Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 95, 96, 97 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Ср Dec 28, 2005 9:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка!!!! Со всеми праздниками ,тебя!!!!!! Безоблачного неба!!!!! tellme.gif tellme.gif tellme.gif
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Dec 28, 2005 11:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

oblachko писал(а):
Кларочка,поздравлЯю вас с праздниками!!!!!Шелаю здоровьЯ, счастьЯ и творческиx успеxов!!!!!santa.gif


Спасибо,Кристиночка. happy.gif
И тебя тоже поздравляю с Новым годом.Всего самого доброго тебе. smile.gif

Мариночка,спасибо.
happy.gif Поздравляю и тебя с семьёй!Радостей и веселья!
smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
shantik15  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.01.2005
Сообщения: 1078
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Ср Dec 28, 2005 18:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

С Новым годом,с новым счастьем exclaim.gif exclaim.gif happy.gif
Кларочка,поподробнее о крем-фрэш можно icon_question.gif и как делать,и где используется(в свободное время ,есстественно satisfied.gif )
Спасибо happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Dec 28, 2005 18:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Свинина в красном вине

Свиная лопатка-2 кг
10-15 зубков чеснока
сок и цедра 1/2 лимона(по желанию)
соль,перец
имбирь(порошок)
тмин
порошок красной паприки острой и сладкой
оливковое масло-2 ст.л.
1.5 ст. красного вина.

Хорошо промытую свиную лопатку положить на 1 час в сильно солёную воду.
Затем в мясе протенуть ножом глубокие отверстия и в каждое вложить по зубку чеснока.
Все специи(по вкусу) смешать с оливковым маслом и натереть мясо.
Будьте внимательны с солью,если мясо пролежало в солёном растворе-соли поменьше.
Положить мясо в миску , плотно накрыть и оставить в холодильнике хотя бы на 1 сутки.
Затем промаринованное мясо выложить в глубокую керамическую или стеклянную посуду с плотно закрывающейся крышкой.
Налить весь маринад+ вино.
Запекать мясо при темп. 220 гр.1/2 часа.Затем до готовности мяса при темп. 190 гр.
Не забывать время от времени переворачивать в соусе с вином.
Когда мясо готово-снять крышку и зарумянить со всех сторон.
Комментарии.
Получается очень нежное мясо.У меня мясо довольно сильно зарумянолось и под крышкой smile.gif
Можно,конечно,запекать и в фольге.Но это уже получается другоё вкус.
Можно есть мясо и горячим(подавала с соусом огуречным)
и холодным(сэндвичи,бутердроды)

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




svinina v kr ,vine.jpg
svinina v kr ,vine.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6313 раз(а)

hpim5103.jpg
hpim5103.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6242 раз(а)

svinina v kr ,vine.2jpg.jpg
svinina v kr ,vine.2jpg.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6239 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Dec 28, 2005 18:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

shantik15 писал(а):
С Новым годом,с новым счастьем exclaim.gif exclaim.gif happy.gif
Кларочка,поподробнее о крем-фрэш можно icon_question.gif и как делать,и где используется(в свободное время ,есстественно satisfied.gif )
Спасибо happy.gif


Спасибо за поздравление smile.gif
С новым годом.
Рецепт крем-фреша здесь .
А подробнее и рецепты с ним будут. smile.gif
Хотя,я думаю,на сайте их много.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
shantik15  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.01.2005
Сообщения: 1078
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Ср Dec 28, 2005 19:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо happy.gif ,зашла по ссылке,и оставила там вопрос.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
flech  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 17.12.2005
Сообщения: 61
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Dec 28, 2005 21:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара спасибо еще раз.Особенно за оперативнось happy.gif С Новым годом счастья,здововья тебе и близким и много много вкусрых рецептов для нас.Спасибо за поьощ
_________________
ребята давайте жить дружно!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Dec 28, 2005 21:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

shantik15 писал(а):
Спасибо happy.gif ,зашла по ссылке,и оставила там вопрос.

Могла бы и тут оставить poketoungeb.gif
blush.gif
Я тебе там ответила. happy.gif

flech,не за что.Буда рада,если подошёл рецепт. smile.gif
И жду отчёта. poketoungeb.gif
Спасибо за поздравления.
С новым годом.Счастья и радостей в новом году. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Dec 28, 2005 22:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Быстрый и вкусный рецепт салата.

Салат из кабачков с кокосовой стружкой.

3 средних кабачка
2 ст.л. оливкового или растительного масла
1 лук поррей или большая луковица
соль,свежемолотый перец
чеснок
2-3 ст.л. кокосовой стружки.
Зелень петрушки.

Кабачки очистить,нарезать длинными пластинками.
Лук-полукольцами.
На сильно разогретой сковороде припустить лук,добавить кабачки и на большом огне прожарить до готовности-румянного цвета.
Приправить по вкусу.
За 1-2 минуты до окончания жарки посыпать кокосовой стружкой, нарезанным чесноком и дожарить.
Готовый салат посыпать нарезанной зеленью петрушки.
Комментарии.
Салат у меня был как гарнир к мясному блюду-позтому подавался тёплый.
Но очень вкусен как самостоятельный салат -холодный.
Я использовала лук-поррей.
Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




salat kabach..jpg
salat kabach..jpg

Файл был скачан или просмотрен 6166 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Пт Dec 30, 2005 1:50 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
flech  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 17.12.2005
Сообщения: 61
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Dec 29, 2005 18:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка прости пожалуйста за бестолковость что такое ОМ у тебя в рецептах встречается часто.Ятолько журнал с таким названиеь видела.Но это из другой оперы
_________________
ребята давайте жить дружно!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Carioca  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 30.09.2003
Сообщения: 5574
Откуда: Suomi

Сообщение Добавлено: Чт Dec 29, 2005 19:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ОМ у Кларочки - это оливковое масло smile.gif

Свининка очень аппетитная, впереди много праздников, это хорошая идея. Я люблю и имбирь, и тмин, спасибо happy.gif
И с новым годом! happy.gif
_________________
Vamos deixar como esta' para ver, como e' que fica (G.Vargas)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Dec 29, 2005 19:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

flech ,точно,оливковое масло smile.gif
Я раньше так писала. laugh.gif
Теперь уже пишу полностью blush.gif Стараюсь.
Ирочка,спасибо smile.gif
Свининка действительно очень ароматная,вкусная smile.gif
И на приправах я тоже... poketoungeb.gif
С Новым годом!
Счастья и радостей. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
gift  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 29.12.2005
Сообщения: 511
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Dec 29, 2005 23:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

"Клара_С.

Салат из кабачков с кокосовой стружкой

......
чеснок

...........
Клара, думаю салат супер, мы очень любим кабачки.
А вопрос : чеснок тоже слегка прожарить или потом, когда добалять петрушку? huh.gif

Огромное спасибо!
happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Dec 30, 2005 1:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Чеснок вместе с кокосовой стружкой smile.gif blush.gif
Сейчас исправлю. laugh.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
gift  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 29.12.2005
Сообщения: 511
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пт Dec 30, 2005 2:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, огромное спасибо! happy.gif
Я только вчера зарегестрировалась, очень нравитса бывать у вас на страничке. blush.gif За салатик спасибо! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 95, 96, 97 ... 99, 100, 101  След.
Страница 96 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения