Авторизация
Загрузка...
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! (cаrinа)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 91, 92, 93 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 0:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Main Coon .. Мариша....
Корзиночки можешь не то что за день..а хоть за неделю делать.. smile.gif

Заливка ПОХОЖА.. но гораздо плотенее.. там же куча миндаля и еще и мука.. smile.gif
Ничего не осядет.. не опадет и не отсыреет в холодильнике..

У меня сегодня последнюю доели .. а сегодня уже третий день smile.gif

По поводу " веревок"
У меня ,лично, завязано все луком..
Я его даже не обливаю горячей водой.. завязываю свежим.....
Главное разрезать перышко не очень тонко но и не очень широкое.. чуть меньше сантимерта в ширину..
а из " бланшированного" можно и шире сделать ( только я не люблю " бланшированный " зеленый лук) mad_icon.gif
Можно из лука- порея сделать " веревки".. тогда облей кипятком лук.. а потом сразу в холодную воду , что бы цвет не потерял
Если что не поняла.. пиши на ЛС smile.gif

Мариша... по поводу оливок...
Любые оливки из банки.., пикантные.. фаршированные.. просто соленые.. итд
я правда теперь перед употреблением ВСЕ оливки мариную по Волнушкиному рецепту..( СПАСИБО ТАНЮША smile.gif ) У меня ведерко 2 литровое всегда в холодильнике стоит.. там ассорти.. вот я их и исполтьзую везде.. smile.gif
Так что клади любые smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Main Coon  
Эксперт по BBQ

Зарегистрирован: 01.02.2005
Сообщения: 1124

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 1:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариночка, спасибо! happy.gif
Все поняла! буду упражнятся poketoungeb.gif
это у меня начался "подготовительный период", гости будут только 11го и 18го, но многое надо опробовать, чтобы не было потом мучительно больно laugh.gif
Спасибо!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ТыкваЧел  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 19.05.2005
Сообщения: 639
Откуда: Россия,Челяба

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 7:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

lusenda писал(а):
ТыкваЧел писал(а):
девочки,по-хорошему отдайте рецепт.


Держи, Гратинованные фрукты

Это очень вкусно!

Карина, при случае поправь ссылку в каталоге smile.gif
СПАСИБО
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лили  


Зарегистрирован: 17.02.2003
Сообщения: 1099
Откуда: Лондон

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 11:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина, а тыква, которая запекается с сыром, это сплошной кусочек или с дырочкой?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 12:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лили писал(а):
Карина, а тыква, которая запекается с сыром, это сплошной кусочек или с дырочкой?


Лили... эта тыква была с очень малентьким отверстием..и почти без семян..
На фотографии целый кусок..
Но если отверстие большое, то его можно " закрыть" маленьким кусочком тыквы... или вообще оставить " в натуральном виде".. посыпав тертым сыром вокруг smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
irinazest  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2002
Сообщения: 3719
Откуда: London, UK

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 13:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люсендочка,

Я вот тоже после Каришиной фотографии озадачилась сортом тыквы, и правда, выглядит как squash satisfied.gif

Надо будет попробовать сделать, хотя тыкву не люблю.

Кстати Кариша, у тебя случайно нигде нет рецептика сладкого пирога из тыквы? Как-то ела в гостях очень давно, это было что-то потрясающе вкусное при всей моей "любви" к тыкве.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 13:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

irinazest писал(а):
Люсендочка,

Я вот тоже после Каришиной фотографии озадачилась сортом тыквы, и правда, выглядит как squash satisfied.gif

Надо будет попробовать сделать, хотя тыкву не люблю.

Кстати Кариша, у тебя случайно нигде нет рецептика сладкого пирога из тыквы? Как-то ела в гостях очень давно, это было что-то потрясающе вкусное при всей моей "любви" к тыкве.



Ириша!!! Ну что бы у меня и не было laugh.gif .. Конечно есть..и не один...
Только без фотографий... huh.gif
Тебе какой нужен тип пирога.?. с начинкой.. типа кекс.. типа хлеба..итд...?
Ириша!! тыквы тоже разные бывают.. smile.gif Я писала.. , что для меня это был ВООБЩЕ несъедобный овощ раньше.. huh.gif
А оказалось Очень вкусно и о чень полезно..
И , вообще, зависит от того КАК приготовить.... smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 13:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Плюшки с манной крупой

200 мл вода
250 г белой муки
75 г манной крупы
1 ч л мед
1 ч л соль
1 ч л сухих дрожжей
кунжутные семечки

. Развести дрожжи в теплой воде ( или смешать с мукой)
. Просеять половину муки, манную крупу , добавить соль и мед
. Оставить на полчаса подходить
. Добавить оставшуюся муку и замесить эластичное тесто
. Накрыть и поставить в теплое место подходить 30- 40 мин
. Сформировать булочки, лепешки, крендели.. итд.. выложить на противень, накрыть и оставить подоходить еще на полчаса
. Смазать булочки маслом и посыпать кунжутом
. Выпекать 200 С 20- 25 мин

P.S. Эти плюшки для тех , кто любит хлеб с хрустящей корочкой и не " рассыпчатым" мяакишем..
Тесто получается как бы , как " резинка"..очень вкусное
На фотографии последняя плюшка " немного другая"..
Я в нее просто положила сыр , порезанный кубиками,
Очень вкусно получилось, жалко что только одну "нафаршировала"
Тесто можно сразу замесить . не делая опару..




sampyla2.jpg
sampyla2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8206 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 15:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина, очень аппетитные булочки! а ты не подскажешь, сколько 75 г манки в миллилитрах? хоть примерно? или в ложках?
нет у меня весов huh.gif
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Milisenta  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 3536
Откуда: Литва,Вильнюс

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 15:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа, у меня вопросик по поводу ТЕРРИНА С САРДИНАМИ smile.gif
А можно взять сухое картофельное пюре icon_question.gif
Лень идти за картошкой huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 15:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина, отчитываюсь по крамблю smile.gif
Вкуснятина неимоверная sigh.gif Делала с мюсли, кешью и миндалем, в маффиновых формочках, поэтому на фотке они у меня перевернутые smile.gif




крамбль с ревенем.jpg
крамбль с ревенем.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7466 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 15:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lu писал(а):
Карина, очень аппетитные булочки! а ты не подскажешь, сколько 75 г манки в миллилитрах? хоть примерно? или в ложках?
нет у меня весов huh.gif


с помощью наших девушек, я знаю ответ на свой вопрос! ура, сделаю! smile.gif
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 15:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А еще большое спасибо за рецепт пирога-перевертыша с ревенем sigh.gif
Тоже очень понравился smile.gif

Пишу рецепт smile.gif

Пирог- перевертыш с ревенем и яблоками

Для формы:
50 г маргарина
100 мл коричневого сахара
500 мл ревеня, порезанного мелкими кусочками
2 яблока, порезанных на кубики

Тесто:
150 г маргарина
200 мл сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
150 мл муки
1 ч.л. разрыхлителя

. Смазать форму (22 см) маслом, посыпать сахаром и поставить в духовку ( 175 С) на 23 минуты... пока сахар слегка не расплавится.
. Разровнять сахар в форме и выложить на дно ревень порезанный на кусочки 1 см... и яблоки
. Взбить масло с сахаром
. Добавить по одному яйца
. Смешать все сухие ингридиенты и просеять в тесто, осторожно перемешать
. Осторожно вылить тесто сверх яблок и ревеня..
. Выпекать при 175 С 40 - 50 минут
. Слегка остудить пирог и перевернуть
. Подавать с ванильным кремом

Мы его и без крема прекрасно умяли wink1.gif
Фотка правда не очень четкая, но все же видно...




перевертыш с ревенем.jpg
перевертыш с ревенем.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7934 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 15:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну и в конце отчета спасибо за курицу по-мароккански. ОЧЕНЬ понравилось сочетание специй, кураги, яблока sigh.gif ... ну и курица, конечно smile.gif Спасибо smile.gif



курица по-мароккански.jpg
курица по-мароккански.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10912 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 16:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

f_mary Машунь!!!!.. Пироги у тебя всегда Идеальные выходят!! Но Какой красивый крамбль получился ( а это блюдо большой фотогеничностью не отличается) smile.gif ..
наверное и я попробую теперь в формочках.. ( если позволишь твоей идеей воспользоваться smile.gif )... т. к. часто его на десерт делаю.. разный smile.gif
Его можно делать с любыми фруктами... smile.gif
А курицу сама эту люблю... украга очень подходит к мясу.. не делате сладким..а , скорее даюет , кислинку..
Очень рада что понравилось smile.gif


Последний раз редактировалось: Carina (Пт Июн 03, 2005 16:32 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 91, 92, 93 ... 97, 98, 99  След.
Страница 92 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения