Авторизация
Загрузка...
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! (cаrinа)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 80, 81, 82 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Чт Май 26, 2005 21:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Milisenta .. Лен!!! какие маффины...а ты волновалась smile.gif .. А чем посыпаны?????
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Milisenta  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 3536
Откуда: Литва,Вильнюс

Сообщение Добавлено: Чт Май 26, 2005 21:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа, фундук, лесной орех smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Milisenta  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 3536
Откуда: Литва,Вильнюс

Сообщение Добавлено: Чт Май 26, 2005 21:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А оценки твоей так и не услышала icon_question.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Чт Май 26, 2005 22:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Milisenta писал(а):
А оценки твоей так и не услышала icon_question.gif


Лен!!! ты давно уже в " Отличницах" ходишь!... Умница... smile.gif замечательные маффины вышли... главное что понравились smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Milisenta  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 3536
Откуда: Литва,Вильнюс

Сообщение Добавлено: Чт Май 26, 2005 22:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

WOW exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif

Спасибо, я старалась smile.gif smile.gif smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Чт Май 26, 2005 22:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Milisenta писал(а):


Спасибо, я старалась smile.gif smile.gif smile.gif


Это сразу видно... особенно когда ДЛЯ СЕБЯ стараешься smile.gif Умница smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 0:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пирог с рыбой

500г рыбы
2 моркови
1 большая луковица
1 небольшой зеленый перец
1 небольшой красный перец
1 ст ложка сладкого соуса чили
1 баночка ( 400 г) протертых помидор
соль. перец, молотый кориандр, щепотка сахара
рубленный уроп, рубленная петрушка

500 г слоенного теста

. Отделить рыбу от костей и кожи и порезать на небольшие кусочки
. Потереть морковь на тертке, мелко порезать лук и перец
. Прижарить слегка на растительном масле рыбу, добавить морковь , лук и перец, накрыть крышкой и потушить минут 5 на небольшом огне
. Посолить , поперчить, добавить специи по вкусу и помидоры.
. Перемешать накрыть крышкой и тушить на маленьком огне минут 20. Рыба должна стать очень мягкой
. Снять крышку, прибавить огонь и потушить еще соус пока жидкость не уменьшится на половину. Снять с огня и остудить
. Выложить на дно формы половину теста, проколоть в нескольких местах вилкой.. , выложить начинку..и покрыть второй половиной теста
, Смазать яйцом, молоком, маслом итд..и выпекать при 190 С 20 минут

P.S. Рыбу можно брать любую.. но лучше всего подходит " голубая рыба" Сардины, скубрия, ставрида, тунец.. итд..
Делала первый раз с тесто фило... Ушло 8 листов теста..
Каждый лист теста промазывала сливочным маслом.. выпекала при 180 С 18 минут
Очень вкусный пирог, очень легкий и очень сытный smile.gif




kalapiiraka.jpg
kalapiiraka.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4886 раз(а)

kalapiiraka1.jpg
kalapiiraka1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4848 раз(а)

kalapiiraka2.jpg
kalapiiraka2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4783 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lyutick  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.09.2003
Сообщения: 1960
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 0:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина, просто потрясающе красивый пирог!
И спасибо за ответ по хлебу с брусникой smile.gif
_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 0:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lyutick Спасибо ...он еще и вкусным получился smile.gif
А если нужен рецепт брусничных пирогов напишу с удовольствием smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lyutick  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.09.2003
Сообщения: 1960
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 1:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариночка! То, что он вкусный, я ни секунды и не сомневалась smile.gif
Конечно, пиши пироги с брусникой!
спасибо smile.gif
_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 1:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариш, принимай работу! laugh.gif Несмотря на температуру, я всё же сделала пирожки по мотивам твоего яблочно-кокосового. Моё мнение: вкусно, легко и неприторно. Только вот тесто у меня слишком рассыпчатым получилось.. huh.gif Может, маловато было? Я сделала 4 пирожка вместо запланированных трёх... И яблоки, наверное, порезала слишком крупно.. cool1.gif Наверное, в таком состоянии лучше в постели валяться sigh.gif , а не в кухне чудачить! poketoungeb.gif



mele e cocco.jpg
mele e cocco.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4521 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 1:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну на что вы жалуетесь Синьора!!! smile.gif

Замечательные пирожки получились... smile.gif Даже не пирожки а " десерт" я бы сказала smile.gif
А тесто , действительно рассыпчатое... ( у меня тоже такое вышло.. поэтому и делала в разъемной форе)....
Я думаю что я модифицирую рецепт... надо тесто наверное поменять.. smile.gif
Это тесто от грушевого пирога с шоколадом blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 1:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну как же мне не жаловаться? huh.gif Ищу совершенства, которое от меня прячется... cool1.gif

А может, добавить в тесто чуточку яйца? Или белка? Потому что оно как раз вкусное, мне очень понравилось! ( я ведь даже выскочила из дома за миндальной мукой в супермаркет! biggrin.gif )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 1:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юль!!! яйцо можно добавить..яйцами еще тесто никто не испортил smile.gif ..
Я положила толстеньким слоем на дно.. поэтому и не развалилось...да еще и в разъемной форме smile.gif
Тебе дать с яйцами рецепт.. или у тебя есть?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 2:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Где-то был... но ты напиши на вский случай, ладно? happy.gif
Да, Карина, ты яблоки тонко резала?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 80, 81, 82 ... 97, 98, 99  След.
Страница 81 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения