Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 37, 38, 39 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июл 19, 2005 23:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марианночка,как у тебя красиво вышло!!!! smile.gif
Ровненько.
Я,когда ринг снимала,зазевалась blush.gif (кто-то позвал).
Рука дрогнула и немного сместился сыр.
А у тебя как нарисованно smile.gif

Аллочка,теперь понятно. smile.gif Здорово ты разделила пластики картошки.
Я,в общем-то ,не сделала до конца работу по разделению blush.gif
Болела рука и не могла всё время её в духовку -в жар. laugh.gif
А картошечка в шкурке-это вещь.Нужно будет прпробовать.
Спасибо. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 0:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И,на ночь глядя, ещё один рецептик. smile.gif
Тоже в газетке присмотрела. blush.gif Быстро и вкусно.

Баклажанные шарики с пармезаном

3 баклажана
200 гр натёртого пармезана
1 стакан муки
соль,белый перец по вкусу.

Листья бэйби салата
ОМ,
бальзам. уксус
соль,перец

Баклажаны испечь в духовке.Очистить и очень хорошо отцедить .Порубить ножом,посолить поперчить,насыпать пармезан муку.Хорошо вымешать.
Сформовать шарики и жарить в глубоком масле до румянных бочков smile.gif .
Выложить на бумагу.
Готовые кружочки выложить вокруг любого зелёного салата,заправленного соусом винегрет.Посыпать пармезаном.
Комментарии.
Очень удобно готовить-у меня в холодильнике всегда печённые баклажаны.Поэтому весь процесс занял не более получаса.
Не нужно стараться порубить баклажаны как на икру.Даже вкуснее,когда куски покрупнее.
Готовые шарики я ещё обваляла в муке перед жаркой.
Обязатльно промокнуть с 2-х сторон бумагой.
Я вообще-то редко жарю в глубоком масле.
Но это получилось очень вкусно и нежно.
Для салата взяла-бэйби салат,с соусом винегрет.И очень вкусно-ещё и с тахиной(тхиной).
Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




bakl.-shariki.jpg
bakl.-shariki.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4784 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ТыкваЧел  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 19.05.2005
Сообщения: 639
Откуда: Россия,Челяба

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 9:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С !ух,ты!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Злюша  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 06.06.2005
Сообщения: 154
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 12:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Приветик, я в гости пришлепала happy.gif
К уже имеющейся курочке приготовила картофель, запеченный с сыром по Вашему рецепту... Пасибки... Выглядит красиво.... Отзывы чуть позже...апосля обеда poketoungeb.gif
_________________
Наши люди в булочную на такси не ездят smile.gif)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 12:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ТыкваЧел писал(а):
Клара_С !ух,ты!


Спасибо happy.gif

Злюша ,на здоровье. smile.gif
Жду отчёта.Надеюсь,понравится обед smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 12:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Баклажанные шарики с пармезаном

мне то же захотелось сказать - ух ты!
очень интересные шарики poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 13:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul писал(а):
Цитата:
Баклажанные шарики с пармезаном

мне то же захотелось сказать - ух ты!
очень интересные шарики poketoungeb.gif


smile.gif Спасибо.

Вкусненький салатик.Идея с арбузиком-аперетивчик от Иры-Кариоки.Спасибо. smile.gif

Салат с инжиром и сыром коладж.

на 1 порцию
1 большой инжир
5-6 помидорок шери
листья салата -хаса
Сыр коладж-или любой сыр с плесенью
крежочки очень-очень холодного арбуза
Соль,свежемолотый перец
ОМ
бальзамический уксус

Листья салата просто порвать на куски и подстелить на тарелку.
Помидорки порезать пополам,инжир на дольки.Из арбуза вынуть кружочки-приспособлением или маленькой ложечкой.
Выложить на терелку и на половинки перевёрнытых помидорчиков положить кружок арбуза, и полить соусом из ОМ,уксуса,солью и перцем.
Комментарии.Важно этот салатик сделать порционно.Это не только ярко и красово,но и вкус отличный сохраняется-на контрасте холодного арбуза с остальными ингредиентами.
Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




hpim4212.jpg
hpim4212.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4446 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Ср Июл 20, 2005 17:27 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Злюша  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 06.06.2005
Сообщения: 154
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 16:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
ТыкваЧел писал(а):
Клара_С !ух,ты!


Спасибо happy.gif

Злюша ,на здоровье. smile.gif
Жду отчёта.Надеюсь,понравится обед smile.gif


Докладаю excl_tri.gif
Всё было нууууууууууу очень вкусно:))) Сестре и мужу понравилось.....ну и мне тож...ток я плохой едок...в основном готовлю...или...это blush.gif пытаюсь...
Еще раз спасибки smile.gif)))
_________________
Наши люди в булочную на такси не ездят smile.gif)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 17:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Злюша,(шёпотом..а как Злюшу зовут?)На здоровье. smile.gif
Очень рада,что понравилось твоим гостям. happy.gif
Заходи в гости,я буду очень рада.
И от ...готовить...до есть.. один шаг poketoungeb.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Злюша  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 06.06.2005
Сообщения: 154
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 17:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
Злюша,(шёпотом..а как Злюшу зовут?)На здоровье. smile.gif
Очень рада,что понравилось твоим гостям. happy.gif
Заходи в гости,я буду очень рада.
И от ...готовить...до есть.. один шаг poketoungeb.gif


Ириной зовут smile.gif)) А заходить буду...обязательно....smile.gif)))))
_________________
Наши люди в булочную на такси не ездят smile.gif)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 17:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень приятно Ирочка happy.gif
Двери моего дома всегда открыты. smile.gif flower.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Julia.  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.07.2004
Сообщения: 458
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 19:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

и я со спасибом пришла, делала сырные пикантные булочки-мешочки , очень вкусно, а запах ...
только у меня вся начинка при выпечке потекла, что напортачила? huh.gif
_________________
любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 22:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Julia. писал(а):
и я со спасибом пришла, делала сырные пикантные булочки-мешочки , очень вкусно, а запах ...
только у меня вся начинка при выпечке потекла, что напортачила? huh.gif


smile.gif На здоровье.
А начинка могла потечь...давай подумаем..вместе..
1.или тесто слишком тонкое
2.или начинки очень много
3.а может шпагатиком перетянула и появились отверстия в тесте.?
Вместе сделаем выводы smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
oshri  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.10.2004
Сообщения: 3122
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Июл 21, 2005 16:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Скажите, а где живет баклажанная закуска? Сейчас от жары в виде гарниров только овощи идут. А тут такое чудо shocked.gif Заранее спасибо!
_________________
"Из всех возможных решений выбирай самое доброе" Стругацкие
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Июл 21, 2005 17:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таточка,Баклажанно-рикотовое кольцо.
smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 37, 38, 39 ... 99, 100, 101  След.
Страница 38 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения