Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 10, 11, 12 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Май 22, 2005 21:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И ещё-
Из серии всемирных рецептов.
Фруктовое быстрое лакомство

1 лист готового слоённого теста
60 гр марципана
2 банки консервированных абрикосов , персиков или груш
(или свежие фрукты)
20 гр. топлённого мала
сахарная пудра.
Лист теста нарезаем на квадраты,затем на треугольники.
Марципан раскатать тольщоной 2мм. и нарезать на треугольники поменьше.Марципановый треугольник поместить сверху на треугольник из теста.
Тонким ножичком нарезать каждую половинку абрикоса поперёкненого распластать и перенести на марципан.
смазать топлённым маслом.Посыпать сахаром и печь при 210 градусов 10 минут.
Снова посыпать сах. песком и подавать горячими.
Я брала свежие абрикосы и 2 пркипятила.
Это была 1-я порция.
Затем вторую-(для дабетиков и диетиков poketoungeb.gif )вместо марципана-персиковое варенье без сахара,вместо сахара сверху присыпала заменителем.
Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




hpim3742.jpg
hpim3742.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5440 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
adgani  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.10.2004
Сообщения: 1823

Сообщение Добавлено: Вс Май 22, 2005 21:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здравствуйте, Клара! С большим удовольсвтием наблюдаю за Вашей авторской темой! hi.gif
Можно пару вопросов?
Клара_С писал(а):
Хочу предложить вам замечательный маринад.
Иногда я им мариную мясо для пикников.
Но сейчас попробуем для куриных грудок на гриле. smile.gif


Можно ли так замариновать мясо для шашлыка?! И какое именно?! Свинина, говядина или лучше куриное? И что такое зангвиль и чем его можно заменить? cranky.gif
Прошу прощения, если это уже обсуждалось!
_________________
-Какой ты молодец, сынок! Весь суп съел!
-Да, мама, я так старался, что мне даже было вкусно! smile.gif
-Мама, а если я выпью две...нет, три баночки мыльных воздушных пузырей, я полечу? smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Май 22, 2005 22:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И,наконец,напиток

Напиток Свежесть

2 веточки мяты
1 веточка луизы-вербена лимонная
сок 1 лимона.
несколько кружочков лимона
горсть морженной малины
горсть мороженной черники
немного сахара-1ст.л.(или 1-2 таблетки заменителя)
Вода-1.5 литра

Мяту и луизу и сахар залить стаканом кипятка.Дать остудиться.Добавить все остальные ингредиены и залить водой комнатной температуры.
Поместить в холодильник.
Приятного аппетита.
Добавить все остальные компоненты
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




hpim3747.jpg
hpim3747.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5301 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Пн Май 23, 2005 10:32 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Май 22, 2005 22:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

adgani ,здравствуй smile.gif
Очень приятно smile.gif
Зангвиль или джинджер или имбирный корень обсуддался здесь
Теперь о маринаде.Это я приэксперементировала с куриной грудкой на гриле.
А вообще-то для шашлыков замечательно.Маринад хорош для любых частей курицы , индюшатины и свинины.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
adgani  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.10.2004
Сообщения: 1823

Сообщение Добавлено: Вс Май 22, 2005 22:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо! Совсем скоро опробую!!! happy.gif
_________________
-Какой ты молодец, сынок! Весь суп съел!
-Да, мама, я так старался, что мне даже было вкусно! smile.gif
-Мама, а если я выпью две...нет, три баночки мыльных воздушных пузырей, я полечу? smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Volnushka  
отключен за неэтичное поведение

Зарегистрирован: 15.10.2004
Сообщения: 6411
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Май 23, 2005 10:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, увидела в столе, пришла сюда по ссылке за рецептами happy.gif
Это о чем говорит? в первую очередь о том, что правильно сделала, что в столе поместила свои вкусности! happy.gif

Не подскажешь, что такое луиза?
(У дочки подружка с таким именем, но боюсь, что она для напитка толь как потребитель подойдет laugh.gif )
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 23, 2005 10:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Volnushka писал(а):
Кларочка, увидела в столе, пришла сюда по ссылке за рецептами happy.gif
Это о чем говорит? в первую очередь о том, что правильно сделала, что в столе поместила свои вкусности! happy.gif

Не подскажешь, что такое луиза?
(У дочки подружка с таким именем, но боюсь, что она для напитка толь как потребитель подойдет laugh.gif )


Volnushka-Волнушечка,к подружке твоей дочери не имеет отношения poketoungeb.gif
Это такая травка-растёт как небольшое деревце-отменно пахучееи называется Lemon Verbena
Не зочется выходить фотографировать свою. blush.gif
Вот здесь описание http://www.eda-server.ru/prjan/074.shtml
Так считаешь,что нужно в столе тоже показывать? smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Volnushka  
отключен за неэтичное поведение

Зарегистрирован: 15.10.2004
Сообщения: 6411
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Май 23, 2005 15:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот спасибо за ссылку... в смысле не за то, что сослала, как Ленина в разлив, а за то что послала.... по адресу poketoungeb.gif Даже если эту самую вербену не найду, то спокойно можно заменить чем-то лимонным, той же мелиссой или даже немного цедры.... Конечно что-то будет потеряно при воспроизводстве с изменениями, но рецептик опробуется! happy.gif

Кларочка, в "Стол" только на твое усмотрение! happy.gif Но все же и там хорошие блюда и ссылки на рецепты не будут лишними smile.gif
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 23, 2005 16:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ок.Договорились. smile.gif
А остатки этого напитка целый день сегодня попиваю.Прелесть. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Пн Май 23, 2005 19:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, мне так понравились ваши мясные запеканочки! как то я их проглядела tellme.gif Вот только можно чем то смородину заменить? 1 ч.л. сока от маринованного зангвиля и 1 ч.л. зангвиля кисло-сладкого(маринов) - вот это что такое?? тоже не знаю huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
natalinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 26.04.2003
Сообщения: 3164
Откуда: Днепропетровск-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 23, 2005 19:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nonsense - эту у Кларочки "ивритизмы", ну т.е. слова на иврите как будто так и должно быть уже и на русском попадаются! (это болезнь нас, поменявших язык smile.gif ). Зангвиль - это имбирь.
надеюсь хозяйка этой вкусной темки не обидется, что я влезла??? blush.gif blush.gif blush.gif
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)


Последний раз редактировалось: natalinka (Пн Май 23, 2005 19:43 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Пн Май 23, 2005 19:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо Наталинка...бывает...все понятно smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 23, 2005 19:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nonsense,я в комментарии отметила,что вместо смородины взяла изюм.А вместа Имбиря blush.gif маринованного-просто корень живой натёрла.

Наталиночка,спасибо за помощь.
Я действительно не замечаю очень часто.
Пойду исправлю poketoungeb.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 23, 2005 20:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И как говорит Соня poketoungeb.gif
Поедим сегодня индей--скую грудь
Рецепт мой smile.gif

Грудинка индейки гриль

500 гр грудинки индейки
1 болшая луковица
соль,перец чёрный свежемолотый
смесь сухих белых грибов,мелконарезанных сушённых помидоров,сухой петрушки .
1 ст бульона
1 стакан белого вина
50 гр кедровых орешков
50 гр нарезанных орехов пекан
ОМ

На сковороду налить ОМ.Сильно разогреть.Лук порезать полукольцами,припустить немного.
Грудинку нарезать небольшими кусочками.Добавить в лук и на маленьком огне жарить минут 10,всё время переворачивая.
Добавить бульон и уварить 5 минут,затем налить вино,соль,перец,смесь грибов и помидоров и петрушкии уварить почти до полного исчезновения жидкости.
посыпать кедровыми орешками и вместе со сковородой поместить в духовку под гриль на 5 минут .
Перед подачей посыпать орехами пекан.
Комментарии:Хот считается,что грудинка индейки суховата,получилось очень сочно.Даже на след день было вкусно просто в пите. smile.gif
Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




indeika gr..jpg
indeika gr..jpg

Файл был скачан или просмотрен 4975 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Пн Май 23, 2005 20:11 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Пн Май 23, 2005 20:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, а может кисленькую курагу? или запеканочки должны быть капельку со сладинкой?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 10, 11, 12 ... 99, 100, 101  След.
Страница 11 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения