Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 13, 14, 15 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Май 30, 2005 8:33     Заголовок сообщения: Открываем двери...Открываем сердца...Клара_С Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
Сырная запеканка-Улиточка

Кларочка, твоя "Улитка" вызывает обильное слюноотделение! wink.gif Дааа, запала она мне в душу! laugh.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 30, 2005 9:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маргариточка,она очень быстрая и вкусная. smile.gif
И не томи свою душу-пеки poketoungeb.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 30, 2005 9:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Быстрый кекс к завтраку.
От Тами Сиркис.В оригинале -кокосово лимонный с маком.

Кекс кокосово-маково-шоколадный .

2 стакана самовосх. муки или простой с 2ч.л. разрыхлителя
100 гр. кокосовой стружки
4 яйца
3/4 стакана. подс. масла
1 ст. сахара
сок пол. лимона
(в оригинале цедра лимона-не брала)
ванилин
1/2 ст воды или молока(брала молоко)
6 ст.л. мака(я брала поменьше)
50 гр шоколада,натёртого на тёрке.

Муку с разрыхлителем и кокос. стружкой перемешать.
Яйца взбить с сахаром,добавить сок лимона,ванилин,масло.
Добавить молоко,муку с кокосом и вымешать до однородного состояния .Получается смесь как густая сметана.
На противень смазанный маслом выливем 1/3 теста и густо посыпаем маком.Наливаем вторую треть и посыпаем шоколадом.
Затем заливаем остатком теста.Разравниваем и печём при 175-180 гр.-45-50 минут.Или до готовности.
Быстро и просто.
Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




hpim3805.jpg
hpim3805.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7700 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Пн Июн 27, 2005 10:42 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gomba2  
Гость




Сообщение Добавлено: Пн Май 30, 2005 14:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара еще раз вопрос, который задала в другой теме blush.gif Скажи пожалуйста, очень чувствуется белое вино в клубничном торте7 Его детям можно дать (12 лет) или все самой лучше съесть??? poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 30, 2005 18:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Gomba2 ,вино совсем не чувствуется.
Клубника целая находится в вине всего несколько минут.А затем отливается.Не успевает впитаться.
Можешь спокойно давать детям.Я своего внука угостила. blush.gif
А если боишься-обойдись без вина.Не думаю,что это будет большая потеря.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 30, 2005 21:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А можно предложить вам ещё один тортик? smile.gif
Из книги Сладкие радости...и называется он

Торт что-то с чем-то
Потому что у него очень интререссный набор вкусов:нежная основа,шоколадная начинка печённая и фрукты со сливками.
И как написано в книге -хочется попробовать ещё кусочек poketoungeb.gif

Тесто
100 гр. орехов
1/2 стакана сахара
3/4 стакана муки
100 гр. масла.

Начинка шоколадная

4 ст.л. варенья
150 гр сл. масла
3/4 ст. сахара
150 гр горького шоколада,мелко натёртого
6 яиц разд. на белки и желтки
чуть соли
1 ст.л. муки.

Верх торта

1 банка консервированных груш-половинки.
250 гр. сливок 32%
1 ч.л. сахара
1 ст.л. натёртого шоколада

Круглый противень 28 см в диаметре.

Орехи мелко измельчить в процессоре,добавить сахар,муку и масло.Перемешать.Противнь смазать.Выложить тесто и печь 5 минут при 180 гр.
Вынуть из духовки и остудить.
Смазать чуть запечённый корж вареньем.

Для щоколадной начинки.
В процессоре смешать масло с половиной сахара.Добавляем желтки и шоколад и взбиваем в крем.
Отдельно белки взбиваем с солью,остатком сахара до крутой ,устойчивой пены.
Осторожно смешиваем с маслянным кремом и мукой.
Выливаем шоколадно-кремовую начинку на слой варенья,разравниваем и печём 35 минут про 180 гр.
Остуживаем и помещаем в холодильник до полнейшего остывания.
Перед подачей на стол взбиваем сливки с сахаром.
На торт выкладываем консервированные груши,заливаем сливками и посыпаем шоколадом.
Комментарии:нижний слой печь не более 5 минут.
Вместо варенья я брала нежное сливовое повидло.
И вместо консервированной груши- фруктовый коктейль-папайя,ананас , апельсин и груша-мелкие кусочки.Показалось,что так вкуснее. smile.gif
Торт печётся быстро.
Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




tort mashu 1.jpg
tort mashu  1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7351 раз(а)

hpim3766.jpg
hpim3766.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7330 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 30, 2005 22:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Объедение... sigh.gif
Хочу-хочу-хочу!!! smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Лукерья  
Плюшковед-фотограф

Зарегистрирован: 24.07.2002
Сообщения: 4189
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Пн Май 30, 2005 23:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, а тесто нужно выкладывать с бортиками или просто по дну? smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 30, 2005 23:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лукерья писал(а):
Клара, а тесто нужно выкладывать с бортиками или просто по дну? smile.gif


Просто по дну. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 30, 2005 23:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Отчитываюсь-хлебушек.

Очень вкусный и ... уже совершенно съеденый...
Только горбушечка осталась... smile.gif
Спасибо,Кларочка! smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)




dsc03337.jpg
dsc03337.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7076 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2005 0:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На здоровье smile.gif
Я сразу и не поняла,какой хлебушек.
Ты его преобразовала.Прелесть. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2005 1:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клар,ты же знаешь,что я хулиганка. poketoungeb.gif
Ну,я попробовала немного по-другому. smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2005 11:53     Заголовок сообщения: Открываем двери...Открываем сердца...Клара_С Ответить с цитатой

Кларочка, в Сырную запеканку-Улиточка можно вместо коттеджа положить сухой Русский творог? Как ты думаешь? Или все-таки купить коттедж? cool1.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2005 12:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана,о твоём smile.gif хулиганстве нам всем известно.

Маргариточка,в рецепте-котедж.И он как раз к месту.
Можно творог,но очнь мягкой консистенции.В русских он рассыпчатый-так может добавить немного сметанки.Что там в котедже? smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2005 18:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ТемеИз фарша всё самое вкусное-2
Manysha приготовила кубэ
Отличные кубэ smile.gif Просто профессионально.Молодец.

И попутно я хочу ответьть на пару вопросов,что там возникли.
Mouse,если нет булгура-не беда.Он должен быть не очень мелкого помола.Есть много разных способов.Чистый булгур,булгур с манкой.И даже чистая манка smile.gif Это как раз твой случай.
Спокойно готовь из семолины-манки.
Первые кубэ я пробовала у своей приятельницы -арабки.Так они были из манки.

Manysha ,суп я тоже давно сварила,сфотографировала и ...благополучно забыла выставить.
Спасибо,что напомнила.
Я сейчас напишу как я его готовила. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 13, 14, 15 ... 99, 100, 101  След.
Страница 14 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения