Авторизация
Загрузка...
У меня в гостях (BadGirl)
На страницу 1, 2, 3 ... 60, 61, 62  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Dec 29, 2004 2:12     Заголовок сообщения: У меня в гостях (BadGirl) Ответить с цитатой

Здравствуйте и Добро пожаловать ко мне в гости!

В этой темке я буду делиться с вами тем что мне очень нравится, надеюсь вам это тоже придется по вкусу и мои рецепты потихонечку перейдут в ваш любимый список. happy.gif


Я решила поделиться вот таким рецептиком. Очень простой и повседневный тортик. Если такой уже где-то есть, то извините...

Итак, торт "Арабчонок"

5 яиц
1,5 чашки сахара
2 ч.л. соды погасить уксусом
2 ст. л. какао
1 чашка майонеза
4 ст.л. сметаны
2 чашки муки

Все смешать, муку добавить последней. Выпекать при 350F три коржа.
Можно два и разрезать их пополам. Я иногда в один режу мелко яблочки.

Крем: банка сгущенки + 300 гр. слив. масла (в крем между коржами можно добавить размятый банан)

Ну очень простой тортик!




arabchonok2.jpg
arabchonok2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 66071 раз(а)



Последний раз редактировалось: BadGirl (Пт Апр 29, 2005 16:27 ), всего редактировалось 4 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vikuska7878  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.04.2004
Сообщения: 1703
Откуда: Toronto,Canada

Сообщение Добавлено: Ср Dec 29, 2004 6:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

BadGirl,спасибо за рецептик. Конечно, такой красоты у меня не получится, но вкус можно попробовать "скопировать"smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zen  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.03.2004
Сообщения: 358
Откуда: Japan

Сообщение Добавлено: Ср Dec 29, 2004 7:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой-ой-ой! Ето мой самый-самый любимый торт! w00t.gif Уж не знаю почему... Мы в семье, правда, называем его "Негритенок". Леночка, спасибо за напоминание!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Dec 29, 2004 18:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ТОРТЫ:

Торт "Арабчонок" и фото
Торт "Анжелика" и фото
Торт "Ностальгия" и фото
Фото тортика
Шоколадный торт с шоколадным муссом с корицей
Шоколадно-миндальный торт
Торт на День Влюбленных И его рецепт и Трюфели
Фото морского тортика и рецепт на следующей странице
Ягоды на облаке
Тортик "Колибри" фото и Рецепт
Блонди
Малиновая рапсодия
Торт "Черная Магия"
Торт "Красный Бархат"
Осенний рулет от Годивы

РАЗНОЕ:

Яблочный пирог от Гость26
Куриные шницели с картофельной корочкой

Печенье Санта-Клаус
Печенье (3 рецепта
Вкусно на завтрак или обед... happy.gif

Булочки (роллы) с корицей

ЧИЗКЕЙКИ:

Чизкейк с эгг-ногом и фото
Тройной шоколадный чизкейк, фото выше
Тыквенный чизкейк с карамелью


ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:

Мастика из маршмеллоу
Рецепт крема для украшений (не таит)
Крем из белого шоколада
Рецепт масляного крема от Nicole E
Шоколадный крем на какао
Все о Royal Icing
Royal Icing из сырого белка

Ландыши шаг за шагом
Ссылочка от Круши на цветочки из крема
Тортик с бабочками и на следующей странице мое описание как сделать бабочку из шоколада
Розы шаг за шагом
Хризантемка пошагово
Гвоздика пошагово
Мимоза пошагово
Фиалки
Ромашки
Нарцисс
Анютины Глазки
Розочки от Яны
Цветочки из мастики от Лис
Шоколадная апликация
Фотки
Описание свадебного торта и фотка в начале


Последний раз редактировалось: BadGirl (Пт Апр 29, 2005 17:55 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гречка  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 25.06.2004
Сообщения: 173
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Dec 29, 2004 18:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а майонез можно сметаной заменить? satisfied.gif
_________________
Best regards, Гречка
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Dec 29, 2004 20:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гречка писал(а):
а майонез можно сметаной заменить? satisfied.gif


Нет, нельзя smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
JOY  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 15.02.2004
Сообщения: 959

Сообщение Добавлено: Ср Dec 29, 2004 22:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А сметану можно густым (10%) йогуртом заменить? sigh.gif

А зачем соду гасить если в майонезе достаточно уксуса? blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Dec 30, 2004 1:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

JOY писал(а):
А сметану можно густым (10%) йогуртом заменить? sigh.gif

А зачем соду гасить если в майонезе достаточно уксуса? blush.gif


Я ни разу не пробовала с йогуртом... И про уксус тоже ... blush.gif так по рецепту, наверное не достаточно кислоты в майонезе... не знаю что ответить blush.gif .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Янв 04, 2005 20:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Еще один тортик. Вроде небыло такого еще.

"АНЖЕЛИКА"

Смешать 3 ст. сахара + 2ст. л. како. Вылить 0,5 литра кефира, добавить 2 ч.л. соды, плюс 3,5 ст. муки
Отдельно взбить 4 белка, постепенно ввести желтки, вылить в тесто и перемешать осторожно.
Печь 4-5 коржей.

Крем:
2,5 ст. сметаны + 1 ст. сахара.

Делать лучше на ночь, чтобы торт пропитался. Торт получается большой. Можно прослоить сметанным кремом, а верх покрыть маслянным и украсить. Я делаю его иногда с обычным маслянным кремом, тоже вкусно, можно полить глазурью.

Фотка старая, я пробовала делать два яруса, и цветы из сахарной мастики.... blush.gif




cake10-3.jpg
cake10-3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 64144 раз(а)



Последний раз редактировалось: BadGirl (Ср Янв 05, 2005 20:53 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Myrlika  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 24.10.2004
Сообщения: 214
Откуда: London - Moscow

Сообщение Добавлено: Вт Янв 04, 2005 21:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Уау! Шикарный торт! Очень красивый... smile.gif Идея просто замечательная!
_________________
Как вкусно пахнет мяу-сом...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Konditer  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.09.2004
Сообщения: 662
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Янв 04, 2005 22:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Красивенький тортик! А на вкус как?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Янв 04, 2005 23:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Konditer писал(а):
Красивенький тортик! А на вкус как?


Вкусненький, но это мое мнение smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
AnnaA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 29.10.2004
Сообщения: 1442
Откуда: Беларусь-Canada

Сообщение Добавлено: Вт Янв 04, 2005 23:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

BadGirl, торт очень красивый!!! Такие шедевры даже резать жалко!!!
_________________
"Мало - это когда все съел, и еще хочется, а много - это когда уже ничего не хочется" (из "38 попугаев")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vikuska7878  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.04.2004
Сообщения: 1703
Откуда: Toronto,Canada

Сообщение Добавлено: Ср Янв 05, 2005 3:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

BadGirl, очень красивый торт! Спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Konditer  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.09.2004
Сообщения: 662
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Янв 05, 2005 11:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

BadGirl
Спасибочки. Так и записала - вкусненький. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3 ... 60, 61, 62  След.
Страница 1 из 62

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения