Открываем двери...Открываем сердца...Клара_С

[Клара_С]

[Лукерья]

[ox1]

Кларочка,спасибо большое за рецептик.Забрала его,но это не тот. Если есть еще что нибудь с грибами-буду рада.
Спасибо ,извини привиреду...

[Nonsense]

Ура! Клара, огромное спасибо ! обязательно попробую теперь и отчитаюсь!

[Vingis]

Клара, большое спасибо за соус.
_________________
Если выпил хорошо, значит - утром плохо,
Если утром хорошо, значит - выпил плохо!

[Mary Poppins]

Кларочка,
Сделала я грибной соус. По-моему получилось отлично. Правда,я, как всегда, своевольничала и получилось чуть-чуть другое блюдо, но главное - идея чудесная, и главное вовремя
Своеволие 1-е: Обнаружила, что дома есть только красное вино
Своеволие 2-е: После грибов на сковородку добавила нарезанную брусочками(как на бефстроганов куриную грудинку, припорошенную крахмалом (чтобы не слипалась)
Своеволие 3-е: Ребёнок тоже захотел пасту, поэтому томат сразу отпал.Поэтому добавила ... молоко. Соус загустел и стал очень красивого цвета - старой розы.
Кларочка, простишь за отступления от рецепта? Я исправлюсь в следующий раз.
_________________
мой альбом
Целую, Лиля

[Клара_С]

Леночка,2 стакана нута из банки-как раз будет нормально.
Это приблизительно +- 1 стакан сырого-варённого.


Оксаночка,на здоровье.Я ещё напишу пару рецептов Только я думаю,что в пнимие был соус как раз без вина
Только не сегодня.Это будет очередной должок.

Танюша,буду рада посмотреть резульаты Но,у тебя как всегда всё будат на высшем уровне.

Vingis,на здоровье.Я и таких(без вина и сливок) соусов дам рецепты.Записываюсь также в должницы

Лилечка,вот как раз своеволие я и люблю.
Лишь бы вкусно...лишь бы детки довольны были.

Я представляю,что у тебя получилось здорово и вкусно.
Кстати,я сегодня тоже с красным вином приготовила... белого не оказалось.Попробуем в обед.
Думаю,не отравимся.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Vingis]

[Mary Poppins]

Кларочка, я прицепила картинку. Очень вкусно было. Надо было видеть как младший "вылизывал" тарелку
_________________
мой альбом
Целую, Лиля

[*Светочка*]

Ваши разговоры о грибном соусе вдохновили меня на очень вкусную вещь к субботнему ужину - соус я тоже сделала без томата , залила им кусок лосося и отправила в духовку на 20 мин. С пюре и парочкой салатиков...еле выползли из-за стола - мои сказали :"ха-ра-шо в НАШЕМ ресторане!"
Думаю , что и с языком этот соус будут к месту .
Большое спасибо за рецепт !
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...

[Клара_С]

К сожалнтю,не работал компьютер со вчерашнего вечера

Лилечка,аппетитное блюдо у тебя получилось. А если ещё и тарелку вылизывал-маме высший балл
Я,кстати,тоже с красныи вином попробовала(из-за неимением белого)

Vingis,

Светочка,...действительно,:"ха-ра-шо в НАШЕМ ресторане!"

Представляю,как вкусно с лососем.
На здоровье.
И хочу добавить-спросить,а в наш ресторан ты случайно не заходила ? Как в воду глядела про язык.Я приготовила его вчера на ужин.(рассказать не было возможности)Только опять соус немного по-другому.


Язык под грибным соусом

Язык как обычно-отварила,очистила,нарезала ломтиками.

Соус грибной
1 небольшую луковицу очень мелко нарезать,припустить на оливковом масле,добавить 200-300 гр нарезанных шампиньонов.Прижарить.
Добавить 1/2 ч.л. муки.Перемешать и немного поджарить Добавить 1 стакан красного вина(сухого) и 1/3 стакана воды(только если необходимо).Выпарить наполовину.Посолить ,поперчить.Добавить зёрна зелёного перца,жаренный,сушённый лук и чеснок.
Язык разложить на противне,залить соусом и запечь в режиме ГРИЛЬ 8-10 минут,не больше..
Комментарий.
Язык получился очень вкусным с этим соусом.Соус от красного вина тёмный.
Очень насыщенный вкус.Всем понраивлось
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Клара_С]

И спецзаказ гостей-пришлось повторить Пирожки и рулет с тыквой
Но повторение.. мать ..всему.
И,естественно, ещё много другое готовила..Но это другая песня..как говорит наша Сонечка.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[buxgalter]

Кларочка,спасибо за рецепт языка... ,ты же знаешь,...ето мое... ,xоть и из другой песни....
_________________
"Надежда умирает последней"

[Клара_С]

Сонь,песни петь мы ещё будем... ..надеюсь.
И приятного нам аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Nonsense]

Кларочка, отчитываюсь! Какая же вкуснущая вещь этот хумус...
Огромное спасибо за рецепт! он у нас поселяется