Авторизация
Загрузка...
КАШЕВАРИМ ВМЕСТЕ.КУХАРКИНЫ ЗАРИСОВКИ.(Иша)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 85, 86, 87 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Лизонька  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 18.09.2005
Сообщения: 2044
Откуда: Санкт-Петербург-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Окт 27, 2005 16:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша писал(а):
С фаршем можно творить и творить вкусное и разное и необычное...вот прошу отведать... poketoungeb.gif sigh.gif


ПОКАТУШКИ В БЕКОНЕ


Вот и выбрала что буду на ужин делать.
Ишенька,СПАСИБО!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Чт Окт 27, 2005 19:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nonsense, blush.gif ...засмущала в конец.

igolochka,дополнительно яиц не надо,лучше ложечку жидкости от кукурузки.Рада что селёдочка и оладушки понравились

Афродита,вот давиться не надо,как же я окажу помощь cool1.gif smile.gif

Anonymous,отвечаю на поставленный вами вопрос:не дымят и не постреливают.Как правило такая реакция бекона случается на открытый огонь.

Лизонька,очень любопытно...жду ответа sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Чт Окт 27, 2005 19:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А вот и салатик,практически диетический.Ароматный,жаренный сельдерей с соусом дают такой интересный,приятственный вкус sigh.gif sigh.gif sigh.gif ,яблочки и бекончик это почти классика,поэтому завсегда вкусно.
А вот и рецептик.

САЛАТ ДАРЫ ОСЕНИ

3 яблока,1 клубень сельдерея, раст масло,9 пластинок любимого бекона,50 гр сыра,
Для соуса:1 ч ложка майонеза,125 гр натурального йогурта, щепотка чёрного перца, щепотка соли и две щепотки сахара.

Очистить корень сельдерея и нарезать соломкой, обжарить в паре ложек раст масла, до золотистого цвета, посолить, поперчить, перемешать, закрыть крышкой и тушить до мягкости(готовности).
Яблоки помыть, разрезать на тонкие дольки, присолить и припустить в небольшом количестве воды(удобнее конечно это сделать в микро).
Для соуса хорошо смешать йогурт с щепотками специй и майонезом.
Выложить ряд яблок, на яблоки ряд сельдерея полить соусом, немного прикрыть сельдереем и выложить рядом яблок. Оформить беконом и сыром, по желанию зеленью.




salat dari oseni.jpg
salat dari oseni.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5621 раз(а)



Последний раз редактировалось: Иша (Чт Окт 27, 2005 21:30 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Kroshka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 05.04.2003
Сообщения: 1477
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Чт Окт 27, 2005 20:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша а што такое салера у тебя случайно фотки нет
и еше вопрос што дает заморозка покатушкам
а покатушки и слатик вешь (салат очень класно оформлен)
_________________
Живите Дружно, любите нежно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Чт Окт 27, 2005 21:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Kroshka,прости я этот овощ не по русски написала,это корень сельдерея.
Покатушки за это время не заморозятся,а очень сильно охладятся,тем самым при выпечке сохранят свои соки.Одним словом охлаждение не даст высохнуть фаршу.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Julia.  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.07.2004
Сообщения: 458
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Окт 27, 2005 22:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ПОКАТУШКИ В БЕКОНЕ
На каждую покатушку нужно две полосочки бекона. На сколько присаливать фарш, зависит от сольности бекона.
Смолим 700 гр постной свинины [/quote]

Смолим? blush.gif не поняла,Ишенька это как?
_________________
любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Бабуля  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 22.08.2005
Сообщения: 555
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Окт 27, 2005 22:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну почему я раньше сюда не заглянула icon_question.gif exclaim.gif exclaim.gif
Какие ПОКАТУШКИ В БЕКОНЕ exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif
Следующее, что я буду готовить из фарша - ПОКАТУШКИ.
Как они мне понравились! От монитора оторваться не могла.
Julia.Иша хотела написать - перемелим,сделаем фарш.
_________________
Елена
Мой альбом http://kuking.net/my/album_personal.php?user_id=21043
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Julia.  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.07.2004
Сообщения: 458
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Окт 28, 2005 2:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

happy.gif

спасибо
_________________
любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Пт Окт 28, 2005 10:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

и мне хочется покатушек blush.gif завтро же иду за беконом poketoungeb.gif Иша а украсила -то как загляденье happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Katrin  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2002
Сообщения: 3158
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Окт 28, 2005 10:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша, а я опять сделала твои тефтельки домашние. Едим с удовольствием.
В этот раз загустила соус мукой, зря я это сделала sad.gif . В прошлый раз, без муки, мне больше понравилось. Больше отступать от рецепта не буду!
Половину фарша оставила на блинчики. А теперь думаю: может, покатушки попробовать...? Ладно,подумаю smile.gif




img_46511.jpg
img_46511.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5167 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
igolochka  
Гость




Сообщение Добавлено: Пт Окт 28, 2005 15:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ишенька! Муж два года на вопрос "а не приготовить ли тушёную капустку?" отвечал "приготовить можно, но я тушёную капусту не ем". Но вчера я не вытерпела и приготовила капусту тушёную по твоему рецепту. И знаешь, Ишенька дорогая...оказалось, что муж её ест...причём очень и очень даже ЕСТ:)))
Вернуться к началу
Ариша  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 09.11.2004
Сообщения: 680
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Окт 28, 2005 16:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И я про капусту спасибу принесла... smile.gif вчерась начиталась и соорудила на ужин... с дитем на пару совородочку умяли.... Спасибо, Иша! Усе просто нет слов.... tellme.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Мари_Ша  
Гость




Сообщение Добавлено: Сб Окт 29, 2005 23:34     Заголовок сообщения: КАШЕВАРИМ ВМЕСТЕ.КУХАРКИНЫ ЗАРИСОВКИ.(Иша) Ответить с цитатой

4u.gif Иша, приветствую )) Просмотрела ваши зарисовки... Супер-здорово)) Очень все красиво, вкусно ...Хочется забыть о диете и...))
Спасибо Вам и всем, кто принимает участие здесь.Надеюсь, что получится присоединиться к вам...Буду учиться))) kuking.gif
До встречи..
Вернуться к началу
Katrin  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2002
Сообщения: 3158
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Окт 30, 2005 15:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сегодня перевели часы, в желудках и головах - сумбур. Наш завтрак плавно перешел в обед. Вот я и сделала покатушки: сытно и вкусно, можно спокойно и ужина дождаться laugh.gif


Иша, отчитываюсь. Очень понравились, просто слов нет. Решила, что приготовлю это блюдо на следующий сбор родичей.
Фото вышло так себе blush.gif : мои мужчины хотели кушать, я быстро сфотографировала и накормила их (даже шпажки не убрала blush.gif )
Аджики не положила, нет ее у меня. Заменила кетчупом. Иша, как ты думаешь, это принципиально? Если - да, то куплю специально аджику для покатушек.
И паприку я не употребляю. Положила просто душистый перец. Или лучше все-таки паприку?


Иша, и еще вопрос: очень хочется подать к покатушкам соус. А ты сама используешь какой -нибудь? Я имею ввиду тот соус, что отдельно подается, холодный.




pokatushki.jpg
pokatushki.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4798 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Лизонька  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 18.09.2005
Сообщения: 2044
Откуда: Санкт-Петербург-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Окт 31, 2005 2:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ишенька!
И у меня покатушки.( Я просто очарована этим названием!) smile.gif
Очень вкусно получилось!
C П А С И Б О !




pa290004.jpg
pa290004.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4649 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 85, 86, 87 ... 98, 99, 100  След.
Страница 86 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения