Авторизация
Загрузка...
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! (cаrinа)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 60, 61, 62 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Май 13, 2005 12:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul
ШИКАРНЕЙШИЙ пирог вышел shocked.gif smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Фрёкен Снорк  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 31.01.2005
Сообщения: 187
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пт Май 13, 2005 12:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Действительно, очень красивый,
всего 2 дня не заходила в темку, а тут столько красивого и вкусного! Срочно передираю и торт из сельди и "крылья, ноги и хвосты", Спасибо за рецептики!
_________________
Дорогая, какой вкусный салатик! Сама купила?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Май 13, 2005 12:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Фрёкен Снорк на здоровье.... абсолютно не за что благодарить smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Пт Май 13, 2005 15:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой не могу какой шикарный лимонник получился....А я ведь побоялась его делать...количество жидкости пугало...А она стоит! начинка не течет совершенно...обязательно теперь попробую...Есть особые рекомендации по выпечке, девочки, которые делали этот тортик?
И девочки, где то я видела блин универсальный кажется назывался рецепт, на 1 странице и в каталоге рецепта под таким названием не нашла...может кто нибудь помочь? Спасибо
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Aqua  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 07.03.2003
Сообщения: 1191
Откуда: Kiev, Ukraine

Сообщение Добавлено: Пт Май 13, 2005 15:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nonsense писал(а):
Ой не могу какой шикарный лимонник получился....А я ведь побоялась его делать...количество жидкости пугало...А она стоит! начинка не течет совершенно...обязательно теперь попробую...Есть особые рекомендации по выпечке, девочки, которые делали этот тортик?
И девочки, где то я видела блин универсальный кажется назывался рецепт, на 1 странице и в каталоге рецепта под таким названием не нашла...может кто нибудь помочь? Спасибо

Нонсенс, вот тут Каринин блин универсальный обитает happy.gif
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=10363&postdays=0&postorder=asc&start=130
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Пт Май 13, 2005 15:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аква, спасибо большое exclaim.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Pepelaca  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 08.10.2004
Сообщения: 45
Откуда: Россия, Москва

Сообщение Добавлено: Пт Май 13, 2005 16:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа
Пришла к Вам спасибо сказать за очень вкусный Кекс с грушами tellme.gif ! Давно я на него заглядывалась, да всё ждала когда у меня силиконовая форма появится sigh.gif . И вот теперь я счастливый обладатель силикона laugh.gif и такого вкуснючего и красивого кекса smile.gif . Спасибо!
_________________
Зачем мне рай, если в нём нет шоколада?




dscn4078_400.jpg
dscn4078_400.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6179 раз(а)

dscn4072_400.jpg
dscn4072_400.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6167 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Май 13, 2005 16:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nonsense Еще здесь Pancake с начинкой

Это и есть "универсальный блин".. только с начинкой.. smile.gif

а поповоду Торта с меренгами...

Никаких особых рекомендаций нет,.. ну , разве что ,дать остыть слегка smile.gif
Очень легкий пирог в приготовлении smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Май 13, 2005 16:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Pepelaca писал(а):
. И вот теперь я счастливый обладатель силикона laugh.gif и такого вкуснючего и красивого кекса smile.gif . Спасибо!


Поздравляю с формой ( очень полезная вещь) smile.gif

а кекс вышел действительно ОЧЕНЬ красивым smile.gif


меня можно на Ты и с маленькой буквы happy.gif


Последний раз редактировалось: Carina (Пт Май 13, 2005 17:15 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Май 13, 2005 17:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки.... это опять я.. и опять с плюшками blush.gif blush.gif
даже не с ПЛЮШКАМИ а с Плюшкой blush.gif

сегодня пятница... значит дома " чистка холодильника"...
нашла...
пакет бекона... кусочек умирающего Emmental
и не одной крошки хлеба ( в супермаркет лень было ехать)... blush.gif

вот что получилось

Рулет с луком , беконом и сыром

250 г муки
120 мл воды
1 ч л дрожжей
1 ч л соли
1 ч л патоки
50 г свиного жира

Начинка

100 г сырокопченого бекона
1 небольшая луковица
10 см лука порея
1 ст ложка мелко потертого сыра
горсть подсолнечных семечек

. Развести дрожжи в теплой воде..
. Добавить соль, патоку, и просеять частями муку
. Замесить тесто , добавив в конце свиной жир комнатной температуры
. Накрыть тесто и поставить подходить на 1 час
. Порезать мелко лук и лук порей..и прижарить на растительном масле до золотистого цвета
. Выложить на бумажное полотенце
. Поджарить бекон...и обсушить ан бумажном полотенце.. затем порезать на мелкие кусочки
. Смешать лук с беконом.. добавить перец соль. тертый сыр и все перемешать
. Раскатать тесто в прямоугольник..
. Выложить начинку, разровнять, свернуть в рулет и завязать узлом
. Выложить в круглую форму, смазать взбитым желтком и посыпать семечками
. Выпекать 35- 40 мин при 180 С
. Вынуть рулет и остудить на решетке

P.S. Можно добавить зелень по вкусу.. свиной жир заменить маслом..

но ИМХО свиной жир дает очень хрустящую корочку
взяла великоватую форму.. поэтому и вышел " не с идеальной фигурой"
разрез не сфотографировала.. думала после ланча сделаю фотографию... но..... Нету бульше рулета... Съели.... blush.gif

оказывается необыкновенно вкусный.. особенно с красным вином blush.gif




beconleipa.jpg
beconleipa.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6336 раз(а)



Последний раз редактировалось: Carina (Вт Май 17, 2005 1:36 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пт Май 13, 2005 17:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nonsense
я пирог лимонный пекла строго по рецепту, единственное изменение, это то, что я использовала форму 24 см., мне теста еле для нее хватило, для 26 не растянула бы smile.gif .
Универсальный блин сделай обязательно, это вещь! smile.gif
Pepelaca
кексик очень красивый!
Поздравляю с силиконом poketoungeb.gif
cаrinа
Рулет с луком , беконом и сыром теперь у меня на очереди, спасибо smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Pepelaca  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 08.10.2004
Сообщения: 45
Откуда: Россия, Москва

Сообщение Добавлено: Пт Май 13, 2005 17:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну вот, пока я тут в буковки тыкалась, ещё одна вкусняшка появилась, красивая и вкусная! Люблю я такие вещи, обязательно сделаю smile.gif .

cаrinа, спасибо за похвалы!

Цитата:
меня можно на Ты и с маленькой буквы


Усё понял! happy.gif
Jul-Jul, спасибо poketoungeb.gif !
_________________
Зачем мне рай, если в нём нет шоколада?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lisja  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.06.2003
Сообщения: 1635
Откуда: Эстония

Сообщение Добавлено: Пт Май 13, 2005 17:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

happy.gif Карина, я перестала покупать хлебобулочную продукцию. Сначала опробовала твои рецепты булочек, лепешек, багета,хлебцев, а теперь семейство просто требует продолжения банкета. А тут, пожалуйста, рулет подоспел. Будем продолжать.. Спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
queen  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 06.12.2002
Сообщения: 124
Откуда: israel, tel - aviv

Сообщение Добавлено: Пт Май 13, 2005 18:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана, как у нас называеться этот хлеб для тостов и где его можно купит?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Май 13, 2005 18:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lisja писал(а):
happy.gif Карина, я перестала покупать хлебобулочную продукцию. Сначала опробовала твои рецепты булочек, лепешек, багета,хлебцев, а теперь семейство просто требует продолжения банкета. А тут, пожалуйста, рулет подоспел. Будем продолжать.. Спасибо!


laugh.gif laugh.gif ...я вечером хочу испечь лепешки ( новые).... если успею... так что "Продолжение банкета следует" laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 60, 61, 62 ... 97, 98, 99  След.
Страница 61 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения