Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 85, 86, 87 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2005 9:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

supa писал(а):
Кларочка, прекрасная идея фаршировать ноги индейки(особенно если они продаются отдельно от птицы). В этой части ноги всегда столько много сухажилий и костей sad.gif , что никогда не удается наслодиться кусочком по=настоящему mad.gif . А у тебя очень хорошая и интаресная начинка happy.gif .
Киш мне тоже понравился happy.gif .


Да,поэтому я пошла по пути наименьшего сопротивления poketoungeb.gif
Чтобы кости и ..всё остальное не мешали насладится.
Ведь индейка,в общем-то диетическое и вкусное мясо. smile.gif
А если приложить ручки-вообще пальчики оближешь. laugh.gif
Ну и фраза получилась....Ха
Спасибо,Аллочка. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
shantik15  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.01.2005
Сообщения: 1078
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2005 11:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КЛАРА_С
Доброе утро smile.gif необычные и вкусные рецепты,класс exclaim.gif
Печенье Брауни,написано 0,5л.разрыхлителя,столовой icon_question.gif извини не поняла blush.gif
А в сырных шариках,какой пудинг,инстант или варить icon_question.gif Есть в больших упоковках,но я до него не дошла ещё wink1.gif

happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vingis  
Шутник

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 6033
Откуда: ISRAEL

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2005 12:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С! От моего открытого сердца, через твои открытые двери к твоему сердцу поздравления с новым званием
_________________
Если выпил хорошо, значит - утром плохо,
Если утром хорошо, значит - выпил плохо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2005 12:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

shantik15,Доброе smile.gif ..пока зашла..добрый день.
Спасибо за оценку моих рецептов. blush.gif
В Печенье "Брауни" я очень извиняюсь (исправила)0.5 ч.л. разрыхлителя.
А в Сырниках с шоколадным пудингом
инстант пудинг(который не варить).Тоже добавила в рецепт.
Он же есть не только в больших упаковках.Хотя у меня в большой-очень удобно и надолго хватает.
И ещё раз спасибо,за то,что заметила ошибку и недочёт.
Не совсем я сейчас внимательная blush.gif .Болезни не отступают пока:lol:

Vingis,спасибо. smile.gif Наши-то сердца открыты..и двери.
Улыбнёмся smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Тыковка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.08.2003
Сообщения: 1268
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2005 12:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, я пришла сказать Спасибо за рецепт Квадратиков с вареньем . Получилось очень вкусно. smile.gif У нас в семье очень уважают такого типа пирожки с вареньем и разными посыпочками. Так что в свете новых событий (обнаружили вареньевую заначку shocked.gif ) эти квадратики будут частыми гостями на нашем столе happy.gif
_________________
Не будь искусства кулинарии, жестокость реальности была бы невыносима.

Альбом / Рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2005 13:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тыковка,на здоровье smile.gif
Рада,что понравились.
Может тебе и мои заначки прислать poketoungeb.gif
В общем-то варенье не едят,а у меня бзик-варю кучу(тем более,что и урожай кое-какой свой надо прибрать-жалко выбрасывать).
А потом забота-как бы и куда отдать в надёжные руки blush.gif happy.gif И пирожков напечь,чтобы потом также раздать. poketoungeb.gif
Видишь,какие сладкие заботы?
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Тыковка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.08.2003
Сообщения: 1268
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2005 16:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
[Может тебе и мои заначки прислать poketoungeb.gif


laugh.gif ой, не надо, а то я превращусь из перерабатывателя яблок (у меня на балконе яблочный рог изобилия) в вечного перерабатывателя варенья cranky.gif оказался в шкафу вареньевый рог изобилия аж 2003 года new_snipersmilie.gif
Хотя пироги оч. вкусные, как раз сейчас с чайком квадратик поедаю blush.gif
_________________
Не будь искусства кулинарии, жестокость реальности была бы невыносима.

Альбом / Рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2005 21:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тыковка ,не буду тебя наказывать вареньем poketoungeb.gif
Лучше сегодня поедим вкусный кексик smile.gif

Лимонный кекс с сушённой клюквой.
Из книги"Просто угостить"

Как написано в книге:
-Лимонный кекс невысок и лёгок в испрлнении.Тает во рту и очень вкусен и на следущий день
.

100 гр сл. масла
цедра с двух лимонов
1 стакан сахара
2 яйца
2 ст.л. лимонного сока
1/3 ст.молока
1 1/2 стакана муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. питевой соды
1/2 ч.л. соли
1\2 стакана сушённой клюквы.

Противень 30х30,смазанный маслом.Температура в разогретой духовке 160-170 гр.(в режиме турбо)
Время выпечки-40-45 минут.При выпечке в силиконовой форме время увелится на 15 минут


-В чаше миксера
взбить масло с сахаром и лимонной цедрой до светлой воздушной массы.
-Добавить яйца,сок лимона и молоко и перемешать с помошью ложки.(можно немного взбить)
-В отдельной посуде смешать просеянную муку,разрыхлитель,соду и соль и клюкву.
-Добавить маслянную смесь и осторожно перемешивать до однородного теста.
-Если есть необходимость,смазать форму маслом,выложить тесто и печь до готовности(до сухой лучинки).
-Полностью остудить.

Комментарии.
В общем-то сказать нечего,кроме того,что это очень быстрый и лёгкий кекс.
И ещё- кто печёт в форме кекса-,т.е. высокой форме-нужна двойная порция теста.
Клюкву можно вымочить в бренди,любом ликйре и т.д. smile.gif
Приятного аппетита. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




keks limin-kl2.jpg
keks limin-kl2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 11240 раз(а)

keks limin-kl..jpg
keks limin-kl..jpg

Файл был скачан или просмотрен 11214 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Ср Dec 07, 2005 22:53 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2005 23:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Класная вещь! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Dec 07, 2005 0:47     Заголовок сообщения: Открываем двери...Открываем сердца...Клара_С Ответить с цитатой

Илана писал(а):
Кларочка,ты и вправду кулинарная волшебница...
Какие сырники,какая отличная идея! smile.gif


И я того же мнения! happy.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
shantik15  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.01.2005
Сообщения: 1078
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Ср Dec 07, 2005 3:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка smile.gif
Я ошибок не ищу,чесслово happy.gif ,все мы люди-человеки happy.gif
Пудинг-инстант,в маленькой ,т.е.обычной упаковке,он не испортится если я начну открыть-закрыть,это ведь порошок satisfied.gif .
А кексик славный...жалко что мои шокоголики huh.gif
Таргиши тов :)Выздоравливай smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Ср Dec 07, 2005 4:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка,какой пушистый кексик у тебя получился shocked.gif Рецептик утащила smile.gif ....а если добавить сушеную чернику? laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Dec 07, 2005 11:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иланочка,спасибо smile.gif

Маргариточка,рада тебя видеть,спасибо. smile.gif

shantik15 , smile.gif ну понятно,что не ищешь...я из сама делаю poketoungeb.gif .
Спасибо за пожелание.
А пудинг открывай спокойно-ничего с ним не будет в открытом виде.Я всегда так делаю ..а с тех пр,как стала покупать большие упаковки,так тем более...
Шокоголики,я в выходные планирую как раз для вас. smile.gif
И у меня уже есть много шоколадных рецептов-лёгких и вкусных.

Леночка,спасибо smile.gif .А черничку добавляй .хуже не бодет,можеи получше. poketoungeb.gif Тлько в муке обваляй,как ты делала в своём кексе. happy.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Dec 07, 2005 11:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Уже позавтракала своим любимым фенхелем blush.gif smile.gif

Салат из фенхеля и сыра моцарелла-пластинками.

1 клубень фенхеля
1 небольшая красная луковица,
укроп,мелко нарезанный
1 крепкий средний помидор
50 гр сыра моцарелла,пластинками.

Фенхель нарезать не крупно,луковицу-полукольцами.Укроп очень мелко посечь.А помидор как раз крупно-на 6-8 долек.
Сыр нарезать на квадратики 1.5х1.5 см.
Салат заправить соусом из 1 ч.л. яблочного уксуса,1-2 ст.л. оливк. масла,солью...и не жалеть свежемолотого чёрного перца.Сыр-то постный и перец здесь к месту.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




salat fenh-mots..jpg
salat fenh-mots..jpg

Файл был скачан или просмотрен 10952 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Dec 07, 2005 23:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Срочно нужно было угостить smile.gif на вынос....

Печенье "Сырные ромбики."
Рецепт от Ливаны

Очень-очень сырное печенье.

200 гр. творога 9%
200 гр маргарина холодного-кубиками
200 гр сыра кашковал(или брынза,или фета)натёртые
3 стакана муки
шепоть соли
щепоть перца

1 яйцо для смазки
200 гр кашковала для посыпки

кунжут или чернушка

Температура в разогретой духовке 200 гр.
Время выпечки 20-30 минут.


-В чашу миксера складываем все ингредиенты и перемешиваем до образования однородного теста.
Накрываем плёнкой и помещаем в холодильник на пол часа.
-Раскатываем тесто толщиной 0.5 см и разрезаем на ромбики.
-Смазываем взбитым яйцом и посыпаем сыром,а сверхе ещё и кунжутом.
-Выкладываем на противень(застеленный и смазанный маслом) и выпекаем до готовности.

Комментарии.
Внесла немного изменений.
Делала только пол. нормы-это 1 противень.
Так как у меня сыр домашний-сухой -в тесто добавила пол яйца.Кашковал заменила фетой.
И верх печенья посыпала небольшим кол-вом пармезана.
Печене по консистенции-слоённое-воздушное.

Приятного аппетита.

рецепт-участник ФМ-38 (отчеты по ссылке)
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




hpim5164.jpg
hpim5164.jpg

Файл был скачан или просмотрен 12114 раз(а)

hpim5163.jpg
hpim5163.jpg

Файл был скачан или просмотрен 11197 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 85, 86, 87 ... 99, 100, 101  След.
Страница 86 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения