Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 90, 91, 92 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Dec 16, 2005 15:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mouse писал(а):
Julia. писал(а):
Клара, огромное спасибо за баклажаны со вкусом печени


А ссылочку можно на этот рецептик, а то я что-то его пропустила huh.gif


Нет проблем,пожалуста smile.gif
Салат - баклажаны со вкусом печени.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vikuska7878  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.04.2004
Сообщения: 1703
Откуда: Toronto,Canada

Сообщение Добавлено: Пт Dec 16, 2005 17:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, вчера в очередной раз пекла овсянные маффинсы с изюмом
(извини, не успевала отчитываться, да и узежала на долгое время в Украину). Спасибо большое за такой вкусный и "здоровый" рецепт! Муж очень любит такие кексики. Сверху я посыпала грецкими орехами. Делала в етот раз 2 порции-одну по рецепту, а другую с заменителем сахара ( муж попросил). Оба варианта вкусны, но мне все же больше нравится вкус коричневого сахара sigh.gif Спасибо тебе за замечательные рецепты!
_________________
Anything is good if it’s made of dark chocolate
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mouse  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.02.2003
Сообщения: 1656
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пт Dec 16, 2005 18:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Кларочка! smile.gif
Уже скопировала. В следующем сезоне, когда появятся баклажаны, обязательно сделаю.
_________________
Жить хорошо, а хорошо жить - еще лучше!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Blue Orange  
Апельсиновая фея

Зарегистрирован: 25.08.2004
Сообщения: 2537
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пт Dec 16, 2005 20:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я с очередным спасибом!Кларочка, пекла сегодня маковый тортик,ну супер просто и супер вкусно!Буду печь постоянно.Доедаем последние кусочки.ВКУСНОТИЩА!!!!!А главное просто! flower.gif flower.gif flower.gif hi.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Dec 16, 2005 20:50     Заголовок сообщения: Открываем двери...Открываем сердца...Клара_С Ответить с цитатой

Blue Orange...Наташа, какой именно тортик? cool1.gif Кинь ссылочку, плиииз. smile.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Blue Orange  
Апельсиновая фея

Зарегистрирован: 25.08.2004
Сообщения: 2537
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пт Dec 16, 2005 21:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маргуша,я ведь по твоей ссылочке и сходила,насмотрелась на твои вкусности и решилась тоже испечь своим домочадцам poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Dec 16, 2005 22:58     Заголовок сообщения: Открываем двери...Открываем сердца...Клара_С Ответить с цитатой

Аааа! laugh.gif laugh.gif laugh.gif Вот здорово! wink1.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Dec 16, 2005 23:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Викуша, smile.gif спасибо,что вытащила на свет Овсянные маффинсы с изюмом..Грецкие орехи ещё нигде ничего не испортили poketoungeb.gif
Да,рецепт здоровый.Но мне по заявкам приходится его с заменителем делать,хотя с коричневым и мне.... laugh.gif
На здоровье тебе и мужу. smile.gif flower.gif

Mouse,будем ждать сезона, smile.gif Хотя у нас сезон круглый год blush.gif
flower.gif


Blue Orangeик,на,здоровье smile.gif
Очень -очень рада,что понравился и вам этот Быстрый маковый тортик
.
Ну и озадачила та Маграриточку poketoungeb.gif happy.gif flower.gif

Маргаритуш,А ты забеспокилась,что потеряла что-то happy.gif ,пропустита?
Это ты же у меня самый главный популяризатор этого тортика smile.gif flower.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Dec 16, 2005 23:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,приготовила-именно приготовила,потому что без выпечки тортик.
smile.gif


Нежнейший шоколадно- шоколадный мраморный торт.
(без выпечки)


Рецепт от Фая Леви

Торт без муки,из двух видов шоколада.Нежнейшей консистенци.

Для нижнего слоя.

100 гр. чёрного шоколада
50 гр. сл. масла без соли
150 гр. грецких орехов
3 ст.л. сахарной пудры

Начинка.

7 гр.(1 ст.л. желатина)
1/4 стакана холодной воды
100 гр. измельчённого белого шоколада
3/4 стакана молока
3 яйца,разделённых на желтки и белки
5 ст.л. сахара
125 гр измельчённого чёрного шоколада
250 гр сливок-очень холодных

-Нижний слой.

Шоколад со сливочном маслом растопить на водяной бане.
Орехи с сахаром измельчить в процессоре.
Смешать всё вместе.
Круглую форму 22 см застелить пекарской бумагой,чуть смазать маслом(сливочным).
Приготовленнй шоколадно-ореховой смесью выложить и дно и стенки формы.Дать остыть в течение 30 минут.

Начинка
Приготовление начинки состоит из нескольких этапов.

1--В стакан с 3/4 воды насыпать желатин и перемешать.

2.--Белый шоколад растопить и поставить в сторонку остывать.

3.--В маленькой кастрюльке вскипятить молоко.Желтки хорошо взбить с 3 ложками сахара ,и ,продолжая взбивать,понемногу доливать горячее молоко.Затем смесь вернуть на небольшой огонь о проварить до небольшого загустения.

4--Тут же снять с огня и поместить туда желатин из стакана.Перемешивать до полного растворения желатина.
Остудить 30 секунд и переложить в смесь растопленный белый шоколад.Размешивать хорошо.Отставить остуживаться.(можно на лёд).

5--Растопить чёрный шоколад на водяной бане .Снять с огня,но оставить на горячёй воде(чтобы не застыл.)
6--Сливки взбить до получения крепкой смеси.

7--Взбить белки в крепкую и гладкую пену с 2 ложками сахара.

Сборка .
Остуженную смесь с белым шоколадом осторожно смешиваем со взбитыми сливками.А затем понемногу добавить взбитые белки и вымешивать.
Из этой смеси снимаем 2 стакана и смешиваем с чёрным шоколадом.
Теперь,наконец ,берём наш подготовленный нижний слой и выливаем на него половину смеси с чёрный шоколадо.На него всю белую смесь.
Оставшуюсы тёмную смесь выливаем в 4- разных местах на белую и тонким ножичком проводим осторожно сверху,чтобы получился рисунок-шаеш.

Готовый торт поставить в холодильник на 2-3 часа.
Вынуть из формы.

Комментарии.
В общем-то торт готовится не трудно.
Просто в нём много небольших отдельных деталий- действий .
Для облегчения процесса можно сливки и белки взбить сначала и они подождут своего часа.
А затем уже всё топить и варить.
smile.gif
Форму я застелила целым листом бумаги и края завернула.Зато затем очень легки торти вышел и перекочевал на блюдо. smile.gif
Получился нежнейши тортик.Со всеми вкусами-оттенкми шоколада.
Очень здорово было-бы добавить бренди или ликёр.
Но у меня ели дети.
Тортик очень вкусе в клубничкой.

Приятного аппетита.[/b]
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




shok.shok. .jpg
shok.shok. .jpg

Файл был скачан или просмотрен 4257 раз(а)

shok.shok 4pay.jpg
shok.shok 4pay.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4256 раз(а)

shok.shok 3 pay.jpg
shok.shok 3 pay.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4214 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Сб Dec 17, 2005 12:18 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
peporain  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 01.05.2003
Сообщения: 467
Откуда: израиль

Сообщение Добавлено: Сб Dec 17, 2005 12:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

кларочка, я с новыми спасибками.
во-первых, за лунное затмение. http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=579635#579635 я спасибилась, как ты видела, в теме "наше годовасие", но надо и здесь признаться как они мне понравились! мягкие, вкусные, выглядят как пирожные, на которые затратила кучу времени, а на самом деле... satisfied.gif
во-вторых, очередное спасибо за чечевичный суп. http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=633001#633001 когда муж сказал в первый раз, что кроме этого супа (и борща) он больше о других супах даже слышать не хочет, оказалось, он не шутил.... с тех пор мы так и едим, кларин суп / борщ / кларин суп.......
но я все-таки рискнула порыскать по твоим суповым линкам в каталоге, и вот эта - Тайманский -йеменский куриный суп - меня к супу не привела.... псмотри, пожалста, куда супчик делся, может, введу третий суп в наше меню smile.gifsmile.gif
и в-третьих, спасибо тебе за вкуснющий апельсиновый перевертыш, а mikser за солнечную иллюстрацию - http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=251239&highlight=#251239 ну очень апельсино-вкусно!! мы вчера скромно втроем отмечали д.р. мужа, он попросил фруктовый легкий тортик и результат ему (и мне!)очень понравился.
что меняла - уменьшила кол-во сахара, полижила где-то 230-250 гр, и маргарин.... забыли купить.... blush.gif положила, сколко было - 170 гр. даже лучше, жиров меньше smile.gif
_________________
always look at the bright side of life




klara apelsin perever.jpg
klara apelsin perever.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4085 раз(а)

klara apelsin perever raz.jpg
klara apelsin perever raz.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4089 раз(а)



Последний раз редактировалось: peporain (Сб Dec 17, 2005 12:46 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Dec 17, 2005 12:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирочка,как приятно получть столько спасибок happy.gif
Ну во-вервых малыша поздравляю smile.gif
А затем и мужа с днём рождения smile.gif
Здоровья ,радостей и благополучия именинникам.

Да я видела твои лунные затмения.Действительн,у тебя получились настоящие пирожные smile.gif

Теперь по поводу супов.Рада,что вы полюбили чечевичный суп.
Я исправила ссылочку на Тайманский -йеменский куриный суп.
Но смотри,он на любителя.Там приправки и кинза. blush.gif
Но я очень рекомендую и последний Грибной суп-пюре-молочный.

А тортик-перевёртыш у тебя такой радостно-сердечный.
Прелесть. happy.gif Ты молодчтнка,что ещё добавить. ?flower.gif thumbup.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Dec 18, 2005 2:02     Заголовок сообщения: Открываем двери...Открываем сердца...Клара_С Ответить с цитатой

Кларочка, спасибо за рецепт Салат - баклажаны со вкусом печени. А вот и фото... wink1.gif smile.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".




Салат - баклажаны со вкусом печени.
Салат - баклажаны со вкусом печени.

Файл был скачан или просмотрен 3992 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Dec 18, 2005 11:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На здоровье,Маргариточка happy.gif
Надеюсь,салат вам понравился. smile.gif
А на фото такой сочный-вкусный... poketoungeb.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Dec 18, 2005 11:30     Заголовок сообщения: "Открываем двери...Открываем сердца...Клара_С" Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
Маргаритуш,А ты забеспокилась,что потеряла что-то happy.gif ,пропустита?
Это ты же у меня самый главный популяризатор этого тортика smile.gif flower.gif

Конечно, забеспокоилась. tellme.gif Решила, что не заметила какой-то очередной потрясающий рецепт. poketoungeb.gif smile.gif

Кларочка, Салат - баклажаны со вкусом печени очень вкусный! sigh.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Dec 18, 2005 12:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка,тортик оооооооооочень аппетитный! smile.gif
И...отчёт- кексики уехали в армию...
От Генюши спасибо и привет! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 90, 91, 92 ... 99, 100, 101  След.
Страница 91 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения