Авторизация
Загрузка...
Творог
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск продуктов и кухонных принадлежностей
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Katerina V.  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 02.07.2002
Сообщения: 335
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Чт Авг 15, 2002 4:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif На этой сыворотке, которая стекает с творога получается очень вкусная окрошка.
Живя на Украине мы делали только такую окрошку. happy.gif
Жаль, что лето заканчивается. Хотя есть еще возможность попробывать такой холодник. poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Оля (Финляндия)  
Гость




Сообщение Добавлено: Пт Авг 30, 2002 22:13     Заголовок сообщения: А у нас сплошная оленина... Ответить с цитатой

"Северные народы" в свою компанию принимаете? На нашем полярном круге много чего есть как дома, даже квас. Но вот с творогом проблема... Кефир есть, на вкус такой же, но творог из него не выходит. Это ладно... Зато я приспособилась зелень выращивать - здесь же такого удовольствия в магазине нет (есть, но парниковый укроп больше похож на бамбук - и по виду и по вкусу)
Вернуться к началу
Alisa  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 06.08.2002
Сообщения: 5116
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пт Авг 30, 2002 23:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Так ведь творог делают не из кефира, а из молока!Берете молоко в бутылках, сливаете в кастрюльку и держите на столе, пока не скиснет.Потом на водяную баню, чтобы внизу образовалась жидкость-сыворотка, а наверх поднялась белая густая масса.Потом опрокидываете на марлечку и подвешиваете на пару часов, чтобы стекло.В марле у вас и останется творог.Чем жирнее молоко возьмете. Тем вкуснее будет.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Brumm  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 31.08.2002
Сообщения: 38
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Сб Авг 31, 2002 16:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

hochu dobavit chto otogretij tvorog otzezivajte tolko horosho ostivshim . Tolko togda tvorog budet mjagkim, provereno.I tvorog ja vsegda delaju tak kak napisala cla.Samij luschij variant.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Brumm  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 31.08.2002
Сообщения: 38
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Сб Авг 31, 2002 16:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Isvinite napisala ne cla a Alisa.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Alisa  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 06.08.2002
Сообщения: 5116
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Сб Авг 31, 2002 16:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кстати говоря, я так творог дома делала.В Германии я почему-то нигде не могу марлю найти.Может, кто знает, где она продается?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гость  





Сообщение Добавлено: Вс Сен 01, 2002 0:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Alisa u nas v Würzburge marlja estj v ruskih magasinah.
Вернуться к началу
Brumm  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 31.08.2002
Сообщения: 38
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вс Сен 01, 2002 2:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

A ja kupila sebe vmesto marli v Wal Marte detskij marlevij podgusnik.A moja svekrov sakasivala sebe marly v russkom magasine.dumaju u vas v gorode Alissa on taksche estj.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Alisa  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 06.08.2002
Сообщения: 5116
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вс Сен 01, 2002 2:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Есть у нас в городе русский магазин, но марля в нем не продается.И Вал Маркта нет.Но моя семья уже привыкла к немецкому творогу.Я просто написала, как делать-если кто по родному скучает....Я-то скучаю, если найду марлю, сделаю обязательно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mania  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.07.2002
Сообщения: 1596
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пн Сен 02, 2002 0:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алиса,я марлю тоже не встречала,мне её из россии возят по моей просьбе,много ли надо?smile.gif
но творог сама не делала,думаю нужно деревенское молоко,а ты из магазинного делаешь?у меня оно если скиснет -горькое какое то,только в раковину вылить!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alisa  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 06.08.2002
Сообщения: 5116
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пн Сен 02, 2002 0:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вообще-то я в Германии не делала.Я думаю, нельзя только с долгоиграющего -в пакетах. оно точно горькое, когда скисает.Наверно, нужно взять в стеклянных бутылках.С деревенского 100% получается-знакомая делала.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Shuta  
Бананера

Зарегистрирован: 15.03.2002
Сообщения: 1324
Откуда: Tenerife, Spain

Сообщение Добавлено: Пн Сен 02, 2002 18:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif Алиса, я у нас марлю нашла в аптеке - чуть с ума их не свела, тогда еще не знала, как назвать, попросила бинт, и потом уже жестами - махала руками, объясняя размер poketoungeb.gif

Но марлю выбила cool.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Mania  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.07.2002
Сообщения: 1596
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пн Сен 02, 2002 22:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

сомневаюсь насчёт аптечной марли,так как бинты у нас саааавсем другие((
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Shuta  
Бананера

Зарегистрирован: 15.03.2002
Сообщения: 1324
Откуда: Tenerife, Spain

Сообщение Добавлено: Пн Сен 02, 2002 22:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

blush.gif Блин, а у нас, диких - совсем такие же sarcasm.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Нют, Германия  
Гость




Сообщение Добавлено: Вт Сен 03, 2002 0:55     Заголовок сообщения: Творог Ответить с цитатой

Для тех, кто из Германии! Марля здесь есть! Спросите в отделе тканей,
она здесь Mullbinde называется. В Karstadte уж точно есть, я сама там три года в отделе тканей проработала.
Вернуться к началу
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск продуктов и кухонных принадлежностей Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Страница 3 из 4

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения