Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 26, 27, 28 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июн 26, 2005 16:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И ещё радость деткам smile.gif Здорово печь вместе с ними.
ои шефа Алона Круви.

Маффинс банана - маршмелу.

2.5 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 стакан сахара
1/2 ч.л. соли
125 гр сл. масла
3 спелых банана
3 яйца
1\3 ст молока
ванилин
1.5 ст. маршмелу порезанных на 4 части.

Смешать муку,разрыхлитель,соль и сахар,добавить масло и смешать до состояния крошек.
В блендере взбить бананы,яйца,молоко,ванилин секунд 15.
Налить в смесь муки,добавить нарезанные маршмелу и быстро перемешать.
Выложить в смазанные формы маффинсов и выпекать минут 20-25 при 185 гр.
Комментарии:Так как надо мной стоял диктатор-внук smile.gif (маршмелу не резала и сахара положила половину нормы)пришлось выложить половину теста -положить по одной целой штучке маршмелу и накрыть второй половиной теста.
И во время выпечки они,конечно разбухли,прорвались наружу и получилось то что получилось poketoungeb.gif .
Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




banana-marshmelu.jpg
banana-marshmelu.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4266 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июн 26, 2005 19:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Язык-гриль со спаржой и зелёным соусом.

1язык
соль,перец
острый сухой перец-чили
лавровый лист
лук,морковь,сельдерей.

Спаржа-упаковка

Соус
100 гр сл. масла
укроп-1/2 стакана
3-4 ст.л. каперсов
1/2 ст. воды.

Язык отварить со всеми специями и маленьким острым перцем чили.
Остудить,очистить.
Он получается вкусным -очень остреньким,в меру солёным и со вкусом корнеплодов.
Спаржу очистить,опустить на 3 минуты к кипящуб подсоленую воду и сразу переложить в воду со льдом.
Соус.На сковороде-на малюсеньком огне распустить масло и уваривать его минут 5.Добавить каперсы и воду и уваривать ещё 2-3 минуты.В конце положить очень мелко нарезанный укроп.
Язык нарезать ломтиками-не очень тонкими и поджарить на гриле.
Блюдо подавалось порционно.
Спаржа подогревалась немного в микро.Язык с пылу с жару smile.gif .А соус просто рядом-отдельно.
Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




jz-ar.jpg
jz-ar.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4156 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июн 26, 2005 21:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка,ты какой-то фонтан идей!
Кладезь,да и только... smile.gif

Хлебушек и язык очень заинересовали...
Попробуем... smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июн 26, 2005 21:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif

Вкусный и полезный smile.gif
Салат бэйби с пастой, куриными окорочками
и орехами пекан



1 упаковка салата бэйби
2 куриных окорочка
250 гр пасты
2 ст.л. шнит-лука
орехи пекан
1 ст.л.петрушки
1 ст.л. укропа

Соус
1/3 ст ОМ
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. соевого соуса
соль по вкусу
белый перец

пармезан

Куриные окорочка отварить,нарезать .Пасту отварить,процедить.
Листья бэйби салата нарезать крупно,укроп,ретрушку,шнит-лук нарезать ,но мелко.

Для соуса смешать все ингредиенты.Посолить по вкусу.
Смешать мясо,пасту,зелень,полить соусом,посыпать орехами.
Пармезаном посыпать по желанию. smile.gif
Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




hpim3969.jpg
hpim3969.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4112 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
АНЖ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.08.2003
Сообщения: 1365
Откуда: Турция-Стамбул

Сообщение Добавлено: Пн Июн 27, 2005 9:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара,у меня к тебе вопросик.Хотела испечь кекс кокосово-маковый-шоколадный,про масло упоминается только один раз ,что нужно смазать им форму,но 3/4 для смазывания это многовато.Может быть его стоит всё таки дабавить в тесто?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июн 27, 2005 10:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

АНЖ писал(а):
Клара,у меня к тебе вопросик.Хотела испечь кекс кокосово-маковый-шоколадный,про масло упоминается только один раз ,что нужно смазать им форму,но 3/4 для смазывания это многовато.Может быть его стоит всё таки дабавить в тесто?


АНЖ,я в рецепте подправила.Да,конечно в тесто. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
АНЖ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.08.2003
Сообщения: 1365
Откуда: Турция-Стамбул

Сообщение Добавлено: Пн Июн 27, 2005 12:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка,спасибки ! У меня твой кексик уже в духовке стоит,попозже отчитаюсь.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июн 27, 2005 14:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

АНЖ писал(а):
Кларочка,спасибки ! У меня твой кексик уже в духовке стоит,попозже отчитаюсь.


Жду smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
АНЖ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.08.2003
Сообщения: 1365
Откуда: Турция-Стамбул

Сообщение Добавлено: Вт Июн 28, 2005 9:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка,спасибо тебе большое за рецепт кексика.Теперь будет у меня в любимых,очень моему сыну понравился.Всё ,что связано,хоть чуть-чуть с шоколадом,он очень любит.А здесь такой " толстый,толстый слой шоколада! laugh.gif "Фоткать не стала,т.к.,пока крутилась по дому ,половина кекса не стало.Я сверху,его ещё намазала большим слоем крема со сливками,так что результат не заставил себя долго ждать.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июн 28, 2005 13:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

АНЖ,очень рада,что понравился smile.gif
На здоровье. smile.gif

Хочу предложить ещё одну запеканку от Дорит Соломон.
Не рекламирую себя laugh.gif .Только шефа,что придумал эти рецепты.Я уже делаю четвёртую запеканку.И все на ура.
Вторая Запеканка с шерри в сметане и зеленью даже на третий день была вкусная. smile.gif
А первую Сырная запеканка-Улиточка
уже повторяли.
И ещё делала
Мясные запеканочки-маффинсы с сушённой смородиной

А вчера сооблазнилась на эту.Очень лёгкая и в предиисловии написано,что выглядит как блюдо из мясного фарша, а также такое же вкусное и питательное .
И очень вкусное с соусом из майонеза-миайонита.


Запеканка из чечевицы- не только для вегетарианцев

150 гр. тёмной чечевицы
5 ст.л. ОМ
2 большике луковицы,мелко порезанные
2 растёртых зубчика чеснока
250 гр. шампиньонов,нарезанных мелко
2 морковки,натёртые
1 стакан орехов,мелко нарезанных
2 яйца
1/3 ст муки
1 ст.л. майонеза(без верха)
1\2 стакана нарезанной петрушки
3/4 ст. сыра чадер,натёртого
1 ч.л. порошка куриного бульона
чёрный перец
3/4 ч.л. тмина
1/2 ч.л. паприки сладкой.

Чечевицу хорошо вымыть и оставить в воде хотя бы на 1 час.Затем отлить воду и в свежей водичке под крышкой варим 20 минут.Вылить лишнюю воду.Остудить.

В сковороду наливаем 3 ложки ОМ.Начинаем жарить лук,затем добавляем по очереди чеснок,грибы,морковь и на небольшом огне жарим минут 5-7.
Смешиваем чечевицу со смесью овощей.Добавляем орехи,яйца,муку,майонез,петрушку,сыр,порошок куриного бульона.Всё хорошо вымешиваем. Добаляем все специи.Солим по вкусу.
Сковороду прямоугольную11х30 глубиной 7 см(как для английского кекса) или любую сковороду,ёмкостью 1,5 литра выложить пекарской бумагой вместе с бортами.
Смазать оставшимися 2 столовыми ложками ОМ.
Выложить приготовленную смесь и запекать при 180 гр.в течении 45 минут.Или до готовности.
Комментарии:
Орехи не очень мелко крошила-хотелось,чтобы чувствовались.Тмин не добавляла.Увеличила кол-во паприки.Вместо порошка куриного бульона добавила грибной.
Вкусно как горячая,так и золодная.
Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




hpim3993.jpg
hpim3993.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3857 раз(а)

hpim3997.jpg
hpim3997.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3825 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Июн 28, 2005 13:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, очень аппетитная, poketoungeb.gif я тоже глаз на нее положила, но ты меня опередила! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июн 28, 2005 13:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ilara писал(а):
Кларочка, очень аппетитная, poketoungeb.gif я тоже глаз на нее положила, но ты меня опередила! happy.gif

Спасибо. smile.gif И Соломон тоже smile.gif
Будем договариваться? poketoungeb.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carioca  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 30.09.2003
Сообщения: 5574
Откуда: Suomi

Сообщение Добавлено: Вт Июн 28, 2005 14:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, запеканка из чечевицы - по-моему, прекрасное базовое летнее блюдо, т.е. еще и оставляет простор для фантазии по ингредиентам. Даже не сомневаюсь, что вкусно и горячая, и холодная smile.gif
_________________
Vamos deixar como esta' para ver, como e' que fica (G.Vargas)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Июн 28, 2005 14:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
Спасибо. smile.gif И Соломон тоже smile.gif
Будем договариваться? poketoungeb.gif

Саломон впереди! А мы вслед за ней poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июн 28, 2005 14:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Carioca писал(а):
Кларочка, запеканка из чечевицы - по-моему, прекрасное базовое летнее блюдо, т.е. еще и оставляет простор для фантазии по ингредиентам. Даже не сомневаюсь, что вкусно и горячая, и холодная smile.gif


Ты права. smile.gif Я тоже об этом думала,когда муж с подозрением расспрашивал-из чего состоит
есть ли там кабачки?Я ему обо всём рассказала-кроме чечевицы poketoungeb.gif blush.gif
Как ел и расхваливал..оого.А орехи придают особую пикантность.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 26, 27, 28 ... 99, 100, 101  След.
Страница 27 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения