Сахарная обсыпка:
1/2 стакана молока + 4-5 капель красного пищевого красителя
1/2 стакана молока + 4-5 капель оранжевого пищевого красителя
1 стакан сахара, примерно

Начинить персики сгущёнкой и склеить попарно. Теперь берём персик и окунаем одну половину в красный цвет, вторую в оранжевый, затем обкатываем в сахаре и даём полностью высохнуть. Получается 32 персика.




персики.jpg
персики.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1107 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 11704
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Янв 14, 2017 21:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксан, персики просто прекрасны! пЭрсики))
Как все просто сейчас) каплю того красителя, каплю другого. Я в детстве пекла это пирожное один раз. Серьёзная работа была для меня. Для окрашивания выдавливала сок из моркови и свёклы. Тепла на тёрке и выжимала.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 5712
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Янв 14, 2017 22:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

боже, вот красота так красота!!!!!! sigh.gif
Оксана, как все идеально!! shocked.gif
Когда-то я ела похожие персики, не знаю, по какому рецепту, было очень вкусно
_________________
Новогодняя игра-лотерея подарков 2016-2017
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
oksanatakoma  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 996
Откуда: USA/ Washington

Сообщение Добавлено: Вс Янв 15, 2017 6:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, Оксана, спасибо девочки!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 6428

Сообщение Добавлено: Вс Янв 15, 2017 8:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, персики идеальные!!! Как настоящие!!!
Я тоже пекла их и красила соком моркови и свеклы - не оправдали соки доверия, а у тебя совсем другое дело!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 3852

Сообщение Добавлено: Вс Янв 15, 2017 10:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, как всегда, просто шедевр! Настолько безупречно и великолепно, что просто хочется любоваться бесконечно! Я не то что не пекла такое, мне кажется, я таких пирожных и не ела ни разу smile.gif хотя много чего другого пробовала - искренне восхищена!
_________________
Нэна
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7101

Сообщение Добавлено: Вс Янв 15, 2017 23:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, согласна с Нэночкой, ШЕДЕВР! Тонко исполненный, выглядит настолько правдоподобно... sigh.gif Восторг!!! У Серова бал портрет "Девочка с персиками", ты создала свой.
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 1796
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Пн Янв 16, 2017 9:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксаночка, персики получились отлично exclaim.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Natali_L  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 891
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Янв 16, 2017 13:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Никогда персики не пробовала, а рецепт читала с юности happy.gif
Оксана, это получается мягкое песочное пирожное с нежной начинкой?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 9544
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Янв 16, 2017 14:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, умираю от любопытства - они похожи на вкус как орешки???? очень хочется...
Шикарные получились!!!! happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 5712
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Янв 16, 2017 14:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Есть еще вариант, когда из половинок вынимают часть теста, смешивают со сметанным кремом и закладывают обратно. Через какое-то время эти пирожные просто тают во рту
_________________
Новогодняя игра-лотерея подарков 2016-2017
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 11704
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Янв 16, 2017 14:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, не очень похоже..хотя если со сгущенкой..я масленый крем делала
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 9544
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Янв 16, 2017 14:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

понятно... а я размечталась laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 11704
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Янв 16, 2017 14:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ты мечтай! может этот другие пЭрсики))) сейчас автор тебе точно скажет wink1.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 80, 81, 82, 83  След.
Страница 81 из 83

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения