Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 38, 39, 40 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Julia.  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.07.2004
Сообщения: 458
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Июл 21, 2005 23:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, а шпагатика то у меня и ненашлось, я их присобирала сверху руками держалось!! и получилось очень даже ничего smile.gif все снизу потекло хоть памперс одевай
думаю что раскатала тонко, но народ хомячит и в ус не дует что там что то потекло laugh.gif
_________________
любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Июл 21, 2005 23:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну,свои секреты на кухне только мы,женщины,знаем poketoungeb.gif
Так что пусть едят на здоровье. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ayala5  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 03.12.2003
Сообщения: 979
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Пт Июл 22, 2005 9:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, доброе утро! Собралась делать торт Шоколадная Роза, и у меня возник вопрос: шок. крем-сироп, который надо оставить (3\4 ст.), это который уже с шоколадом, маслам и желтками ?
Заранее спасибо happy.gif .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июл 22, 2005 9:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ayala5 писал(а):
Клара, доброе утро! Собралась делать торт Шоколадная Роза, и у меня возник вопрос: шок. крем-сироп, который надо оставить (3\4 ст.), это который уже с шоколадом, маслам и желтками ?
Заранее спасибо happy.gif .


Хорошо,что зашла в тему. happy.gif
Да,когда жидкая часть торта готова,с шоколадом и со всеми ингредиентами-перед тем,как положить муку-отливаешь 3/4 стакана сиропа. smile.gif
Успехов. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Пт Июл 22, 2005 19:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, а я про салат с предыдущей страницы. Никогда не читаю рецепт, если есть фотка. Над ней, склонив буйную голову, думаю, что там может быть(мне же больше делать нечего wink1.gif ). И представь себе, что не угадала про арбуз. Он такой ровной формы. У меня нткогда так не получается blush.gif
Вернуться к началу
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июл 22, 2005 19:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Anonymous писал(а):
Клара, а я про салат с предыдущей страницы. Никогда не читаю рецепт, если есть фотка. Над ней, склонив буйную голову, думаю, что там может быть(мне же больше делать нечего wink1.gif ). И представь себе, что не угадала про арбуз. Он такой ровной формы. У меня нткогда так не получается blush.gif


Ну,дак...ложечка же круглая blush.gif .
Вот и арбуз круглый laugh.gif smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Пт Июл 22, 2005 20:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я так и поняла, что ты имела ввиду именно такой вот круглый wink1.gif laugh.gif



наикруглейший!!!!
наикруглейший!!!!

Файл был скачан или просмотрен 3302 раз(а)

Вернуться к началу
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июл 22, 2005 20:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Жара не жара,а кормиться надо smile.gif
Попробуем сегодня-

Субботняя хала-по другому.

25 гр свежих дрожжей или 1 ст.л. сухих
1/4 стакана тёплой воды
1 ч.л. сахара

2 ст.л. масла(ОМ.)
2 ст.л. сахара(по желанию)
1 яйцо или 2 желтка
500 гр муки
3/4 ст тёплой воды или молока
2 с.л. соли

Растворить дрожжи(если свежие) в 1/4 ст тёплой воды с 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки. Дать постоять в тёплом иесте 10 минут.
Муку просеять.Добавть смесь дрожжей,масло,сахар,яйца,соль,воду или молоко и замесить однородное гладкое и очень мягкое тесто(месить не менее 8 минут.
Круг теста поместить в пластик или накрыть и поставить в тёплое место для подъёма на 1 час.
Затем тесто снова вымесить,разделить на 3 равных куска.
1-й оставить белым
2-нарезать очень-очень мелко петрушки-1/2 стакана-и замесить.
3-замесить с 2 ч.л. сладкой паприки(красного перца)
Сделать 3 жгута,заплести халу.
На противень положить пекарскую бумагу,выложить халу.Дать подойти ещё 20 минут
Смазать желтком.Посыпать маком и кунжутом.
выпекать при температуре 180 гр 50 минут(или до готовности)

Комментарии.1-Тесто замешивала в хлебопечке.
Положила 3 желтка и жидкости-половину воды-половину молока.
Сахара только 1 ст.л.
И,возможно пертушки нужно было побольше. huh.gif
Хала так катастрофичеки выросла,что пришлось положить на противень по диагонали laugh.gif poketoungeb.gif .
Может,было бы лучше сделать 2 небольшие халки.
Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




hpim4245.jpg
hpim4245.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3415 раз(а)

hpim4231.jpg
hpim4231.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3358 раз(а)

hpim4230.jpg
hpim4230.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3345 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Пт Июл 22, 2005 20:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
Жара не жара,а кормиться надо smile.gif
Попробуем сегодня-


Сегодня не получится.
НО такую красоту не пропустить.
Может ... не сделаю, сегодня тучки набежали, можно постоять..Все равно на Иларины пьяные узелочки её включать буду(это чтобы было понятно, что один и тотже гость сейчас по форуму шастает wink1.gif ) .
Вы две интриганки, хоть компьютер выключай laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Вернуться к началу
Carioca  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 30.09.2003
Сообщения: 5574
Откуда: Suomi

Сообщение Добавлено: Пт Июл 22, 2005 20:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, tellme.gif tellme.gif - шик happy.gif
_________________
Vamos deixar como esta' para ver, como e' que fica (G.Vargas)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Июл 23, 2005 0:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Anonymous писал(а):
Я так и поняла, что ты имела ввиду именно такой вот круглый wink1.gif laugh.gif



И такой круглый тоже laugh.gif

Ирочка, happy.gif спасибо.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vikuska7878  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.04.2004
Сообщения: 1703
Откуда: Toronto,Canada

Сообщение Добавлено: Сб Июл 23, 2005 1:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

bigsmile.gif Кларочка, какая хала! Пора, вижу, и мне учиться, уж очень красиво выглядит!А торт "Опера"-потрясаюший! Представяю, какой он вкусный! Ведь ето тот самый, который подают во французских кафе, или я ошибаюсь?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Июл 23, 2005 1:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

vikuska7878 писал(а):
bigsmile.gif Кларочка, какая хала! Пора, вижу, и мне учиться, уж очень красиво выглядит!А торт "Опера"-потрясаюший! Представяю, какой он вкусный! Ведь ето тот самый, который подают во французских кафе, или я ошибаюсь?


Спасибо,Викуша. smile.gif

Да это тот самый..Опера..Очень вкусный. smile.gif
У меня давно был рецепт-другой Опера,но никак не доходили руки.
И хорошо,что не доходили... poketoungeb.gif
Когда появился этот-от настоящего французского кондитера
сразу увидела....что игра стоит свеч. smile.gif
Да и повод появился-порадовать родных. poketoungeb.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vikuska7878  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.04.2004
Сообщения: 1703
Откуда: Toronto,Canada

Сообщение Добавлено: Сб Июл 23, 2005 1:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif Спасибо,Кларочка! Рецепт скопировала!
Представляю,как рады были родные!!!! Такая красота и вкуснота!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Сб Июл 23, 2005 2:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клар,я уже почти отошла...ко сну...,но не тут-то было...Мимо твоей xалы,спокойно пройти невозможно...БРАВО!!!
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 38, 39, 40 ... 99, 100, 101  След.
Страница 39 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения