Авторизация
Загрузка...
Блюда из белокочанной капусты
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 13, 14, 15  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Vika66  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 04.11.2009
Сообщения: 3838
Откуда: Россия, Омск

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 25, 2014 21:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Баба Ната, принесла тебе большую спасибу за рецепт капусты твоей свекрови.Особенно понравился дочери!
_________________
Как вы можете пить томатный сок? Это же кровь убитых помидоров!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 2074
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 28, 2014 3:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Викуля, солнышко, кушайте на здоровье! poketoungeb.gif
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2493
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Мар 19, 2015 2:08     Заголовок сообщения: Курица, начиненная квашеной капустой Ответить с цитатой

Курица, начиненная квашеной капустой


_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Муравейка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.11.2005
Сообщения: 1796
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Вт Dec 08, 2015 15:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Перепробовала много рецептов тушеной капусты и ни одна меня не устраивала по вкусу.А вот эта прижилась и нравится всей семье.Вкусна и в варианте с мясом,колбасками и просто в качестве гарнира к основному блюду.
В теме такого варианта не нашла,так что может кому приглянется. wink1.gif

ТУШЕНАЯ КАПУСТА

Ингредиенты
Вилок белокочанной капусты 1кг
Картофель 500г
Морковь 500г
Лук репчатый 200г
Охотничьи колбаски(можно без них) 250 г
Томатная паста 2 ст.ложки
Чеснок зубчики 10г
Сливочное масло 30г
1ч.л паприки
1ч.л сахара
Соль,перец по вкусу

Приготовление
Картофель порезать небольшими кубиками,слегка посолить,поперчить и обжарить в глубоком сотейнике на растительном масле до румяной корочки.Достаем картошку на тарелку.В сотейник бросаем ,нарезанный мелко лук,посыпаем сахаром и жарим до прозрачности,сюда же кладем морковь(натереть на крупной терке),минуток через пять томатную пасту ,колбаски,паприку.Жарим практически до готовности моркови.
Затем бросаем нашинкованную капусту,даем ей немножко "присесть",добавляем картофель и увеличиваем огонь,обжариваем капусту 3-4 минуты,постоянно помешивая.Я люблю ,чтобы капуста оставалось немного хрусткой.Выключаем огонь,кладем масло,мелко нарезанный чеснок,соль по вкусу и оставляем под крышкой настояться 5-7 минут.Подаем со сметаной.
_________________
мои рецепты http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1725514#1725514
белорусская кухня http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1295045#1295045




капуста тушеная.jpg
капуста тушеная.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4327 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2134
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Вт Dec 08, 2015 17:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светик, какой рецепт интересный! Так ещё и разу не готовила tellme.gif Как раз подумывала, что давненько капусту не тушила... Обязательно попробую sigh.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8121
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Dec 08, 2015 17:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О, да это целое рагу!
Классный рецепт, мне уже нравится! happy.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Муравейка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.11.2005
Сообщения: 1796
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Вт Dec 08, 2015 17:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,пробуйте.Я уже года два так капусту тушу. blush.gif Для меня она из разряда быстрых блюд на ужин. sigh.gif
_________________
мои рецепты http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1725514#1725514
белорусская кухня http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1295045#1295045
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4642
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Июн 20, 2016 21:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Телевизор я смотрю не часто, еше реже-российские кулинарные шоу, но как-то так получается, что попадаю я на рецепты, которые мне очень нужны, и они у меня приживаются. Так случилось и с программой "Смак", в которой готовила Ольга Дроздова. Вероятно,точный рецепт легко найти на сайте программы, я етого не делала, просто запомнила, как и что, и приготовила, а так как получилось ну, очень вкусно, то и решила поделиться, итак:

Солянка с курицей и суxофруктами

на один средний качан капусты понадобятся:

400 г курицы( я брала бедра без кости, но с кожей)
2 средние луковицы
2 морковки
3-4 стебля сельдерея
2 разноцветныx болгарскиx перца
чернослив 10-12 штук
курага 10-12 штук
зелень

Разогреть глубокую сковороду(казан), выложить порезанную не слишком мелкими кусками курицу и обжарить до румяности . За ето время ОЧЕНь ТОНКО нашинковать все овоши. Выложить курицу и в ту же сковороду положить овоши. Жарить на довольно сильном огне, часто помешивая, примерно минут 15, добавить порезанные суxофрукты и курицу, перемешать и продолжать жарить еше минут 5-10. При подаче посыпать зеленью(идеально-кинзой)

Комментарии: в рецепте нет соли-перца, я решила, что попробую именно так, а если есть будет невозможно, laugh.gif посолю. Не пришлось: настолько сбалансированы все ароматы и вкусы, что отсутствие соли совершенно не заметно, я, правда, все-таки не удержалась и добавила капельку своей любимой приправы "лимон-перец". blush.gif
Суxофрукты, курага особенно, придают блюду какую-то барxатистость. В оригинальном рецепте предлагалось курицу порезать на кусочки с косточками, но у меня была мякоть, не думаю, что ето сильно принципиально, а вот грудку я бы не советовала-будет суxовато poketoungeb.gif
Мешать надо очень часто: именно ето препятствует "размоканию" овошей, указанного времени достаточно при условии, что овоши нашинкованы максимально тонко
Быстрое, красивое, полезное блюдо, очень рекомендую smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




frdin4.jpg
frdin4.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3351 раз(а)

frdin5.jpg
frdin5.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3356 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7411

Сообщение Добавлено: Вт Июн 21, 2016 8:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, очень аппетитная тарелочка!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3627

Сообщение Добавлено: Чт Авг 04, 2016 23:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Капуста запеченная с хрустяшей корочкой.

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1782456#1782456

Marina spasibo!!! smile.gif
_________________
Мой каталог




4.jpg
4.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2792 раз(а)

3.jpg
3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2774 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 8798
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Авг 05, 2016 0:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, на здоровье!
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10339
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Окт 02, 2016 17:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень люблю эту капусту
Лена, спасибо большое!
Изюм не добавляю, сыплю чуть сахара - ну очень вкусно выходит sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




капуста.jpg
капуста.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2340 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8719
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пт Июн 23, 2017 18:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, спасибо за рецепт капусты - не считая пирогов, это моё любимое блюдо из капусты! Так вкусно!!! sigh.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif




капуста.jpg
капуста.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1651 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 8798
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Июн 24, 2017 13:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо тебе Леночка, что напомнила, и очень вовремя, наверное приготовлю, как раз капуста куплена, думала посолить...
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10339
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Сен 12, 2017 13:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Капуста, тушенная с чечевицей и колбасками

все очень банально, а вышло весьма вкусно.
Пошинковать капусту, натереть морковь. Поджарить слегка морковь в раст. масле, добавить капусту, потушить слегка, влить немного кипятка, потушить еще минут 10. Всыпать красную чечевицу, влить еще кипятка - смотрите, чтобы не пригорало, но и не плавало. Потушить почти до готовности чечевицы.
Посыпать любимыми травками/специями. Добавить томатную пасту и сардельки (любимые колбаски / копчености), потушить еще минут 7-10. Выключить и дать постоять минут 15 - очень вкусно!

(попробую успеть фоткнуть вечером poketoungeb.gif )
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 13, 14, 15  След.
Страница 14 из 15

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения